01/06/2026
NOUVEAU COMMERCE
LE GLOBE ROUVRE !
Il y a des adresses qui appartiennent à la mémoire collective. Le Globe est de celles-là. L’emblématique établissement des allées Georges-Leygues s’apprête à reprendre vie sous l'impulsion de Saïda et Pierre Talbot, déjà propriétaires du Petit Paris - Grand Café Castel.
Pour Pierre, enfant du pays, cette réouverture signe le retour d’un symbole dans le patrimoine villeneuvois. Elle devrait parler à tous ceux qui ont connu cette ambiance de café du commerce et des sports, le temps des grands jaunes au comptoir et des petits noirs savourés en terrasse, des discussions animées, des parieurs de PMU, des matchs et des après-matchs.
L’ambition du couple est d’y recréer une ambiance chaleureuse, mais également une brasserie façon « bouillon », authentique et conviviale. Ici, pas de cuisine ennuyeuse. Des plats canailles mitonnés aux petits oignons, tirés des classiques de la cuisine française à prix accessibles, des grillades au feu de bois et un menu express pour les travailleurs pressés du midi.
Aux commandes de la salle, Saïda entend faire de l'accueil une priorité : « Ici, les clients seront reçus comme nos invités. »
Pour écrire ce nouveau chapitre, Saïda et Pierre ont constitué une équipe entièrement villeneuvoise. Amoureux de leur ville et convaincus du potentiel du cœur de bastide, ils signent là un nouveau pari qui ressemble à leur vision du commerce : créer des lieux où l'on se retrouve autant pour partager un repas, que pour refaire le monde.
🎈𝘓’𝘰𝘶𝘷𝘦𝘳𝘵𝘶𝘳𝘦 𝘰𝘧𝘧𝘪𝘤𝘪𝘦𝘭𝘭𝘦 𝘢 𝘭𝘪𝘦𝘶 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘧ê𝘵𝘦 𝘥𝘦 𝘭𝘢 𝘮𝘶𝘴𝘪𝘲𝘶𝘦, 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘭𝘦𝘴 𝘢𝘯𝘤𝘪𝘦𝘯𝘴 𝘥𝘶 𝘟𝘝 𝘲𝘶𝘪 𝘰𝘯𝘵 𝘤𝘩𝘰𝘪𝘴𝘪 𝘥’𝘺 𝘥𝘰𝘮𝘪𝘤𝘪𝘭𝘪𝘦𝘳 𝘭𝘦𝘶𝘳 𝘢𝘴𝘴𝘰𝘤𝘪𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯, 𝘤𝘰𝘮𝘮𝘦 𝘢𝘷𝘢𝘯𝘵.
