02/10/2025
💻🌱 La segunda jornada del curso “Emprendimiento en el sector veterinario y agroganadero: oportunidades y desafíos” en Chillón nos dejó un recorrido apasionante por la digitalización, la innovación y la fuerza del trabajo en red.
La tarde comenzó con la ponencia de Aníbal Pedraza (UCLM), quien introdujo el papel de la digitalización y las nuevas tecnologías en el sector agroganadero 📲🐄. Una visión clave para entender cómo la transformación digital impulsa la eficiencia y abre nuevas oportunidades de futuro.
✨ Después, la conversación tomó forma en una mesa redonda moderada por Carolina Fernández (Casa Gutier), en la que se compartieron experiencias desde diferentes miradas del sector. Voces como las de Urbano Pedro Herrero (ASOPROVAC-ACODEVAL), Fernanda Crespo (Veterinaria OCA de Almodóvar del Campo), Monserrat Parralejo (Veterinaria en Matadero de Agudo) y Antonio Rubio (Veterinario OCA), pusieron sobre la mesa los retos diarios y las oportunidades de innovación que hoy marcan la actividad agroganadera y veterinaria.
🤝 La jornada continuó con un espacio muy esperado: el taller práctico y networking dirigido por Fernando Lallana (UCLM) y María Elena García (Astrolab Corporate Services), donde se compartieron ideas, experiencias y estrategias para emprender con mayor confianza y visión empresarial.
🥩🍷 Y como broche final, nada mejor que la clausura con degustación de carne y productos de la comarca Montesur en Casa Gutier, uniendo la formación con el sabor y la identidad de nuestra tierra.
🙏 Gracias al Vicerrectorado de Cultura, Deporte y Compromiso Social de la UCLM por la organización, y a Casa Guier, la Cámara de Comercio de Ciudad Real, Diputación Provincial de Ciudad Real y la Cátedra Eurocaja Rural de C-LM – UCLM por su colaboración en hacer posible este encuentro.
🌟 Una jornada en la que tradición y modernidad volvieron a encontrarse para seguir impulsando el futuro del sector.