Bodegas Torres Filoso

23/01/2026

Así hacemos el degüelle y el rellenado (con el mismo vino) de nuestro 𝗕𝘂𝗿𝗯𝘂 ancestral. Este proceso lo hacemos 𝗮 𝗺𝗮𝗻𝗼 con todas las botellas previo a su venta, en esta añada: 1800 veces.

Obviamente hay una merma de vino además de lías, por lo que cada 6-7 botellas que degollamos, una la gastamos rellenando el resto.

Este vino tiene mucho mucho trabajo detrás, pero la recompensa llega cuando lo pruebas.. Y ahí entiendes que todo ha merecido la pena con creces 🙌🏼💘

28/12/2025

NOTICIA DE ÚLTIMA HORA EN VILLARROBLEDO
Arqueólogos confirman que las aclamadas tinajas más grandes del mundo de Villarrobledo y de Torres Filoso… Sólo eran las segundas.

Un equipo internacional de arqueólogos ha anunciado hoy el descubrimiento de una tinaja de barro enterrada de más de 1000 años de antigüedad y aproximadamente un kilómetro de diámetro, situada bajo el casco urbano de Villarrobledo.

Según las primeras investigaciones, la tinaja engloba más de la mitad del pueblo, incluyendo varias plazas, calles y bancos públicos.

“Lo que durante siglos se creyó que eran polletes para sentarse a comer pipas y bordillos mal hechos…
En realidad son salientes de la boca de la tinaja”, explica el director del proyecto.

Los expertos aseguran que la tinaja fue construida con la misma tierra donde hoy se asienta el pueblo y que su función original era “fermentar absolutamente todo”.

🧑‍🔬 DATOS TÉCNICOS
🏺 Diámetro: 1 km aprox.
📏 Profundidad estimada: “muchísma”
🏘️ Superficie cubierta: más de medio Villarrobledo
🕰️ Antigüedad: +1000 años
🍷 Capacidad en arrobas: aún por determinar, pero aseguran que "todavía no era lo suficientemente grande para abastecer el consumo de vino en la localidad".

Los arqueólogos no descartan que las tinajas gigantes actuales fueran únicamente réplicas adorando a la tinaja madre primigenia.

Fuente: - Melo hancontao-

📆 28-12-25, Día de los Santos Inocentes.

23/12/2025

La Familia Torres Filoso os deseamos 𝗙𝗲𝗹𝗶𝘇 𝗡𝗮𝘃𝗶𝗱𝗮𝗱 con todo el cariño del mundo 🥰🎉🎄

Gracias por acompañarnos un año más, por estar ahí y por formar parte de esta familia que cada vez es más grande gracias a tí. Una familia que se crea alrededor del vino, una mesa y todo los buenos ratos compartidos.

Y cómo no… en la última foto alguien (padre) tuvo que decir alguna barbaridad que nos hizo reír. Como siempre 😂❤️

17/12/2025

Lacrado a mano de la nueva añada de Árboles Blanco 2025 🤲🏼🤍

17/12/2025

Muchos nos decís que la música que suena en la bodega os relaja un montón.... Y a nosotros también 😁

Así trabajamos normalmente: jazz suave, para bajar revoluciones y concentrarnos, mientras lacramos la nueva añada de Árboles Blanco 2025.

El ambiente importa y mucho, tanto a la hora de hacer el vino como a la hora de beberlo 🥂

*Árboles blanco*: Sauvignon blanc & Moscatel de grano menudo. Vino ecológico, seco, sin sulfitos

06/12/2025

26/07/2025

Hoy pater y mater celebran 38 años de matrimonio (¡y 45 de historia juntos!) 😍💌🎉

Os deseamos muchos más años de ese respeto y cariño contagioso que irradiáis 🥰🫂 ❤️

20/07/2025

Hoy nos hemos despertado con una sorpresa maravillosa 🤍 ha escrito este precioso artículo sobre nuestro proyecto en Torres Filoso, y no podríamos estar más agradecidos, tanto a ella como a los medios como que lo visibilizan.

Ya que creemos que esta visibilidad es vital: no sólo para poner en valor nuestro duro trabajo, sino para impulsar un modelo de agricultura que en zonas tan áridas como la nuestra puede parecer una locura… 𝗛𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗾𝘂𝗲 𝗳𝘂𝗻𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮.

La agricultura regenerativa es lo que hace que nuestras viñas sean más resilientes frente al cambio climático, e incluso ayuda a revertirlo. Y si nuestro ejemplo inspirase si aunque sea a que 𝘂𝗻𝗮 𝘀𝗼𝗹𝗮 𝗲𝘅𝗽𝗹𝗼𝘁𝗮𝗰𝗶ó𝗻 𝗺á𝘀 𝘀𝗲 𝘀𝘂𝗺𝗲 𝗮 𝗲𝘀𝘁𝗲 𝗰𝗮𝗺𝗯𝗶𝗼, sentiremos que todo este esfuerzo ha merecido la pena 🙌🏼

Gracias de corazón por ayudarnos a dar voz a un proyecto que pone la vida en el centro🌱 Podrás leer el artículo al completo en nuestras Stories y Destacadas.