Hongarije Binnenste Buiten

04/09/2026

Jó hétvégét! 👋🇭🇺

De (werk)week zit er weer bijna op. Tijd om te ontspannen, te genieten van het nazomerweer en het weekend in te luiden!

Hebben jullie nog mooie (Hongaarse) plannen voor de komende dagen? ☀️🍷

Fijn weekend allemaal!

03/09/2026

Geduld wordt beloond! ✨🚪

Een tijdje geleden postten we al over het prachtige Servisch-orthodoxe klooster in Grábóc. Alleen... toen stonden we voor een gesloten deur.

Maar wie wat bewaart, heeft wat! Toevallig reden we er kortgeleden weer langs, en wat bleek? De deuren stonden open!

Zodra je binnenstapt, weet je weer waarom dit zo'n bijzondere plek is. De imposante houten iconostase, de wanden vol kleurrijke schilderingen en de serene rust... Het blijft indrukwekkend om te zien.

Soms moet je gewoon een beetje geluk hebben tijdens je trips door Hongarije! 📸

Ben jij wel eens ergens 'toevallig' binnengestapt en blij verrast?

02/09/2026

02/09/2026

Terug naar de oorsprong op de Mohács 500 herdenking! 🍲🔥

Afgelopen zaterdag in Sátorhely zagen we niet alleen paarden en historische kledij, maar ook een prachtig stukje authentiek ambacht.

Geen moderne pannen of metalen bogrács, maar traditionele aardewerken potten (cserépedények) die rond een open vuur stonden te pruttelen.

De pottenbakkers uit Mohács staan al eeuwen bekend om hun vuurvaste keramiek. Door de potten rond het vuur te plaatsen, neemt de klei de hitte langzaam op en gaart het eten urenlang op lage temperatuur. Het resultaat? Een ongeëvenaarde smaak en een prachtig historisch gezicht!

Hebben jullie wel eens gegeten uit traditioneel Hongaars aardewerk?

01/09/2026

🔔 1 september: 'Bevrijdingsdag' voor Hongaarse ouders! 🇭🇺📚

Na een zomervakantie van ruim twee maanden staat er in Hongarije op 1 september één belangrijk moment op de kalender: Tanévnyitó — de officiële opening van het nieuwe schooljaar.

Terwijl kinderen hun vakantievrijheid met tegenzin inruilen, halen veel ouders ‘stiekem’ even heel diep adem. Het gewone leven begint weer! 😉

De eerste schooldag in Hongarije gaat er net even anders aan toe dan we vaak gewend zijn:
✨ In het nieuw gestoken (Ünneplő): Geen spijkerbroek of oversized T-shirt. Kinderen verschijnen strak in het pak: een smetteloos wit overhemd of blouse, een zwarte broek of rok, en soms zelfs een das.
🎶 Officiële ceremonie: De dag start op het schoolplein met speeches, gedichten en het zingen van het volkslied (Himnusz).
🎒 Bijzonder welkom: De kleinste elsősök (1e klas of groep 3 leerlingen) worden vaak aan de hand binnengeleid door de 8e klassers.
📚 Nog even geen les: Na het officiële gedeelte volgt alleen een mentoruur (osztályfőnöki óra) voor de roosters en schoolboeken. Rond het middaguur zit, voor veel leerlingen, dag één er alweer op!

Vanaf 2 september gaat de knop écht om en draait de schoolroutine weer op volle toeren.

👇 Herkenbaar voor de ouders onder ons? En hoe herinner jij je jouw eerste schooldag in Hongarije?

31/08/2026

Wentelteefjes... maar dan hartig?! 🇭🇺🍳

Wie is er niet groot mee geworden: zoete wentelteefjes met suiker en kaneel. Maar wist je dat er in Hongarije een hartige variant is die minstens zo lekker is?

Maak kennis met Bundás Kenyér (letterlijk: 'brood in een bontjas')! Hét ultieme comfort food voor het ontbijt, de lunch of als snelle snack.

Recept: Hartige Hongaarse Bundás Kenyér 🍞🧄
Wat heb je nodig?
• 4 sneetjes oud brood
• 2 eieren
• Scheutje melk
• Snuf zout en peper
• Olie om in te bakken
• Toppings: 1 teentje knoflook, tejföl (zure room) en geraspte kaas

Zo maak je het:
1. Klop de eieren los met een scheutje melk, zout en peper.
2. Haal het brood door het eimengsel tot het goed intrekt.
3. Bak de sneetjes in een laagje hete olie aan beide kanten goudbruin en knapperig.
4. De Hongaarse touch: Wrijf het warme brood direct in met een rauw teentje knoflook, besmeer royaal met zure room en bestrooi met kaas!

Heb jij deze hartige variant wel eens geprobeerd, of hou je het liever bij zoet? Laat het weten in de reacties! 👇✨

30/08/2026

⚒️ Hét weekend van de mijnwerkers in Hongarije: Bányásznap! ⚒️

Wist je dat de eerste zondag van september (6 september) in Hongarije in het teken staat van Bányásznap ? 🇭🇺

Hoewel de meeste mijnen tegenwoordig gesloten zijn, heeft de mijnbouw een diepe stempel gedrukt op de Hongaarse geschiedenis, cultuur en het landschap. In voormalige mijnsteden zoals Tatabánya, Salgótarján, Komló en Pécs wordt komend weekend uitgebreid stilgestaan bij de tradities, met dorpsfeesten, muziek en lokale lekkernijen.

Drie plekken om de Hongaarse mijnbouwgeschiedenis zelf te beleven:
• Szabadtéri Bányászati Múzeum – Ipari Skanzen in Tatabánya: Wandel door een authentieke oude mijnwerkerskolonie en stap een echte ondergrondse mijngang binnen.
• Dornyay Béla Múzeum és Bányászati Kiállítóhely in Salgótarján: Het eerste ondergrondse museum van het land, waar je ervaart hoe het werk er diep onder de grond aan toe ging.
• Szent Flórián templom & cultuur in Pécs: Ontdek hoe steenkool en uranium de regio Mecsek hebben gevormd.

Ben jij tijdens je reizen door Hongarije wel eens op een plek geweest met zo'n rijk industrieel verleden? Laat het ons weten in de reacties! 👇

29/08/2026

Bedankt dat je een topbijdrager bent en dat je op onze wekelijkse betrokkenheidslijst staat! 🎉 Priscilla Daams, Willie Gombos-Lensink, Nelly van Driel, Tineke van Dongen, Conny De Greve, Katrien Andries, Jeroen Brunger, Marjan Hasselberg van der Klok, Angela Smis, Marga Kleinveld