11/09/2026
🍈 El alcalde del Ayuntamiento de Alhaurín el Grande Anthony Bermúdez ha ejercido de anfitrión en el el arranque oficial de la campaña de recogida de la Aceituna Aloreña de Málaga Denominación de Origen Protegida 2026/2027 que se ha llevado a cabo en el municipio.
Al acto de inicio de campaña han asistido, además del alcalde del Alhaurín, la concejala de Desarrollo Económico Macarena Herrera, la Delegada Territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía Laura Soto, la vicepresidenta de la Diputación Provincial Antonia Ledesma, José Miguel Gómez, presidente del Consejo Regulador de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga, además de alcaldes y concejales de los municipios de Álora, Casarabonela, Monda, Guaro, Pizarra y Yunquera y representantes de ASAJA COAG Y UPA.
Los expertos vaticinan que la de este año será una campaña de cosecha media, con buen calibre y buena calidad, ya que apenas hay incidencia de picaduras en los frutos.
La recolección de estas aceitunas, conocida como la técnica del ordeño, sigue siendo totalmente manual. Tras la recogida, las aceitunas son depositadas en canastos acondicionados para evitar que los golpes dañen o estropeen. Después son transportadas a las industrias de aderezo, y una vez allí, se clasifican y se calibran. Posteriormente serán partidas y endulzadas con agua y sal durante el tiempo que determine su forma de elaboración: Verde Fresca, Tradicional o Curada.
El consejo regulador de la denominación de origen protege 17.800 hectáreas de olivar de diecinueve términos municipales de la provincia de Málaga, con más de 4.000 familias implicadas en este sector.
