Les Chavoches

22/11/2025

20/11/2025

17/11/2025

✨ Un grand moment pour Les Chavoches ! ✨

Le week-end dernier, la restauration du toit du grand four Talbot-Lamotte aux Chavoches a reçu le label de la Fondation du Patrimoine 🏅.
La plaque remise à cette occasion atteste de cette distinction, qui reconnaît la qualité du travail et le bel ouvrage accompli par toute l’équipe ayant participé à ce chantier.

Un immense merci à toutes celles et ceux qui ont contribué à ce beau projet — artisans, bénévoles, partenaires et soutiens. 🙏

13/08/2025

08/07/2025

Au mois de juillet, les ateliers de lacto-fermentation se déplacent à LE JARDIN DE MARIE.
Samedi 12 juillet : Initiation à la lactofermentation.
Samedi 19 juillet : Lacto-fermentation "kimchi" avec déjeuner "feu"
Réservations ici :
https://www.lejardindemarie.com/les-evenements/?g-path=%2Fcart%2Factivities%2FZUcRMuEBYF9qzL2oC7kwmWljS4hyIv6rpa8i

03/06/2025

🔥 Ce week-end aux Chavoches, on a mis le feu aux papilles avec un atelier kimchi haut en saveurs !
Les participants se sont régalés… et ont mis la main à la pâte avec brio.
Après la préparation, place à la dégustation : un déjeuner épicé et généreux partagé autour de la table. 🍚🌶️

💥 Envie de vivre l’expérience ?
Rejoignez les prochains ateliers : il reste des places, contactez-nous ! 🔥🥬

🔥 This weekend at Les Chavoches, taste buds were tingling during our spicy kimchi workshop!
Once the hard work was done, it was time for the reward: a "hot" lunch enjoyed in the garden, under the shade of the apple tree. 🍚🌶️

💥 Fancy giving it a go?
Join one of our upcoming fermented food workshops – spaces are still available, so get in touch! 🔥🥬

27/05/2025

Ce samedi aux Chavoches, place à l’atelier d’initiation à la lactofermentation 🌿🥕

Tabliers noués 👩‍🍳, couteaux dégainés 🔪 et légumes de saison à portée de main 🥬, les participantes ont découvert cette méthode ancestrale pour conserver les aliments tout en multipliant les bienfaits pour la santé. 💪🧄✨
Un moment chaleureux et gourmand entre découvertes, éclats de rire et bocaux bien remplis. 🫙💚
Un grand merci aux participantes pour leur énergie et enthousiasme. 💚
📸 Hâte de vous retrouver pour les prochains ateliers !

On Saturday, Les Chavoches hosted an introduction to fermented foods workshop. 🌿🥕
Aprons tied 👩‍🍳, knives ready 🔪, and seasonal veggies at hand 🥬, participants explored this ancient method of food preservation, unlocking all its gut-health benefits. 💪🧄✨
It was a warm, flavourful experience filled with discoveries, laughter, and plenty of well-packed jars. 🫙💚
A huge thank you to all the participants for their wonderful energy and enthusiasm! 💚

19/05/2025

📅 Ce samedi 24 mai, nos contributeurs du financement participatif ayant choisi l’atelier « Initiation à la lactofermentation » auront l’occasion de découvrir cette méthode ancestrale de conservation, tout en explorant des saveurs originales et surprenantes 😋
Envie d’essayer vous aussi ? Il reste quelques places – contactez-nous vite !

🇬🇧This Saturday, 24 May, our crowdfunding contributors who selected the “Introduction to fermenting” workshop will learn about fermentation and experiment with vegetable, herb and spice combinations to make their own jar of fermented vegetables to take home.
Fancy giving it a try too? A few spots are still available – get in touch!

16/05/2025

🌱Ce printemps, place aux contreparties de notre campagne KissKissBankBank !
Nous préparons des produits lactofermentés à livrer à nos contributeurs, et organisons plusieurs ateliers découverte autour de la lactofermentation et de la fabrication de sifflets en céramique.

Il reste des places !
📩Contactez-nous pour les tarifs & inscriptions.
📅Prochaines dates à retenir

💎Atelier d’initiation à la lactofermentation
24 mai • 7 juin • 21 juin

🐾Atelier “Sur les traces des animaux”
14 juin

🥛Atelier boissons fermentées naturelles
21 juin

🌶Atelier “Kimchi” + déjeuner au feu de bois
31 mai

🦜Stage fabrication de sifflets avec Claire Linard
28 & 29 mai

This spring, we’re focusing on delivering the rewards from our KissKissBankBank campaign!
We’re preparing lacto-fermented products for our supporters, and offering a series of fermented food workshops and a ceramic “chavoche” (bird whistle) making workshop.

Places are still available!
📩Contact us for prices & bookings.
📅Upcoming dates below 👇

💎Introduction to fermenting workshop
24 May • 7 June • 21 June

🐾Animal tracks workshop
14 June

🥛Make your own natural fermented drinks workshop
21 June

🌶Kimchi fermenting workshop and “hot” lunch
31 May

🦜Make your own chavoche workshop with Claire Linard
28 & 29 May