مديرية الزراعة بالجيزة

مديرية الزراعة بالجيزة الصفحة الرسمية

غذاؤك..دواؤك
21/08/2026

غذاؤك..دواؤك

من خيرات بلادنا
21/08/2026

من خيرات بلادنا

صباح الخير من ارض مصر الطيبة
21/08/2026

صباح الخير من ارض مصر الطيبة

🌱 حكاية غذاء | من كوز مشوي إلى فشار.. كيف منحتنا الذرة كل هذا التنوع؟قد يبدو الأمر غريبًا...لكن الكوز المشوي الذي نشتريه...
20/08/2026

🌱 حكاية غذاء |
من كوز مشوي إلى فشار.. كيف منحتنا الذرة كل هذا التنوع؟

قد يبدو الأمر غريبًا...

لكن الكوز المشوي الذي نشتريه في الصيف، والفشار الذي نتناوله في السينما، ودقيق الذرة، والنشا الذي يدخل في كثير من الأطعمة... كلها تبدأ من نبات واحد.

فكيف أصبح للذرة كل هذه الوجوه؟

السر أن كلمة "الذرة" لا تعني صنفًا واحدًا، بل تضم أصنافًا عديدة، اختارها وطوّرها مربو النباتات لتناسب استخدامات مختلفة.

فالذرة التي نأكلها مشوية أو مسلوقة هي الذرة السكرية. تُحصد مبكرًا، بينما تكون الحبوب ما زالت غنية بالماء والسكريات الطبيعية، ولذلك يكون مذاقها حلوًا وقوامها طريًا.

ولو تُركت هذه الحبوب حتى يكتمل نضجها، تتحول نسبة كبيرة من السكريات تدريجيًا إلى نشا، فتفقد جزءًا من حلاوتها وتصبح أكثر صلابة، ولذلك لا تكون مناسبة للشواء مثلما كانت في بدايتها.

أما الفشار، فله حكاية مختلفة.

فهو لا يُصنع من الذرة السكرية، بل من صنف خاص من الذرة، يمتلك قشرة خارجية شديدة الصلابة، وتحتفظ كل حبة بداخله بقدر صغير من الماء. وعندما تتعرض للحرارة، يتحول هذا الماء إلى بخار، فيرتفع الضغط داخل الحبة حتى تنفجر، فتظهر الحبة البيضاء الهشة التي نعرفها جميعًا باسم "الفشار".

وهناك أصناف أخرى تُزرع لإنتاج دقيق الذرة، وأخرى لاستخراج النشا، وأخرى تُستخدم في صناعة الأعلاف، ولذلك قد تتشابه النباتات في الشكل، بينما يختلف استخدامها باختلاف الصنف الذي زُرعت من أجله.

وربما لهذا السبب، لم تعد الذرة مجرد كوز مشوي ننتظره في أمسيات الصيف، بل أصبحت محصولًا متعدد الوجوه، يرافقنا في أطعمة كثيرة، قد لا نلتفت إلى أن أصلها جميعًا... حبة ذرة.

باختصار... ما نراه اليوم من تنوع في استخدامات الذرة ليس صدفة، بل ثمرة سنوات من التربية النباتية، التي طورت أصنافًا مختلفة لتناسب احتياجات الإنسان، بينما بقيت الذرة واحدة من أهم المحاصيل الغذائية في العالم.


#الذرة

📌 إعداد:
✍️ مهندسة/ أميرة كمال
مدير إدارة العلاقات العامة
✍️ محمد أحمد علي

تكثيف الرقابة الميدانية على صرف الأسمدة ومتابعة الجمعيات بمراكز محافظة الجيزةواصلت مديرية الزراعة بالجيزة، من خلال الإدا...
20/08/2026

تكثيف الرقابة الميدانية على صرف الأسمدة ومتابعة الجمعيات بمراكز محافظة الجيزة

واصلت مديرية الزراعة بالجيزة، من خلال الإدارة العامة للتعاون الزراعي، اليوم الخميس 20 أغسطس 2026، المتابعة الميدانية لانتظام صرف المقررات السمادية بالجمعيات الزراعية، والتأكد من توافر الأرصدة ووصول الأسمدة إلى مستحقيها في التوقيت المناسب.

وجرت أعمال المتابعة تحت إشراف الدكتورة نهال ناجي عبدالسلام، مدير الإدارة العامة للتعاون الزراعي بالجيزة، وبمشاركة مسؤولي التعاون الزراعي ومديري الإدارات الزراعية.

