09/09/2026
🗣️ Un estudio de la UCO revela un «cóctel» de contaminantes en cuatro especies de peces del Mediterráneo.
El equipo de Química Analítica del IQUEMA analizó 120 ejemplares de jurel, sardina, salmonete y merluza. Identificó plastificantes, retardantes de llama, pesticidas, productos farmacéuticos, productos de cuidado personal y compuestos industriales, entre otras sustancias.
Casi la mitad de los compuestos detectados eran metabolitos, muchos de ellos sin presencia del contaminante original, lo que abre nuevas preguntas sobre su origen y formación.
El trabajo, publicado en Journal of Hazardous Materials, contribuye a comprender mejor la contaminación de los productos del mar y la exposición humana. Detectar un compuesto no significa, por sí solo, que consumir ese pescado cause un problema de salud; los resultados subrayan la necesidad de seguir investigando sus posibles efectos.
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