Sotopalacios es un pequeña localidad perteneciente al municipio de Merindad de Río Ubierna, provincia de Burgos en Castilla y León (España) en el valle del río Ubierna. La carretera de Santander, N-623, cruza el pueblo, aunque esta señalizado con un par de semáforos, debido a su alta densidad de trafico. El pueblo tiene un importante castillo medieval. El castillo original del siglo IX fue reedifi
cado en el siglo XV a su aspecto actual. Durante el siglo XIX sirvió de polvorín para el ejército y su deterioro fue ostensible, usándose las piedras de sus muros para edificar las casas del pueblo. Sus actuales moradores están en un lento proceso de reconstrucción, basándose en la venta de alfombras de elaboración propia. Sotopalacios se sitúa a 10 kilómetros de Burgos. Cabe destacar su fábricas de morcillas, conocidas en gran parte de la provincia burgalesa. También ell Hostal Restaurante Sotopalacios, con amplitud para realizar fiestas, banquetes y bodas. Y La Casa de Los Tiros, destacando su comida casera y el servicio. Fiestas del pueblo: Caen en el primer fín de semana de Septiembre. "Nuestra Señora de Acorro" 8 de Septiembre.
