El sueño de las alforjas

El sueño de las alforjas Esta bodega es el sueño de dos amigos, a los que conocían como "las alforjas" en Valdevimbre por s

La familia crece (y se transforma 🤍🤍) en la bodega.Estas dos pirañas son Bonnie y Kira. Están en fase de adaptación al c...
01/06/2026

La familia crece (y se transforma 🤍🤍) en la bodega.

Estas dos pirañas son Bonnie y Kira. Están en fase de adaptación al campo y de momento nuestros peludos adultos están teniendo una paciencia infinita con estos dientes de aguja 🦖🦖(nosotros también 😅).

Kira nos acompañará unas semanas antes de marcharse a su hogar definitivo mientras que Bonnie será muy pronto parte de nuestro escuadrón alforjas 🐴🐴🐶🐓.

Bienvenida Bonnie!!

Ayer fue un día completo para nosotros. Mientras parte del equipo se quedaba en casa con una visita, 𝐌𝐢𝐫𝐢𝐚𝐧 y 𝐃𝐚𝐯𝐢𝐝 via...
16/05/2026

Ayer fue un día completo para nosotros. Mientras parte del equipo se quedaba en casa con una visita, 𝐌𝐢𝐫𝐢𝐚𝐧 y 𝐃𝐚𝐯𝐢𝐝 viajaban a Logroño, a la gala de los 𝐏𝐫𝐞𝐦𝐢𝐨𝐬 𝐄𝐜𝐨𝐯𝐢𝐧𝐨 edición XVII. Como sabéis, este año hemos sido galardonados con 5 medallas 🏅

Parece mentira que todo empezara en 2018, cuando nos lanzamos a la "locura" de elaborar monovarietales ecológicos de Prieto Picudo y Albarín. Ha sido un camino corto e intenso, pero hoy nos sentimos felices y orgullosos de confirmar que calidad y sostenibilidad van de la mano.

Feliz San Isidro! 🚜Hoy hemos repetido (tradición?) con los alumnos de la asignatura de economía agraria de la Facultad d...
15/05/2026

Feliz San Isidro! 🚜
Hoy hemos repetido (tradición?) con los alumnos de la asignatura de economía agraria de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de León.

Es el segundo año que nos visitan y nos han quedado claras dos cosas;

1- Sin saber de economía, el campo no es rentable y sin agricultura, los economistas no comen.

2- Nos encanta ver que los especialistas en números se manchan las botas, aman los animales y sienten gran respeto por el entorno rural 💚🐶🐴🍇

Muchas gracias por vuestra visita.
Esperamos brindar de nuevo con vosotros ! 🍷🍷

Está mañana hemos tenido una visita muy especial en la bodega; Álex, Pablo, Ángel y Héctor, los creadores de 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐓𝐫𝐮𝐜𝐤 ...
06/05/2026

Está mañana hemos tenido una visita muy especial en la bodega; Álex, Pablo, Ángel y Héctor, los creadores de 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐓𝐫𝐮𝐜𝐤 𝐋𝐚 𝐌𝐞𝐥𝐢𝐧𝐨, 𝐃𝐚𝐦𝐞 𝐮𝐧 𝐤𝐞𝐬𝐢𝐭𝐨 y 𝐌𝐨𝐧𝐨𝐋𝐨𝐜𝐨 𝐅𝐞𝐬𝐭 🍔🍰🙈🤪

Como muchos sabréis, estos 4 emprendedores de nuestra tierra están rompiendo moldes a base de hamburguesas brutales, tartas de queso sublimes y épicos festivales.

Con tanta cata se nos olvidó el selfie entre barricas, pero dejamos inmortalizado el recuerdo en la barra de

Es un gustazo ver que gente joven se interesa por conocer nuestras raíces vitivinícolas y forma de elaborar.

Brindaremos por vuestros éxitos!🍷🍷

Del 1 al 3 de mayo el Barrio Romántico de León se viste de albarín 💚.Esta uva blanca es una variedad minoritaria -menos ...
30/04/2026

Del 1 al 3 de mayo el Barrio Romántico de León se viste de albarín 💚.

Esta uva blanca es una variedad minoritaria -menos de 200 ha en la actualidad- y tiene aquí en nuestras tierras su principal casa. No dejes pasar la oportunidad de probar este tesoro 💎 vitícola este fin de semana!

👉 Pide tu ticket con cada copa y canjéalo en los stands de la DO por visitas a bodegas, sombreros, camisetas u... otra copa de albarín.

Busca nuestro cascabel en los bares participantes!

Estamos felices de compartir nuestras cinco medallas obtenidas en el certamen (XVII edición hace unos días en Logroño)....
22/04/2026

Estamos felices de compartir nuestras cinco medallas obtenidas en el certamen (XVII edición hace unos días en Logroño).

🥇2 oros: Cascabel 2025 y El sueño de las alforjas albarín 2024.

🥈3 platas: Tal cual 2024, Marcialis 2024 y El sueño de las alforjas prieto picudo 2022.

Salud! 🍷🌍🌱

El sueño de las alforjas prieto picudo repite Bacchus de oro en el XXIV Concurso internacional de vinos Bacchus 🍷 ...
09/04/2026

El sueño de las alforjas prieto picudo repite Bacchus de oro en el XXIV Concurso internacional de vinos Bacchus 🍷

Hacía mucho que no hacíamos tostadillo . Pero este año, las condiciones climáticas nos han permitido continuar con esta ...
06/02/2026

Hacía mucho que no hacíamos tostadillo . Pero este año, las condiciones climáticas nos han permitido continuar con esta histórica .

Antiguamente, cada viticultor seleccionaba unos pocos racimos de uva, los de mejor calidad, y los colocaba cuidadosamente a secar en su desván.
Transcurridos unos meses, una vez la uva ya estaba bien deshidratada, se reunían a pisar juntos todos los racimos en una misma prensa con viga, de las que se usaban en la época.

De todo el mosto que escurría, cada vinatero recogía el volumen equivalente a las talegas que había aportado de uva y lo elaboraba a su gusto.
Las fermentaciones de estos mostos, con alta concentración de azúcar, duraban meses e incluso años.

Es una tradición con un fuerte vínculo familiar y de comunidad, como muchas otras que vienen de los pueblos.

Estamos expectantes por ver el resultado de este tostadillo de la cosecha 2025.
Gracias Jesús por el cachivache

El sueño de las alforjas albarín 2025!100% albarín100% denominación de origen León 100% ecoÚltimo tirón 💪
24/09/2025

El sueño de las alforjas albarín 2025!

100% albarín
100% denominación de origen León
100% eco

Último tirón 💪

Vendimia 2025
24/09/2025

Vendimia 2025

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Calla Manuel Cadenas S/N
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