Ibéricos FISAN

Ibéricos FISAN FISAN, desde 1920, el Sabor Tradicional de la Alta Gastronomía Española. www.fisan.com Fabricamos jamones, paletas, lomo y embutidos ibéricos de primera calidad.

01/06/2026

"¿Se puede hacer algo más que caldo con un hueso de jamón ibérico?"

La respuesta de Mario Sandoval en el V Foro Internacional del Ibérico de Salamanca fue un sí rotundo.

El nuevo embajador de FISAN defendió una cocina que no desaprovecha nada: origen, territorio, tradición y Alta Gastronomía en cada parte del cerdo ibérico.

Porque el ibérico es territorio, tradición, sostenibilidad y Alta Gastronomía. Y también una fuente infinita de inspiración gastronómica.



𝗠𝗮𝗿𝗶𝗼 𝗦𝗮𝗻𝗱𝗼𝘃𝗮𝗹, 𝗻𝘂𝗲𝘃𝗼 𝗲𝗺𝗯𝗮𝗷𝗮𝗱𝗼𝗿 𝗱𝗲 𝗙𝗜𝗦𝗔𝗡 Dos 🌟 estrellas Michelin, tres ☀️ Soles Repsol y Premio Nacional de Gastronomía...
27/05/2026

𝗠𝗮𝗿𝗶𝗼 𝗦𝗮𝗻𝗱𝗼𝘃𝗮𝗹, 𝗻𝘂𝗲𝘃𝗼 𝗲𝗺𝗯𝗮𝗷𝗮𝗱𝗼𝗿 𝗱𝗲 𝗙𝗜𝗦𝗔𝗡

Dos 🌟 estrellas Michelin, tres ☀️ Soles Repsol y Premio Nacional de Gastronomía avalan una trayectoria marcada por la excelencia.

Al frente de Coque desde los 22 años, Mario ha elevado el legado familiar hasta convertirlo en una de las grandes referencias de la Alta Gastronomía española.

En FISAN, esa forma de entender el oficio nos resulta muy cercana.

Desde 1920, nuestra historia también se transmite generación tras generación, con respeto por el producto, tiempo, maestría y pasión por hacer las cosas bien.

Hoy celebramos la unión de dos familias que comparten una misma manera de mirar la gastronomía.

Bienvenido a FISAN, 🤍

SIAL Shanghai 2026 🇨🇳De la dehesa a Shanghai.Esta semana, Ibéricos FISAN ha estado presente en Sial China, una de las gr...
21/05/2026

SIAL Shanghai 2026 🇨🇳

De la dehesa a Shanghai.

Esta semana, Ibéricos FISAN ha estado presente en Sial China, una de las grandes citas gastronómicas de Asia, desde el stand de Castilla y León.

Un escaparate internacional para acercar la esencia de FISAN: origen ibérico, curación paciente y excelencia gastronómica.

El arte de parar, cortar y disfrutar.El sabor de bellota, fruto de una elaboración cuidada y fiel a la tradición, se sir...
19/05/2026

El arte de parar, cortar y disfrutar.

El sabor de bellota, fruto de una elaboración cuidada y fiel a la tradición, se sirve como merece: con mimo, con tiempo y acompañado de pequeños matices que realzan cada bocado.

14/05/2026

𝗧𝘂𝘁𝘁𝗼 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗠𝗶𝗹𝗮𝗻 𝟮𝟬𝟮𝟲 🇮🇹

Cerramos unos días muy especiales en , compartiendo la tradición, el origen y la excelencia de Ibéricos FISAN.

Gracias a todos los que os acercasteis a nuestro stand. Ha sido un placer recibiros, conversar y seguir llevando nuestro saber hacer más allá de nuestras fronteras.



14/05/2026

𝗧𝘂𝘁𝘁𝗼 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗠𝗶𝗹𝗮𝗻 𝟮𝟬𝟮𝟲 🇮🇹

Cerramos unos días muy especiales en Tutto Food Milan 2026, compartiendo la tradición, el origen y la excelencia de Ibéricos FISAN.

Gracias a todos los que os acercasteis a nuestro stand. Ha sido un placer recibiros, conversar y seguir llevando nuestro saber hacer más allá de nuestras fronteras.

La auténtica carbonara.Yema, pecorino y pimienta en su punto, con el 𝗚𝘂𝗮𝗻𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗕𝗲𝗹𝗹𝗼𝘁𝗮 𝟭𝟬𝟬% 𝗜𝗯𝗲́𝗿𝗶𝗰𝗼 𝗙𝗜𝗦𝗔𝗡 como prota...
08/05/2026

La auténtica carbonara.

Yema, pecorino y pimienta en su punto, con el 𝗚𝘂𝗮𝗻𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗕𝗲𝗹𝗹𝗼𝘁𝗮 𝟭𝟬𝟬% 𝗜𝗯𝗲́𝗿𝗶𝗰𝗼 𝗙𝗜𝗦𝗔𝗡 como protagonista, aportando textura y todo su carácter.

Descubre la receta completa en nuestra web. 🍝✨
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The authentic carbonara.

Egg yolk, pecorino and pepper perfectly balanced, with Guanciale de Bellota 100% Ibérico FISAN as the star ingredient, bringing texture and all its character.

Discover the full recipe on our website.

𝗧𝘂𝘁𝘁𝗼 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗠𝗶𝗹𝗮𝗻 𝟮𝟬𝟮𝟲🗓️ Del 𝟭𝟭 𝗮𝗹 𝟭𝟰 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝘆𝗼, estaremos presentes en una de las grandes citas internacionales del sector...
06/05/2026

𝗧𝘂𝘁𝘁𝗼 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗠𝗶𝗹𝗮𝗻 𝟮𝟬𝟮𝟲

🗓️ Del 𝟭𝟭 𝗮𝗹 𝟭𝟰 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝘆𝗼, estaremos presentes en una de las grandes citas internacionales del sector gastronómico para compartir la tradición, el origen y la excelencia de los ibéricos FISAN.

📍 Pabellón 3 – Stand E13

Le esperamos en
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Tutto Food Milan 2026

🗓️ From May 11 to 14, we will be present at one of the great international events in the food industry to share the tradition, origin and excellence of Ibéricos FISAN.

📍 Hall 3 – Stand E13

We look forward to seeing you at

Puro sabor de montanera, listo para disfrutar.La Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérico FISAN destaca por su delicadeza, s...
05/05/2026

Puro sabor de montanera, listo para disfrutar.

La Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérico FISAN destaca por su delicadeza, su textura veteada y su aroma profundo.

En formato loncheado, para disfrutarlo de forma cómoda sin renunciar a nada.

Un placer sencillo. Un regalo perfecto. ✨

Dirección

Guijuelo

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 15:00
Martes 07:00 - 15:00
Miércoles 07:00 - 15:00
Jueves 07:00 - 15:00
Viernes 07:00 - 15:00

Teléfono

+34923580074

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