Tartumaine Toit

19/08/2026

🔥 Järvest grillile ehk karpkala sütel!

30. augustil toimub kell 13.00–15.00 Sofi peosaalis töötuba Järvest grillile või tiigist sütele. Tasuta õpituba!, kus tähelepanu keskmes on karpkala valmistamine sütel.

Töötoas saab näha ja õppida, kuidas värskest karpkalast valmib sütel maitsev roog. Oodatud on nii kalasõbrad kui ka kõik need, kes tahavad lihtsalt uusi maitseid avastada.

🌿 Osalemine on tasuta, kuid kohtade arv on piiratud. Vajalik on eelregistreerimine: [email protected] või telefonil 5568 7026.

Sündmus on osa Tartumaa toidupiirkonna tegevustest ning rahastatakse osaliselt Tartumaa Arendusselts poolt LEADER-meetme raames.

12/08/2026

🍎Osale Tartumaa õunakoogi meistrivõistlusel! 🍰

Pane oma küpsetamisoskus proovile ja osale Tartumaa õunakoogi meistrivõistlusel, mis toimub Tartu Maarjalaada raames 12. septembril.

Võistelda saab kahes kategoorias – kodukokad ning kutselised kokad. Lisaks žürii valikule selgub ka rahva lemmik, sest külastajatel on võimalus kooke kohapeal maitsta ja oma lemmiku poolt hääletada.

Võistlusele esitatud õunakoogi põhikoostisosa peab olema 100% Tartumaal kasvatatud õuntest. Ka muu kasutatud tooraine peaks võimalusel olema kohalik – vähemalt 50% ulatuses Tartumaalt.

🔸Otsid ideid - tutvu Tartumaa toidupiirkonna retseptikogumikuga:https://visittartu.com/wp-content/uploads/2026/01/TARTUMAA_TOIDUPIIRKONNA_RETSEPTIKOGUMIK.pdf

📅 Registreerimine on avatud kuni 8. septembrini.
📍 Õunakook tuleb tuua 12. septembril kell 10.00 Tartu Raekoja platsile tartumaise toidu alale.
🏆 Võitjad kuulutatakse välja orienteeruvalt kell 12.30.

Rohkem infot ja registreerimisankeedi lingi leiad kommentaarist.

📸Mikk Otsar

Visit Tartu

11/08/2026

🍷 Suve viimane Läänemere maitsete veiniklubi Järiste Veinitalus

15. augustil ootab Järiste Veinitalu taas veinihuvilisi degustatsiooniõhtule, kus kohtuvad Tartumaa ja teiste Läänemere piirkonna veinimaade maitsed.

Õhtu jooksul saab maitsta Järiste Veinitalu vanemaid marja- ja viinamarjaveine ning hoolikalt valitud veine teistest Läänemere piirkonna veinimaadest. Veinide kõrvale pakutakse Eesti väiketootjate juuste ja teisi suupisteid. Õhtut juhib veinitalu perenaine Kristel Sööt.

👉 Rohkem infot leiab >>> Järiste Veinitalu Veiniklubi- Läänemere maitsed 15. august

Sündmus on osa Tartumaa toidupiirkonna tegevustest ning toetatakse osaliselt Tartumaa Arendusseltsi poolt LEADER-meetme raames.

11/08/2026

🐟 Õpi tundma Peipsi rääbise valmistamise traditsioone!

13. augustil algusega kell 17.00 toimub Kallastel Peipsi kalapunktis õpituba, kus tähelepanu keskmes on Peipsi rääbis.

Õpitoas tutvustatakse rääbise suitsutamist ning räägitakse ka teistest selle hinnatud kala valmistamise viisidest, sealhulgas soolamisest. Lisaks saab teada, milline on rääbise koht vanausuliste toidutraditsioonides ning miks on see kala Peipsi piirkonnas nii oluline.

👉 Rohkem infot leiab >>> Peipsi kalapunkt

Sündmus on osa Tartumaa toidupiirkonna tegevustest ning toetatakse osaliselt Tartumaa Arendusseltsi poolt LEADER-meetme raames.

