23/06/2026
Elinkeinopalvelut esittelee #9 Cakes by Krista K. 🎂
Cakes By Krista K
Kristan kakut kääntävät katseen 👀
Tiesitkö, että Ruokolahden keskustassa valmistetaan kakkuja, jotka kestävät vertailun ihan mihin tahansa? Krista Kupiainen perusti kotileipomonsa runsaat neljä vuotta sitten ja nyt tilauskirja kirjaimellisesti pullistelee. Kristan valtti on tajunnan räjäyttävät koristelut, jotka hän valmistaa yksilöllisesti asiakkaan toiveiden mukaan. Yhteen pikkutarkkaan koristeeseen voi upota m***a työtuntia. 🤯
Ennen kuin kakkuja voi alkaa myymään, täytyy hoitaa aimo määrä byrokratiaa. Tila pitää rekisteröidä elintarvikehuoneistoksi ja tehdä tarkat suunnitelmat siisteydestä ja kylmäsäilytyksestä ym. Kristan kotoa löytyy mm. 3 jääkaappia, 2 jääkaappipakastinta ja 1 pakastin, m***a vielä 1 jääkaappi pitäisi saada lisää. Haaveissa on vielä neljäs Kitchenaid ja laitosmallin tiskikone, sillä nyt tiskiä voi tulla 8-9 koneellista päivässä. ”Haluan kuitenkin pitää kodin viihtyisänä, joten ihan joka koloon ei viitsisi asentaa kodinkoneita”, Krista hymähtää.
Sisustuksen lisäksi leipomoyrittäjyys vaikuttaa Kristan kulkupeleihin. Hän kuljettaa tarvittaessa kakun perille puolisonsa autolla ja sen vuoksi hän on joutunut tekemään itse siihen sopivan kylmälaatikon, jolla isonkin kakun voi toimittaa turvallisesti perille. Vaikka Kristalla on hyvät koneet, on leipominen kuitenkin kovaa hommaa. ”Esimerkiksi iso hääkakku voi painaa helposti 17 kiloa”, Krista kertoo. 🎂
Inspiraation iskiessä Krista tekee kakkukoristeita vaikka yöllä. ”Yrittäjyydessä parasta onkin se, että saa tehdä töitä juuri silloin, kun haluaa”, hän innostuu. Hän pyrkii saamaan kakun valmiiksi illalla, että aamulla on valmis kakku odottamassa kuvausta. Krista valokuvaa kaikki teoksensa ja julkaisee niitä yrityksensä sosiaalisessa mediassa, jos se asiakkaalle sopii. 📸
Kristan yritystoiminta on vielä sivutoimista, m***a tavoitteena olisi päästä kokoaikaiseksi kotileipuriksi. ”Ihan vielä tilausmäärät eivät riitä kokopäiväiseen työntekoon. Kakkusesonkeina, kuten äitienpäivänä, saa painaa hommia aamusta iltaan, m***a välillä on hiljaisempaakin,” hän kertoo. Jos kaikki menee hyvin, ei toiminnan laajentaminen liiketilaankaan ole poissuljettua.