Spiruline de l'Amandinois

04/09/2026

C'est officiel ! Retrouvez-moi aux 3 Jours Gourmands pour un week-end placé sous le signe de la convivialité et des saveurs. 🥳

Venez me rendre visite sur mon stand, découvrir nos produits et échanger ensemble :

💚Vendredi 13 novembre : 17h00 – 22h00 (idéal pour un nocturne gourmand !)

💚Samedi 14 novembre : 10h30 – 19h00

💚Dimanche 15 novembre : 10h30 – 18h00

Notez bien ces dates dans vos agendas, j'ai hâte de vous y accueillir nombreux pour partager ce moment chaleureux. 🫶

À très vite !

23/08/2026

La méthode de cuisson

Chauffer l'eau sans la faire bouillir à gros bouillons

Pour préserver les nutriments de la spiruline

1.Chauffer l'eau sans la faire bouillir à gros bouillons :Pour préserver les nutriments de la spiruline.

Chauffer un grand volume d'eau salée. Idéalement, réduis le feu juste avant le gros bouillonement (vers 85-90 °C) pour éviter de dégrader les pigments

2.Ajuster le temps selon le type de pâte :Surveillez la cuisson de près.

Pâtes fraîches maison : 2 à 3 minutes suffisent largement

3.Égoutter délicatement :Ne les rincez ¹pas à l'eau froide.

Égouttez-les immédiatement. Évitez de les laisser tremper dans l'eau chaude après la cuisson pour ne pas dissoudre les précieux pigments.

Astuces de dégustation

Assaisonnement léger : Associez-les avec un simple filet d'huile d'olive, un trait de jus de citron et un peu de parmesan.

Ajoutez de spiruline fraîche ou en paillettes : Si vous voulez maximiser les bienfaits nutritionnels, vous pouvez aussi mélanger des paillettes de spiruline brute au moment de servir, directement dans l'assiette.

22/08/2026

Voici une recette simple, rapide et sans cuisson (la chaleur détruit les nutriments de la spiruline) pour un apéro ou un en-cas : le guacamole à la spiruline. 💚💚

Ingrédients🍴

2 avocats bien mûrs🥑

1 c. à café de spiruline en poudre (ou paillettes écrasées) 💚

1/2 citron vert (jus)🍋‍🟩

1/2 oignon rouge haché fin🧄

1 c. à soupe d'huile d'olive🫒

Sel, poivre et une pointe de piment d'Espelette🌶

Préparation 🤗

Écrase la chair des avocats à la fourchette dans un bol.

Ajoute le jus de citron vert et l'huile d'olive, puis mélange.

Incorpore la spiruline, l'oignon haché, le sel, le poivre et le piment.

Mélange bien jusqu'à obtenir une couleur homogène légèrement tirant sur le vert forêt.

À servir directement avec des tortillas ou sur du pain grillé. 😋

15/08/2026

Nous sommes présents à 👇

🎉 Terre en Folie à Villers-Pol, c'est dans J-09 ! 🎉

L'incontournable fête agricole du Nord-Pas-de-Calais s’installe cette année à Villers-Pol (59) pour une édition exceptionnelle sur 2 jours :

📍 1040 rue René Cenez, 59530 Villers-Pol
📅 Dimanche 23 août 2026, de 10h à 19h !
🎟️ Entrée : 5€
👶 Gratuit pour les moins de 8 ans
🚗 Parking gratuit
🍽️ Restauration et buvettes sur place

Au programme :
❤️Marché de producteurs avec la participation de l'association Association Producteurs de Scarpe-Escaut
🌾 Mini-ferme, pôle élevage, marché du terroir, exposition de matériels agricoles (anciens & récents), concours de labour, démonstration de battage à l’ancienne…
👧 Pour les enfants : jeux gonflables, ateliers ludiques, balade en poney et bien d’autres surprises…
🔥 Pour les amateurs d’adrénaline : courses de Moiss’ Batt Cross et de Garden Cross !
Venez partager un week-end festif et authentique en famille ou entre amis ! 🌻🚜

Au plaisir de se rencontrer, 🫶

28/07/2026

Fatigué ? Une bonne cure de Spiruline 😋 ?

Rendez vous le vendredi de 16h30 à 18h30.
Ou vous pouvez commander sur notre site internet : www.spirulinedelamandinois.fr 🫶

28/06/2026

📍 Rendez-vous au marché !
Retrouvez-moi ce matin au Marché de producteurs Scarpe-Escaut à Rosult. Je vous y attends de 9h à 12h30 ce dimanche 28 juin. Venez faire le plein de bons produits locaux ! 🥖🍓

📍Retrouvez nos producteurs ce dimanche de 9h à 12h30 aux halles de Rosult! 🎉

Au Coeur Fermier🧀🐄
La FrAnne 🍻🍕
La ferme du Pigeonnier 🥗🥬🥕
Les Cafés Amandinois ☕🍬
Les gaufres d'Alisson 🧇
Ferme Bauduin 🐮🥩
Spiruline de l'Amandinois 🍵🧪
Chèvrerie des 2 Villages 🐐🧀
La Belle du Rosult 🐝🍯
Domaine des Maisonnettes 🍇🍷
Bertrand et ses pickles de courgettes 👨‍🌾
La Tribu du Chocolà 🍫🍪
Ferme de l’Ermitage au stand de Rémi 🐷🥓
Le coin des champignons 🍄‍🟫🍄

On vous attend nombreux pour partager un bon moment et faire le plein de bons produits locaux !

