23/06/2026
LES MARDIS DU COMMERCE
Aujourd’hui direction le marché avec Benjamin Bourelier, primeur 🥕🥬
À seulement 24 ans, Benjamin Bourelier, originaire de Cintegabelle, est déjà un visage bien connu des marchés du Pamiers et du sud toulousain.
Depuis son plus jeune âge, il accompagne son père Alain sur les marchés. « Quand je n'allais pas à l'école, j'étais avec lui. J'ai grandi dans cette ambiance. » Après le lycée, après avoir essayé plusieurs métiers, il décide de se lancer aux côtés de son père. « J'ai testé avec lui et ça m'a plu tout de suite. Au début, je l'aidais simplement, puis je me suis lancé. Cela fait 7 ans aujourd’hui".
Son emploi du temps est bien rempli. Le mardi, il est à Pamiers avec son père, le mercredi à Cugnaux, le jeudi matin à Pamiers avant de rejoindre Gratens l'après-midi, le vendredi à Seysses, le samedi à Nailloux et le dimanche à Auterive. Son seul jour de repos, le lundi.
Ce qui est important dans ce métier pour Benjamin, c’est le contact humain et la liberté. « J'aime les relations avec les clients, être dehors et me sentir libre. L'hiver est parfois compliqué, mais moi j'adore la chaleur. J'aime les marchés et les produits du terroir ! »
Dès 7 heures du matin, il installe son stand à Pamiers et retrouve une clientèle fidèle, composée d'habitués, de visiteurs de passage et de touristes.
Attaché à la qualité de ses produits, qu'il achète directement auprès des producteurs, il aime aussi surprendre sa clientèle en présentant de nouvelles saveurs. « Je propose parfois des fruits moins connus comme le feijoa, ou d'autres produits un peu plus exotiques ».
Il cuisine également beaucoup « Je cuisine les légumes que je vends. J'adore préparer les ratatouilles, les soupes ! ».
Pour Benjamin, les marchés, ce n'est pas seulement vendre. « C'est aussi partager des moments avec les clients et les autres commerçants. Même les pauses petit déjeuner font partie du plaisir du métier », conclut-il avec le sourire.
