20/10/2026
🥐✨ 𝗥𝗲́𝗶𝗻𝘃𝗲𝗻𝘁𝗲𝘇 𝘃𝗼𝘀 𝘃𝗶𝗲𝗻𝗻𝗼𝗶𝘀𝗲𝗿𝗶𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝘀𝘂𝗿𝗽𝗿𝗲𝗻𝗲𝘇 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗰𝗹𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲̀𝗹𝗲 !
Professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie, donnez un nouveau souffle à votre gamme grâce à notre formation « Viennoiseries : la tradition revisitée ».
✅ Revisiter les recettes traditionnelles avec créativité
✅ Concevoir des produits saisonniers et éphémères attractifs
✅ Développer une offre originale pour vous démarquer
✅ Maîtriser de nouvelles recettes gourmandes accompagnées par un professionnel
🍋 𝗔𝘂 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗲 : toupille citron-coco, brioche florentine, dôme framboise, striés framboise et chocolat, panier feuilleté… Autant de créations qui allient tradition et innovation !
📅 Lundi 16 novembre 2026
📍 CMA Formation Compiègne, 1 bis rue Joseph Cugnot
🎯 Surprenez vos clients tout au long de l'année avec une gamme de viennoiseries revisitées, alliant tradition, créativité et gourmandise !
𝗥𝗲𝗻𝘀𝗲𝗶𝗴𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗲𝘁 𝗶𝗻𝘀𝗰𝗿𝗶𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗮𝘂𝗽𝗿𝗲̀𝘀 𝗱𝗲 𝗖𝗮𝗿𝗼𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗟𝗶𝗴𝗲𝗿
📞 07 61 89 55 51
📩 [email protected]
🔗 www.cma-hautsdefrance.fr/metier-alimentation/boulangerie/viennoiserie-la-tradition-revisitee/