18/04/2026
*Cerita *
Sepekan sebelum Puasa Ramadhan 1447 H. Pada 13 Februari 2026 sore. Menyeruput secangkir _racikan_ Cak Mujadid Roastery Mojoagung, di Pendopo Pemkab Jombang. Kopi yang diproses V-60 dengan _bean_ di_roasting_ skala medium.
Dalam pengaruh positif kafein yang mendadak menyegarkan syaraf pusat, berjumpa dengan tiga teman. Penulis & editor buku, Andhy Kephix dan Cak Nasrul Ilahi, budayawan Jombang serta Heru Cahyono, Sekretaris Kecamatan Wonosalam. Saat itu, berbarengan dengan momentum pengukuhan pengurus Dekranasda Jombang.
Ngobrol sana-sini. Tercetus untuk melacak bersama jejak sejarah perjalanan Kopi Jombang dan Kopi Wonosalam. Hingga pencapaian ekspor perdana 12 ton Excelsa Wonosalam ke Malaysia oleh Gubernur Jatim Khofifah Indar Parawansa pada 10 Mei 2022. Ekport perdana ini dampak proses penguatan kelembagaan petani kopi dan ekosistem perkopian di Wonosalam. Hingga terbentuk Asosiasi Kopi Wonosalam dan Koperasi Kopi Wonosalam.
Tiga tahun berselang, biji kopi jenis Excelsa Wonosalam tersaji dalam event World of Coffee di Jakarta pada 15 – 17 Mei 2025. Dan, biji kopi lainnya akan kembali hadir dalam World of Coffee di Bangkok, Thailand pada 7-9 Mei 2026.
Memulai langkah bersama ini, pada Minggu, 19 April 2026, Andhy Kephix & Jalaluddin akan . Mampir ke sejumlah kedai, kebun dan petani kopi serta situs bersejarah yang terkait dengan Kopi Wonosalam.
Pengen gabung? Yuk merapat. Rombongan akan berangkat dari area SPBU Parimono pk. 07.00. Self support yha.
Dolors perkopian Wonosalam semua, kami mohon izin gih. _Salim sungkem_. (/081235905090)
.jombang