Château de La Prat

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Château de La Prat

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08/09/2026

🍇Place au décuvage et au pressurage 🍇
Après la fermentation, nous retirons le marc des cuves avant de le presser pour en extraire les derniers jus. Une nouvelle étape de la vinification au Château de la Prat.

31/08/2026

🍇 C’est parti pour l’entonnage de notre Saint-Véran !

La vinification se poursuit directement en fût, où le vin va doucement prendre forme au fil des prochains mois. Il faudra patienter encore un an avant de pouvoir découvrir cette nouvelle cuvée. 🍷

Un nouveau blanc qui viendra compléter notre gamme aux côtés de notre Mâcon-Charnay et de notre Bourgogne Blanc.

28/08/2026

🍇 Les vendanges sont terminées !

Après plusieurs jours de travail au cœur des vignes, les dernières grappes ont rejoint le cuvage.

Une belle étape s’achève pour le millésime 2026… mais le travail est loin d’être terminé ! 🍷

Prochaine étape : la vinification, qui permettra peu à peu à nos raisins de donner naissance à notre nouveau millésime.

Une nouvelle aventure va bientôt commencer en cave… ✨

12/08/2026

🍇 Les vendanges approchent au Château de la Prat !

Cette année, elles devraient débuter entre le 20 et le 25 août, selon l’évolution et la maturité de nos raisins.

Encore quelques semaines de patience avant de retrouver toute l’équipe dans les vignes et au cuvage pour cette période essentielle de l’année !

Nous avons hâte de vous partager les coulisses des vendanges 2026. 🍇

05/08/2026

Un joli moment autour de notre Juliénas L’Avant-Première 2023 🍷

Une cuvée pleine de caractère, à découvrir et à partager lors de vos repas, de vos apéritifs ou de vos moments entre proches.🌸

Son élevage partiel en fûts de chêne lui apporte matière, profondeur et complexité.

chateaudelaprat.fr

31/07/2026

Quelques jours de repos avant de débuter la période des vendanges !

Le Château de la Prat sera fermé du 1er au 16 août inclus et vous accueillera de nouveau à partir du 17 août.

Très bel été à tous !

28/07/2026

🍷 Dans les coulisses du travail en cave

Ces derniers jours, nous avons réalisé plusieurs essais d’assemblage. Chaque échantillon est dégusté, comparé et ajusté afin de trouver le juste équilibre entre les arômes, la fraîcheur et la structure de nos futurs millésimes.

Nous avons également procédé à l’ouillage de nos fûts de vins blancs et rouges. Cette opération consiste à compléter régulièrement les fûts pour compenser l’évaporation naturelle du vin et limiter son contact avec l’air.

Deux étapes essentielles pour accompagner au mieux l’évolution de nos vins.

24/07/2026

Du nouveau dans notre cave ! 🍷

Nous avons reçu aujourd’hui nos nouveaux fûts de la tonnellerie François Frères. Ils accueilleront prochainement une partie de nos vins pour leur élevage.

Une nouvelle étape pour nos futurs millésimes… Maintenant, place au temps et à la patience !

21/07/2026

Cette année, la météo n’a pas épargné toutes nos vignes… 🌧️

Alors que la véraison était en cours, nos parcelles de Fleurie et de Moulin-à-Vent ont été touchées par la grêle, laissant quelques traces visibles sur les grappes.

Malgré cet épisode, les raisins poursuivent leur évolution. Progressivement, les grains passent du vert au rouge, se ramollissent et se chargent en sucre. Comme chacun évolue à son propre rythme, plusieurs nuances peuvent apparaître sur une même grappe. 🍇

La vigne continue ainsi son cycle, tandis que les vendanges se rapprochent doucement…

17/07/2026

Retrouvez toutes les informations du Château de la Prat directement sur notre site : nos cuvées, nos actualités, nos visites ainsi que l’histoire du domaine.

🌐 www.chateaudelaprat.fr

Adresse

12 Route Du Trève
Juliénas
69840

Site Web

https://chateaudelaprat.fr/, https://bienvenue-en-beaujonomie.fr/fr/chateau-de-la-prat/animation/escape-game-non-mea-sed

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