Vandemoortele Artesanos

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Sant Just Desvern
Vandemoortele Artesanos

La profesión sube de nivel con Vandemoortele® y su amplia gama de margarinas, grasas, mantequillas y mixes para elaboraciones de bollería y pastelería.

Exclusivo para artesanos de profesión. Descubre todas las posibilidades que ofrecen su múltiples aplicaciones y formatos y sácale el máximo partido a tu obrador con los contenidos exclusivos para artesanos de profesión.

09/09/2026

📚 ¡SORTEO! Prepara la vuelta a la rutina con nuevas ideas y las mejores lecturas.

Participa y podrás ganar uno de estos libros:

📘 Bachour Buffets, de Antonio Bachour, para los que buscan siempre perfeccionar su técnica.

📗 El Gran Libro de la Bollería, para quienes mantienen viva la tradición.

📙 Opéra Book, de Cédric Grolet, para los que encuentran en la creatividad su mejor ingrediente.

🎁 Además, con cada libro, regalamos un ejemplar de la revista DPAS.

¿Cómo participar?

📋 Rellena el formulario con tus datos e indica qué libro te gustaría ganar según tu perfil creativo, tradicional o más técnico. 👨🏻‍🍳🧑🏻‍🍳👍🏻

➡️ https://smart.vandemoortele.com/-sorteo-libros

Sortearemos uno de cada ejemplar. Tienes hasta el 30 de septiembre para participar.

Consulta las bases legales en la página del concurso. ¡Mucha suerte!

02/09/2026

¡Añadimos más talento a nuestro equipo! 🥳👏🏻

Os presentamos a Adrià Rodón, nuevo técnico demostrador de Vandemoortele. 👨🏻‍🍳

Adrià es especialista en pastelería moderna y llega con muchas ganas de compartir su experiencia y conocimiento para seguir ayudando a nuestra comunidad de artesanos. 😉

Apasionado de la innovación en el obrador, está convencido de que las mejores elaboraciones nacen cuando las nuevas ideas respetan la esencia de la tradición. 🤝

¡Bienvenido al equipo, Adrià!

26/08/2026

👋✨ ¡Ya estamos de vuelta!

Después de una merecida pausa, volvemos al obrador con más energía que nunca y muchas ganas de seguir acompañándote. ☀️🥐

Esta temporada seguiremos compartiendo los mejores productos, inspiración y contenidos de valor para ayudarte a crecer en tu día a día. 👨‍🍳📚

¡Vamos a por ello! 🚀🤩

19/08/2026

Este domingo celebra el Día del Bizcocho con una elaboración a la altura de tu talento. 🥧✨

Prueba esta refrescante receta de Cake de limón y pistachos, elaborada con St. Allery® Liquid Blend, perfecta para los meses de verano. 🍋🌿👨‍🍳

Con St. Allery® Liquid Blend conseguirás una textura más esponjosa y un resultado uniforme en cada elaboración.

🔗 https://www.vandemoortele.com/es-es/recetas/buscador-recetas/pastel-de-limon-y-pistacho

12/08/2026

Cuando las temperaturas aprietan, ¡Gold Cup® One Texture responde! 🧈😉👇🏻

Nuestra margarina más innovadora está diseñada para ofrecer un rendimiento constante en el obrador, incluso en las temperaturas más altas, sin pegarse ni liberar aceite. ♨️🔝

Que el calor no te frene, incorpórala a tu día a día y sigue creando sin límites 👨🏻‍🍳

🔗 https://www.vandemoortele.com/es-es/products/margarinas/es-margarines-artisans/gold-cup-one-texture

05/08/2026

Artesanos, es hora de desconectar para volver con las pilas cargadas, nuevas ideas y muchas ganas de seguir creando. ☀️🧳

A todos los que dais siempre lo mejor de vosotros en el obrador, os deseamos un merecido descanso.

¡Feliz verano!

29/07/2026

La creatividad también se nutre de pequeños trucos. 😉👇🏻

Si quieres conseguir tartaletas con una estructura firme, pon en práctica este consejo de Jose Romero cuando elabores con Gold Cup®👨🏻‍🍳👌🏻:

👉🏻Airea la masa durante unas horas antes del horneado para que se seque ligeramente y conseguirás unos bordes más definidos, capaces de mantener perfectamente su forma durante y después de la cocción. 🥧✨

Y tú, ¿conocías este tip? 👀

22/07/2026

El próximo 26 de julio se celebra el Día de los Abuelos. ❤️👨🏻‍🍳

Y desde St. Auvent® queremos rendir homenaje a quienes llevan toda una vida compartiendo su oficio, experiencia y pasión entre harinas, margarinas y hornos.

A esos artesanos que han dedicado años a perfeccionar su técnica y a transmitir su saber hacer a las nuevas generaciones. ✨

¿Nos ayudas a reconocer su trayectoria? 😉

💬 Etiqueta en comentarios a ese maestro o maestra del obrador que merece nuestro reconocimiento y menciona el establecimiento donde ha desarrollado gran parte de su carrera.

¡Queremos conocer sus historias! 👏🏻

15/07/2026

Hay elaboraciones que entran por los ojos. Y otras que además conquistan al primer bocado. 🥐🍫

Como esta receta de Croissant Zigzag de avellana y cacao, donde nuestra Crema de Cacao con Avellanas GoldCup® aporta un acabado atractivo, uniforme y lleno de sabor para elevar cualquier creación. 👨🏻‍🍳✨

Incorporala a tu surtido y deleita a tus clientes con otra genialidad de Gold Cup® 🤩

🔗https://www.vandemoorteleprofessional.com/es-es/recetas/croissants/croissant-zigzag-de-avellana-y-cacao

09/07/2026

✨ ¡Qué dos jornadas tan inspiradoras hemos vivido en nuestra Masterclass de bollería y pastelería junto a Comercial Doser y Foods ! 🧑🏻‍🍳🥐

De la mano de nuestro técnico Rui Ferreira y de Miguel Tavares, técnico de Dawn Foods, compartimos técnicas y consejos con profesionales que, como nosotros, apuestan por la excelencia y quieren siempre mejorar.

🥐 En la primera jornada de pastelería elaboramos recetas de hojaldre y el tradicional pastel de nata, profundizando en la técnica para lograr una elaboración perfecta.

🍔 En la sesión de hostelería trabajamos panes de hamburguesa y panes de molde, poniendo el foco en la funcionalidad y el rendimiento de cada elaboración.

El resultado de ambos días fue de diez, y la energía y motivación de todos los asistentes, simplemente espectaculares. 👏🏻🔝

¡Gracias a todos los que lo habéis hecho posible! ¡Nos vemos en la próxima! 💙

Dirección

Calle Sant Martí De L'Erm 1, Planta 5
Sant Just Desvern
08960

Teléfono

+34934999800

Página web

https://www.vandemoorteleprofessional.com/es-es/artesanos

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