وشملت المتابعة عددًا من الجمعيات الزراعية بمراكز المحافظة، من بينها:

🔹 مركز امبابة:
جمعية المنصورية.
🔹 مركز اطفيح:
جمعية م.سليمان .
🔹 مركز الجيزة: جمعية ابو النمرس.

وتأتي هذه المتابعة تنفيذًا لتوجيهات السيد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والدكتور أحمد الأنصاري، محافظ الجيزة، والدكتور أحمد عضام، رئيس قطاع شؤون التعاونيات والمديريات، والدكتور محمد شطا، رئيس الإدارة المركزية لشؤون المديريات، والدكتورة رحاب محمد رئيس الإدارة المركزية للتعاون الزراعي بضرورة المتابعة الميدانية لمنظومة صرف الأسمدة وضمان وصول المقررات إلى مستحقيها.

وأكد المهندس خالد أبو العطا، وكيل وزارة الزراعة بالجيزة، استمرار المتابعة الميدانية للجمعيات الزراعية، مشددًا على ضرورة انتظام الخدمات المقدمة للمزارعين، وسرعة التعامل مع أي ملاحظات أو مخالفات.

📌 إعداد:
✍️ مهندسة/ أميرة كمال
مدير إدارة العلاقات العامة
✍️ محمد أحمد علي

أنشطة مديرية الزراعة بالجيزة خلال الفترة من الجمعة 14 أغسطس حتى الخميس 20 أغسطس 2026أولًا: المهندس/ خالد أبو العطا – وكي...
20/08/2026

أنشطة مديرية الزراعة بالجيزة خلال الفترة من الجمعة 14 أغسطس حتى الخميس 20 أغسطس 2026

أولًا: المهندس/ خالد أبو العطا – وكيل وزارة الزراعة بالجيزة

1. أدلى سيادته بتصريح للصفحة الرسمية، حذّر خلاله من أن تأثير الموجة الحارة لم ينتهِ بعد على المحاصيل الزراعية، مؤكدًا أهمية رفع درجة الاستعداد، وتكثيف المرور الميداني على المحاصيل، وتقديم التوصيات الفنية اللازمة لحمايتها من آثار ارتفاع درجات الحرارة.

2. تابع سيادته ملف خط غاز السليمانية بالتعاون مع وزارة البترول، من خلال توجيه لجان الزراعة إلى استمرار أعمال حصر الأراضي المتضررة وتقييمها بدقة، بما يدعم سرعة استكمال إجراءات التعويضات للمزارعين.

3. شارك سيادته في لجنة البت لتقنين أراضي الدولة بمحافظة الجيزة، بحضور السيد السكرتير العام المساعد.

4. عقد سيادته عددًا من الاجتماعات الداخلية مع الإدارة العامة للتعاون الزراعي والإدارة العامة للخدمات الزراعية، «للتنسيق بين الإدارتين والعمل على سرعة إدخال بيانات الحصر الحيازي، تنفيذًا لتوجيهات وزارة الزراعة.

ثانيًا: حماية الأراضي

قامت الإدارة خلال الأسبوع بإزالة 16 حالة تعدٍ بإجمالي مساحة بلغت 13 قيراطًا و20 سهمًا، وذلك بنواحي:

- ميت قادوس وأبو النمرس وبني يوسف وشبرامنت بمركز الجيزة.
- برقاش ومنشأة رضوان بمركز إمبابة.
- جزاية بمركز منشأة القناطر.

وتنوعت حالات التعدي التي تمت إزالتها بين أسوار من البلوك الأبيض، وتشوينات ومواد بناء، وحوائط حاملة، وأعمدة خرسانية، وجمالونات تحت الإنشاء.

ثالثًا: الإدارة العامة للإرشاد الزراعي

1. تابعت الإدارة العامة للإرشاد الزراعي الحقول الإرشادية بنواحي منشأة كاسب ومنا الأمير التابعتين لمركز البدرشين، استعدادًا لموسم الحصاد.

2. بدأ حصاد أول حقل إرشادي لمحصول الذرة الشامية بناحية منشأة أبو العباس بمركز العياط، وسط مؤشرات إنتاجية مبشرة للمحصول.

رابعًا: إدارة الحيازة

شهدت جمعيات البرمبل وأطفيح والقبابات وكفر الواصلين بمركز أطفيح إقبالًا كبيرًا من المزارعين لتجديد دورة الحصر الحيازي، وسط متابعة من مديرية الزراعة بالجيزة.

خامسًا: البوابة الإلكترونية والشكاوى وخدمة المواطنين

بلغ عدد الشكاوى الواردة إلى الإدارة خلال شهر أغسطس حتى تاريخه 34 شكوى، تم الرد على 24 منها، فيما جارٍ فحص 10 شكاوى.