21/06/2026

21/05/2026

Envie de goûter un bon petit plat à la Spiruline de l'Amandinois ?

Tartelette de lisette pochée dans un jus de citron et gingembre, houmous à la spiruline, gel de bière brune

Une entrée délicate, autour de notes iodées et végétales

Connaissez-vous la spiruline ?
Il s'agit d'une micro-algue riche et naturelle, connue pour ses apports nutritionnels et sa note végétale subtile et cultivée proche de chez nous 😉

18/05/2026

Une idée de cadeau pour la fête des mères ? 🎁

Choisissez la crème à base de Spiruline de l'Amandinois

Les bienfaits de notre Crème Corps à la Spiruline

Prenez soin de votre corps grâce à la puissance naturelle de la spiruline. Spécialement conçue pour les peaux normales à sèches, notre crème hydratante et nourrissante Spiruline de l'Amandinois est un véritable concentré de bienfaits au quotidien.💚

👉Pourquoi votre peau va l'adorer :
Hydratation intense & continue : Elle désaltère l'épiderme en profondeur et restaure le film hydrolipidique pour empêcher la déshydratation tout au long de la journée.

👉Nutrition profonde : Sa formule riche apporte les lipides essentiels pour réparer les zones sèches, éliminer les sensations de tiraillement et redonner à la peau toute sa souplesse.

👉 Le pouvoir antioxydant de la Spiruline : Surnommée "l'or vert", la spiruline est naturellement riche en vitamines, minéraux et protéines. Elle aide à protéger la peau des agressions extérieures (pollution, calcaire, variations climatiques) et stimule la régénération cellulaire.

👉Confort et douceur : Sa texture onctueuse pénètre rapidement sans laisser de film gras, enveloppant votre corps d'un voile de douceur et d'un parfum délicat.

👉Le résultat ? Une peau visiblement plus lisse, nourrie, éclatante de santé et infiniment douce au toucher.

👉Conseil d'utilisation : Appliquez quotidiennement sur l'ensemble du corps, de préférence le soir, en insistant sur les zones les plus sèches.

09/05/2026

Rendez-vous le 17 mai de 9h à 12h30 à la Spiruline de l'Amandinois (262 rue Berthelot 59 199 Bruille Saint Amand)

Au programme :
👉Des produits locaux qui ont du peps
👉De la Spiruline pour booster votre dimanche
👉Soutenir vos producteurs
👉Prendre l'air à la Campagne
👉Château gonflable
👉Jeux en Bois
👉Buvette sur place * à consommer avec modération

Je reviens vers vous suite à de nombreuses questions concernant le marché.

Pour les personnes qui viennent pour la 1ère fois, la Spiruline de l'Amandinois se situe à Bruille Saint Amand (Saint Amand les Eaux) entre Valenciennes et Orchies

🅿️ Parking sur place

👩‍🌾 Les producteurs présents :

🌱 La Spiruline de l’Amandinois - Bruille Saint Amand – Spiruline & dérivés
🍺 La FrAnne - Lecelles - bières artisanales & pizzas
🐷 Ferme de l’Ermitage – Beuvry la forêt - porc & charcuteries
🫑 Ferme du Pigeonnier - Jenlain – fruits & légumes de saison
🧀 Au Cœur Fermier - Somain – fromages au lait de vache
🍫 La Tribu du Chocolà – Valenciennes - chocolat artisanal
🍏 Les Vergers d’Amfroipret – pommes & poires (agriculture raisonnée)
🐝 La Miellerie de Landas – miel & produits de la ruche
🍇 Ferme Happy – Landas - confitures, sirops & compotes
🍄 Le Coin des Champignons - Landas – champignons frais
🧀🐐 Chèvrerie des 2 villages - Esquerchin - fromage de chèvre -
🐌 L'escargot d'ici - Boursies - Escargot - petits fours
🍃Aliss Nature - Gaufres
☕️Café de L'Amandinois

Nos invités:

🧘‍♂️Cristal&Diamant (Haveluy) Bien être avec bol tibétain
🍦 𝐆𝐥𝐚𝐜𝐞𝐬 𝐚𝐫𝐭𝐢𝐬𝐚𝐧𝐚𝐥𝐞𝐬 - Ferme de St Ghislain (Hergnies)
🥔 Les 𝐜𝐡𝐢𝐩𝐬 de Mazingarbe
🕯️🛋️ 𝐁𝐨𝐮𝐠𝐢𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐥𝐚𝐦𝐩𝐞𝐬 𝐚𝐫𝐭𝐢𝐬𝐚𝐧𝐚𝐥𝐞𝐬 d’Amelie
🍓 Les 𝐟𝐫𝐚𝐢𝐬𝐞𝐬 de Rémi (Bruille St Amand)





Au plaisir de vous rencontrer ou de se retrouver, d’échanger et de partager avec vous la passion de nos produits et de notre savoir-faire.

À bientôt 🤗

Aurore, 🫶