Ternera de Navarra

Ternera de Navarra Ternera de Navarra se caracteriza por ser una carne tierna, nutritiva y de exquisito sabor.

La IGP Ternera de Navarra / Nafarroako Aratxea realiza controles desde la explotación ganadera, el sacrificio y la venta, garantizando su calidad y trazabilidad. Ternera de Navarra posee el más alto nivel de reconocimiento europeo entre las Denominaciones de Productos de Calidad: la Indicación Geográfica Protegida. Es el primer Consejo Regulador de carne fresca de España acreditado por ENAC, entidad que certifica los controles de la IGP Ternera de Navarra / Nafarroako Aratxea.

26/02/2026

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El chef Xabier Pérez del Restaurante Santxotena (Elizondo) presenta un profundo y tradicional rabo estofado elaborado con carne IGP Ternera de Navarra / Nafarroako Aratxea – Reyno Gourmet, un plato lleno de identidad y arraigo. 👨‍🍳🍲

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🍽️ Nafarroako hamar chefek haien sormena erakusten digute IGP Ternera de Navarra / Nafarroako Aratxea AGB – Reyno Gourmetekin, gure balioaren, gure lurraren eta gure sukaldaritzaren balioa azpimarratzen duten hainbat bideo gastronomikotan.

Santxotena jatetxeko (Elizondo) Xabier Pérez chefak IGP Ternera de Navarra / Nafarroako Aratxea AGB – Reyno Gourmet haragiarekin egindako isats erregosi sakon eta tradizionala aurkezten du, nortasun eta sustraiz betetako platera. 👨‍🍳🍲

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25/02/2026

📅 🐂 Última cita de nuestros "Miércoles de Ternera de Navarra", en los que más de 25 carnicerías de Navarra te reciben con la mejor sonrisa y la mejor carne IGP Ternera de Navarra con un descuento especial del 10%.

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21/02/2026

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🍽️ Diez chefs navarros/as muestran su creatividad con la IGP Ternera de Navarra / Nafarroako Aratxea – Reyno Gourmet en una serie de vídeos gastronómicos que ponen en valor nuestro origen, nuestra tierra y nuestra cocina. 🌄🔥

Las chefs Nahia y Anais Campo del Restaurante Halconeras de Sancho IV (Funes) presentan unas exquisitas mollejas de carne IGP Ternera de Navarra / Nafarroako Aratxea – Reyno Gourmet, una receta que reivindica la tradición y los sabores de siempre. 👩‍🍳👩‍🍳🥩✨

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Halconeras de Sancho IV jatetxeko (Funes) Nahia eta Anais Campo chefek IGP Ternera de Navarra / Nafarroako Aratxea AGB – Reyno Gourmet haragi-hazikontxo paregabeak aurkezten dituzte, tradizioa eta betiko zaporeak aldarrikatzen dituen errezeta. 👩‍🍳👩‍🍳🥩✨

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🥳🥳🥳 Ha llegado tu día favorito de la semana: Es "Miércoles de Ternera de Navarra".🔪 Tu carnicero/a te espera en una de l...
18/02/2026

🥳🥳🥳 Ha llegado tu día favorito de la semana: Es "Miércoles de Ternera de Navarra".

🔪 Tu carnicero/a te espera en una de las más de 25 carnicerías adheridas a la promoción, con todo preparado para que puedas llevarte la mejor carne IGP Ternera de Navarra / Nafarroako Aratxea, fresca, madurada y con un 10% de descuento. 🍽️

ℹ️ Si todavía no has aprovechado la promoción, y quieres saber dónde comprar, consulta el listado de carnicerías en nuestra web: www.terneradenavarra.com

16/02/2026

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🧑‍🍳🍽️ Diez chefs navarros muestran su creatividad con la IGP Ternera de Navarra / Nafarroako Aratxea – Reyno Gourmet en una serie de vídeos gastronómicos que ponen en valor nuestro origen, nuestra tierra y nuestra cocina.

El chef Enrique Martínez del Restaurante La Hacienda (Mutilva) presenta un delicado carpaccio, elaborado con carne IGP Ternera de Navarra / Nafarroako Aratxea – Reyno Gourmet, una receta que destaca por su pureza y elegancia. 👨‍🍳🥩✨

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La Hacienda jatetxeko (Mutiloa) Enrique Martínez chefak carpaccio delikatua aurkezten du, IGP Ternera de Navarra / Nafarroako Aratxea AGB – Reyno Gourmet haragiarekin egina, haren garbitasun eta dotoreziagatik nabarmentzen den errezeta. 👨‍🍳🥩✨

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12/02/2026

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El chef José Manuel Bescós del Hostal Lola (Isaba) presenta unas melosas carrilleras al vino tinto, cocinadas con carne IGP Ternera de Navarra / Nafarroako Aratxea – Reyno Gourmet, una receta que transmite tradición y esencia pirenaica. 👨‍🍳🍷🥩✨

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Lola ostatuko (Izaba) José Manuel Bescós chefak masail saldatsuak ardo beltzarekin aurkezten ditu, IGP Ternera de Navarra / Nafarroako Aratxea AGB – Reyno Gourmet haragiarekin prestatuak, Pirinioetako tradizioa eta esentzia transmititzen dituen errezeta.