وتنوعت الشكاوى بين عدم صرف الأسمدة في مواعيدها، والتعديات على الأراضي الزراعية.

سادسًا: العلاقات العامة

1. إعداد ونشر التقارير الإعلامية اليومية والأسبوعية لأنشطة المديرية.

2. صياغة ونشر تصريحات المهندس/ وكيل الوزارة.

3. نشر مواد توعوية زراعية مبسطة للمزارعين والجمهور.

4. متابعة ما نشرته المواقع الإخبارية عن أنشطة المديرية، ومن أبرزها:

- موقع «فيتو» الذي أبرز جهود زراعة الجيزة في إزالة التعديات.
- موقع «الدستور» الذي أبرز تحذيرات زراعة الجيزة بشأن استمرار تأثير الموجة الحارة على المحاصيل الزراعية.
- موقع «الدستور» الذي أبرز حصاد الحقول الإرشادية للذرة الشامية بناحية منشأة أبو العباس بمركز العياط، وسط فرحة المزارعين.

سابعًا: الإدارة العامة للتعاون الزراعي

1. انتظام توريد الأسمدة المدعمة من سمادي النترات واليوريا إلى مخازن جميع جمعيات المراكز المختلفة.

2. انتظام صرف وتوزيع الأسمدة بالجمعيات الزراعية بمختلف المراكز إلكترونيًا، وفقًا لتوجيهات وزارة الزراعة.

📌 إعداد:
✍️ مهندسة/ أميرة كمال
مدير إدارة العلاقات العامة
✍️ محمد أحمد علي

متابعة إعلامية|«الدستور» تبرز بدء حصاد حقول الذرة الشامية بمحافظة الجيزة وسط فرحة المزارعيننشرت صحيفة «الدستور» عبر موقع...
20/08/2026

متابعة إعلامية|

«الدستور» تبرز بدء حصاد حقول الذرة الشامية بمحافظة الجيزة وسط فرحة المزارعين

نشرت صحيفة «الدستور» عبر موقعها الإلكتروني، اليوم الخميس 20 أغسطس 2026، تقريرًا بعنوان:

«وسط فرحة من المزارعين بالمحصول.. "زراعة الجيزة" تبدأ حصاد حقول الذرة الشامية».

وجاء التقرير نقلًا عن مديرية الزراعة بالجيزة، مستعرضًا إعلان المديرية عن بدء بشائر حصاد الذرة الشامية في الحقول الإرشادية بالمحافظة، حيث نفذت الإدارة العامة للإرشاد الزراعي حصاد إحدى الحقول الإرشادية بناحية منشأة أبو العباس بمركز العياط، وسط فرحة المزارعين بنجاح المحصول.

وأوضح التقرير أن ذلك يأتي في إطار توجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والدكتور أحمد الأنصاري، محافظ الجيزة، وتحت إشراف الدكتور أحمد عضام، رئيس قطاع شؤون التعاونيات والمديريات، والدكتور محمد شطا، رئيس الإدارة المركزية لشؤون المديريات، وبمتابعة المهندس خالد أبو العطا، وكيل وزارة الزراعة بالجيزة، لمتابعة المحاصيل الصيفية ودعم المزارعين بالتوصيات الفنية اللازمة.

كما سلط التقرير الضوء على أن حصاد الحقل يعكس ثمرة المتابعة الإرشادية الميدانية للمحصول خلال مراحل نموه، وما صاحبها من توجيه المزارعين إلى المعاملات الفنية المناسبة لكل مرحلة، وصولًا إلى توقيت الحصاد، بما يدعم تحقيق إنتاجية جيدة وجودة أفضل للمحصول.

وأشار التقرير إلى تواصل أعمال المتابعة الإرشادية لحقول الذرة الشامية بالجيزة، خاصة مع دخول المحصول مراحل النضج والحصاد، لضمان تطبيق التوصيات الفنية وتحقيق أفضل استفادة ممكنة للمزارعين.

https://www.dostor.org/5673505

📌 إعداد:
✍️ مهندسة/ أميرة كمال
مدير إدارة العلاقات العامة
✍️ محمد أحمد علي

Address

٤٣٧ ش الاهرام أمام ديوان محافظة الجيزة
Giza

Opening Hours

Monday 8:30am - 2:30pm
Tuesday 8:30am - 2:30pm
Wednesday 8:30am - 2:30pm
Thursday 8:30am - 2:30pm

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when مديرية الزراعة بالجيزة posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category