22/06/2026
Retour sur la visite du village classé
de Penta-di-Casinca mais à la sauce
Journées européennes de l'archéologie !
Le 13 juin dernier, j’ai eu le plaisir
d’y recevoir, pour un voyage
d’une matinée dans l’espace
et dans le temps, l’association des Amis
du Musée de Bastia / Palais des Gouverneurs
emmenée par Maurice Dolovici,
son dynamique président !
Au cours de
cette Rando Culture à Penta di Casinca,
les sympathiques et attentifs membres
de l’association ont arpenté les ruelles
du village et ont apprécié les superbes
panoramas offerts par ce point de vue
privilégié où l’horizon est italien 🤩
Durant plus de deux heures, ils ont suivi
cette « Spassistoria in giru à u centinariu
di Geneviève Moracchini-Mazel »,
finalement trop courte pour pouvoir
faire le tour, même brièvement,
de plus de 60 ans d’activité
de la « Grande dame de l’archéologie »
au service du patrimoine de la Corse !
Pour les récompenser de m’avoir
supporté 😬, c’est au restaurant
Ufornu Penta Di Casinca que cette matinée
s’est admirablement achevée…
D’autres découvertes, gastronomiques
celles-là, les attendaient avec deux
recettes qui ont marqué les palais
des plus gourmets (gourmands)
des participants : beignets de fromage
frais de chèvre fermier
de Ghjuvan’Dumè Orsini concoctés
par un maître en la matière
et divin pastizzu au caramel 🍋 😍
Le tout servi avec le 😃
et vue panoramique (encore)
sur le « grand Bastia » et le Cap Corse !
Et vous ? Quand est-ce que vous viendrez
déguster et savourer le patrimoine
de la Casinca et de ses villages perchés ?