Tables Communes

29/05/2026

28/05/2026

À l’occasion de la journée du commerce équitable, nous mettons en avant un menu qui illustre concrètement nos engagements en faveur d’une alimentation bio, locale et équitable.

Zoom sur les produits :
🥕 Carottes râpées bio locales – La Coop Bio IDF
Adhérent à la Coopérative Bio IDF depuis 2019, c'est un engagement de longue date pour la juste rémunération des agriculteurs
🌿 Lentilles Beluga – Terre Pays d’Othes�
Le Pays d’Othe est un territoire rural situé entre la Bourgogne et le sud de la Champagne situé à moins de 2 heures de nos cuisines
🍝 Pâtes Coquill’Othes – Terre Pays d’Othes
Pâtes Coquill’Othe élaborées à partir de blé cultivé localement : farine T65 produite au moulin, pâtes fabriquées, séchées et conditionnées dans leur atelier.
🍌 Yaourt aromatisé à la banane bio local – La Coop Bio
Un yaourt bio fabriqué dans un atelier à Argenteuil avec du lait provenant de fermes locales.
🍪 Cookies équitables – Ethiquable�
Cookies issus du commerce équitable, fabriqués avec du cacao et du sucre garantissant une juste rémunération des producteurs.

Le bio, le local et l’équitable, c’est quoi concrètement ?�
Ce sont des produits choisis pour leur qualité, leur origine et leur impact positif sur les producteurs et l’environnement.
Une démarche qui permet de proposer aux enfants une alimentation plus responsable, tout en valorisant les filières agricoles engagées.

28/05/2026

Au menu du vendredi 29 mai 2026
Entrée :
Carottes râpées vinaigrette
Plat :
Lentilles beluga à la tomate
Emmental râpé et coquillettes
Dessert :
Yaourt arômatisé à la banane
Bon appétit !



Pour des raisons indépendantes de notre volonté, des changements peuvent intervenir dans la composition des menus

28/05/2026

Au menu du jeudi 28 mai 2026

Entrée :
Salade verte aux croûtons et vinaigrette
Plat :
Omelette nature et ratatouille
Laitage :
Fromage fouetté
Dessert :
Gâteau au yaourt
Bon appétit !



Pour des raisons indépendantes de notre volonté, des changements peuvent intervenir dans la composition des menus

26/05/2026

Cette semaine, une campagne de pesées est menée dans plusieurs écoles livrées par Tables Communes, comme chaque année depuis 2026.�L’objectif ? Mesurer les restes alimentaires afin de mieux comprendre les habitudes de consommation des enfants.
Entrées, plats, desserts, pain… chaque élément a été trié et pesé.
Les données permettront de mieux comprendre :
* les volumes de gaspillage
* les types d’aliments le plus souvent laissés
* les tendances observées dans les restaurants, en comparaison avec les années précédentes
Ces résultats serviront à identifier des pistes d’amélioration concrètes pour réduire le gaspillage alimentaire.
Parce que chaque geste compte… pour les enfants, pour les équipes et pour la planète

26/05/2026

Au menu du mercredi 27 mai 2026

Entrée :
Tomate vinaigrette

Plat :
Écrasé de pommes de terre au colin

Laitage :
Carré de l'Est

Dessert :
Ananas au sirop

Bon appétit !





Pour des raisons indépendantes de notre volonté, des changements peuvent intervenir dans la composition des menus

22/05/2026

Au menu du mardi 26 mai 2026

Entrée :
Maïs vinaigrette

Plat :
Émincé de bœuf aux flageolets ou Égrené de pois à la basquaise
Haricots verts

Laitage :
Petit-suisse nature

Dessert :
Ananas

Bon appétit !





Pour des raisons indépendantes de notre volonté, des changements peuvent intervenir dans la composition des menus

21/05/2026

Au menu du vendredi 22 mai 2026

Entrée :
Concombres vinaigrette

Plat :
Légumes de couscous et pois chiches
Semoule complète

Laitage :
Fromage blanc et brisures de biscuits

Dessert :
Pomme

Bon appétit !





Pour des raisons indépendantes de notre volonté, des changements peuvent intervenir dans la composition des menus

21/05/2026

Défi n°4 :�
Et si les enfants devenaient les ambassadeurs de la lutte contre le gaspillage alimentaire ?
À travers des slogans et des affiches créatives, ils sont invités à réfléchir à leurs habitudes et à sensibiliser leurs camarades de manière positive et ludique.
🎨 Le défi ?
�Imaginer un slogan ou créer une affiche pour encourager à moins gaspiller à la cantine.
Réalisez votre affiche en famille ou en classe, prenez-la en photo et envoyez-nous votre réalisation !
Rendez-vous dans trois semaines pour découvrir une sélection de vos plus belles affiches,
Prêts à relever le défi avec vos enfants ?�On compte sur vous… et on a hâte de découvrir vos idées créatives pour une cantine plus responsable 🌍

20/05/2026

Au menu du jeudi 21 mai 2026

Entrée :
Betteraves et vinaigrette

Plat :
Lasagnes provençales végétariennes

Laitage :
Fromage fondu

Dessert :
Purée de pomme fraise

Bon appétit !





Pour des raisons indépendantes de notre volonté, des changements peuvent intervenir dans la composition des menus