10/08/2026

📣Külitse külapäeval saab osa 400 aasta tagustest maitseelamustest

MasterChefi saate kohtunik ja Ugandi Resto peakokk Silver Illak valmistab 15. augustil Külitse külapäev 2026 roogasid, mis on inspireeritud meie esivanemate 400 aasta tagusest toidulauast. Ühtlasi räägib ta, millest tollased road koosnesid, kuidas neid valmistati ning kust saadi tooraine.

Lisaks ootavad külapäeval:
🎶 elav muusika
🍴 kohalikud toitlustajad
🛡️ Naiskodukaitse tegevused
🎈 aktiivsed tegevused lastele

👉 Rohkem infot leiab Kultuuriaknast.

Sündmus on osa Tartumaa toidupiirkonna tegevustest ning rahastatakse osaliselt Tartumaa Arendusseltsi poolt LEADER-meetme raames.

04/08/2026

🍎 Kuidas aidata lastel kujundada tervislikumaid toitumisharjumusi ja avastada uusi maitseid?

29.–30. juulil kohtusid Daugavpilsis rahvusvahelise projekti EDUFOOD partnerid Eestist, Lätist ja Leedust, et panna alus järgmise kahe aasta koostööle. Projekti keskmes on meeltepõhine toiduharidus ja SAPERE metoodika, mille abil valmivad praktilised õppematerjalid, koolitatakse õpetajaid ja koolikokkasid ning katsetatakse lahendusi pilootkoolides.

Loe lähemalt Tartumaa Omavalitsuste Liidu postitusest. 👇

03/08/2026

🐟 Pane oma oskused proovile haugikotleti võistlusel!

9. augustil toimub Äksi kogukonnapäeva raames haugikotleti võistlus „Kuldne haugikotlet 2026“, kuhu on oodatud osalema kõik kalatoidu huvilised.

Võistlustöid oodatakse 9. augustil kell 17.00–17.15 aadressile Saadjärve 22. Parima haugikotleti valib välja žürii ning võitja kuulutatakse välja kell 19.00 Äksi Kivipargis. Osalemiseks palume eelnevalt registreeruda telefonil 5627 0280.

Lisaks haugikotleti võistlusele ootavad Äksi kogukonnapäeval külastajaid kodukohvikud, avatud õued, pikalaua piknik ning palju muud põnevat.

👉 Rohkem infot >>> Äksi avatud õued

„Kuldne haugikotlet 2026“ on osa Tartumaa toidupiirkonna tegevustest ning rahastatakse osaliselt Tartumaa Arendusseltsi poolt LEADER-meetme raames.

28/07/2026

🫙 Hoidiste hooaeg on alanud!

Osale konkursil „Tartumaa maitsed purgis“. Oodatud on hoidised, mille valmistamisel kasutatud toorainest vähemalt 50% pärineb Tartumaalt.

📅 Hoidised tuleb hindamiseks tuua VOCOsse 30. septembrist kuni 2. oktoobrini.

Enne purkide täitmist tasub lugeda Maa Elu artiklit, kus VOCO Tartu Rakenduslik Kolledž kutseõpetaja Kairi Timusk jagab praktilisi nõuandeid ning lükkab ümber levinud hoidistamise müüdid.

👉 Artikli ja konkursi juhendi lingid leiad kommentaaridest.

VOCO Koolitused

🥒🍓 Osale hoidiste konkursil „Tartumaa maitsed purgis“

Esimesed marjad ja köögiviljad on valmimas ning algamas on hoidiste tegemise hooaeg. Kui sul on mõni lemmikhoidis või vanaema moosiretsept, mida tahaksid ka teistega jagada, siis osale hoidiste konkursil.

Konkursile on oodatud hoidised, mis on valmistatud vähemalt 50% ulatuses Tartumaalt pärit toorainest. Lisaväärtust annab see, kui hoidis on inspireeritud Tartumaa toiduajaloost või kannab endas mõnd kohalikku lugu.

Parimaid Tartumaa hoidistemeistreid ootavad auhinnad.

📅 Hoidised tuleb hindamiseks tuua Tartu Rakenduslikku Kolledžisse ajavahemikul 30. september kuni 2. oktoober 2026.

👉 Konkursi juhend >>> https://drive.google.com/file/d/1DOLCM3tWWm2Qbgsj55bPCYobMpExeI2B/view

Hoidiste konkurssi korraldab VOCO Toitlustuse ja turismi osakond