26/05/2026
Como empresa ESM Flor del Campo de Capucas, tuvimos el privilegio de participar en una experiencia enriquecedora durante el Coffee Camp 2026, un espacio de aprendizaje, intercambio de conocimientos e innovación dentro de la cadena de valor del café.
Durante los primeros días desarrollamos diversas actividades en las instalaciones del campamento, abordando temas y prácticas relacionadas con la caficultura innovadora, la sostenibilidad y las oportunidades de crecimiento para el sector cafetalero.
También realizamos un recorrido por la Hacienda Montecristo, donde conocimos técnicas para la elaboración de ecopiles, una alternativa sostenible para el aprovechamiento de subproductos del café. Además, visitamos el reconocido Vivero La Flor, uno de los viveros más grandes de Honduras, donde aprendimos sobre la producción de plantas de calidad y la importancia de un buen manejo desde la etapa de vivero para garantizar cafetales más productivos y resilientes.
Nuestra experiencia continuó con una visita a Estucafé, donde conocimos diferentes métodos de filtrado, el funcionamiento del laboratorio de café y el trabajo que se realiza en una cafetería para ofrecer experiencias de calidad a los consumidores.
Asimismo, participamos en una expoferia artesanal, en la que disfrutamos de la gastronomía local, conociendo diferentes platillos típicos y expresiones culturales de la región.
Como cierre de esta gran experiencia, asistimos a una feria de emprendimiento, donde conocimos distintos tipos de café, iniciativas innovadoras y empresas del occidente del país que están aportando al desarrollo y fortalecimiento del sector cafetalero.
Agradecemos a los organizadores y aliados por crear espacios que impulsan el aprendizaje, la innovación y el crecimiento de los jóvenes y empresas vinculadas al café. ¡Seguimos fortaleciendo nuestros conocimientos para aportar más valor al sector! ☕💚
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