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🔪🥩¡Hoy toca ir a la carnicería! 🥩🔪🐂 Porque es miércoles, es febrero, y eso significa... "Miércoles de Ternera de Navarr...
11/02/2026

🔪🥩¡Hoy toca ir a la carnicería! 🥩🔪

🐂 Porque es miércoles, es febrero, y eso significa... "Miércoles de Ternera de Navarra"!

Recuerda que hay más de 25 carnicerías adheridas a la promoción, en las que hoy (y el resto de miércoles de febrero) podrás hacer tu compra de carne de IGP Ternera de Navarra / Nafarroako Aratxea - Reyno Gourmet con un 10% de descuento.

ℹ️ Consulta cuál es la más cercana a ti en nuestra web: https://tinyurl.com/bddjes2y

📅 ¡Hoy es "Miércoles de Ternera de Navarra" en 27 carnicerías de Navarra! De esta promoción y otros temas de interés hab...
04/02/2026

📅 ¡Hoy es "Miércoles de Ternera de Navarra" en 27 carnicerías de Navarra!

De esta promoción y otros temas de interés hablaron recientemente en el programa "Está Pasando" de Navarra Televisión Fermín Irigaray y Juan Carlos Manú, ganadero y carnicero, ambos miembros del consejo regulador de la IGP Ternera de Navarra / Nafarroako Aratxea - Reyno Gourmet

📺 Puedes ver la entrevista aquí: https://tinyurl.com/383arhst

🐂 Primer miércoles de febrero, y eso significa que es "Miércoles de Ternera de Navarra! 🐂🥳 ¡Aprovecha y compra con un 10...
04/02/2026

🐂 Primer miércoles de febrero, y eso significa que es "Miércoles de Ternera de Navarra! 🐂

🥳 ¡Aprovecha y compra con un 10% de descuento en las carnicerías adheridas a la promoción!

ℹ️ Consulta cuáles son en nuestra web: https://tinyurl.com/bddjes2y

02/02/2026

✨🍽️𝐒𝐚𝐛𝐨𝐫𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐍𝐚𝐯𝐚𝐫𝐫𝐚 – 𝐍𝐚𝐟𝐚𝐫𝐫𝐨𝐚𝐤𝐨 𝐙𝐚𝐩𝐨𝐫𝐞𝐚𝐤 🍽️✨
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El chef Jon Gulina de Geltoki Taberna (Pamplona) presenta un sorprendente brioche relleno, elaborado con carne IGP Ternera de Navarra / Nafarroako Aratxea – Reyno Gourmet, una combinación de creatividad, textura y producto local 👨‍🍳🥩✨

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Geltoki Tabernako (Iruñea) Jon Gulina chefak brioche bete harrigarri bat aurkezten du, IGP Ternera de Navarra / Nafarroako Aratxea AGB – Reyno Gourmet haragiarekin 👨‍🍳🥩✨

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28/01/2026

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🧑‍🍳🍽️ Diez chefs navarros muestran su creatividad con la IGP Ternera de Navarra / Nafarroako Aratxea – Reyno Gourmet en una serie de vídeos gastronómicos que ponen en valor nuestro origen, nuestra tierra y nuestra cocina.

El chef Luis Soldevila del Bar Katakrak (Pamplona) presenta una jugosa costilla de carne IGP Ternera de Navarra / Nafarroako Aratxea – Reyno Gourmet, una receta que refleja autenticidad, sabor y carácter navarro. 👨‍🍳🥩✨

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🧑‍🍳🍽️ Nafarroako hamar chefek haien sormena erakusten digute IGP Ternera de Navarra / Nafarroako Aratxea AGB – Reyno Gourmetekin, gure balioaren, gure lurraren eta gure sukaldaritzaren balioa azpimarratzen duten hainbat bideo gastronomikotan.

Katakrak tabernako (Iruñea) Luis Soldevila chefak Ternera de Navarra / Nafarroako Aratxea AGB – Reyno Gourmet haragi saiheski urtsua aurkezten du, 👨‍🍳🥩✨

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