15/08/2026
*खाद्य सुरक्षा विभाग, देवघर
श्रावणी मेला–2026 के दौरान खाद्य सुरक्षा विभाग का सघन निरीक्षण अभियान जारी, स्टेशन रोड और बाघमारा क्षेत्र में खाद्य पदार्थों की जाँच*
उपायुक्त महोदय, देवघर के निर्देशानुसार श्रावणी मेला–2026 के दौरान श्रद्धालुओं एवं आमजनों को शुद्ध, सुरक्षित एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा विभाग, देवघर द्वारा स्टेशन रोड एवं बाघमारा क्षेत्रों में सघन निरीक्षण एवं खाद्य पदार्थों की जाँच का अभियान जारी है।
अभियान के क्रम में विभिन्न मिठाई दुकानों, होटल, रेस्टोरेंट, भोजनालय एवं चाट स्टॉल का निरीक्षण किया गया। मौके पर उपलब्ध खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जाँच की गई तथा आवश्यकतानुसार मोबाइल फूड टेस्टिंग के माध्यम से त्वरित परीक्षण किया गया। जांच के दौरान मुख्य रूप से पनीर, हल्दी, मिर्च पाउडर, विभिन्न मिठाइयां, पकी हुई सब्जी, छोला, आलू चोखा, चटनी, नमकीन एवं अन्य खाद्य पदार्थों की जाँच की गई।
निरीक्षण के दौरान पुष्पक स्वीट्स, शंकर होटल, होटल महादेव (पकवान रेस्टोरेंट), वृंदावन स्वीट्स, शुभेश चाट स्टॉल, विकास चाट स्टॉल, पंकज मिष्ठान भंडार, राधा स्टार फास्ट फूड एंड रेस्टोरेंट, शर्मा जी शुद्ध शाकाहारी भोजनालय, पंजाबी जंक्शन, बावर्ची सर्विसेज, अमारा रेस्टोरेंट एंड होटल, चठवारा रेस्टोरेंट, द वैष्णवी, देवघर तथा मेसर्स श्री रेस्टोरेंट सहित अन्य प्रतिष्ठानों में खाद्य पदार्थों की जाँच की गई। अधिकांश जांचें गए खाद्य पदार्थ त्वरित परीक्षण में संतोषजनक पाए गए।
दो प्रतिष्ठानों में हल्दी में मिलावट की पुष्टि
निरीक्षण के दौरान ओम कैलाश भोजनालय में हल्दी के नमूने में मेटानिल येलो( अखाद्य रंग )की उपस्थिति पाई गई। मौके पर लगभग 250 ग्राम संदिग्ध हल्दी को नष्ट कराया गया।
इसी प्रकार होटल एच.बी. इंटरनेशनल में हल्दी के नमूने में मेटानिल येलो (अखाद्य रंग) की उपस्थिति पाई गई। कार्रवाई करते हुए लगभग 250 ग्राम संदिग्ध हल्दी को मौके पर ही नष्ट कराया गया।
अन्य प्रतिष्ठानों में जाँचे गए पनीर, मिर्च पाउडर, हल्दी, पकी हुई सब्जी, छोला, आलू चोखा, चटनी एवं मिठाई आदि के नमूने त्वरित परीक्षण में संतोषजनक पाए गए।
निरीक्षण के दौरान प्रतिष्ठानों के FSSAI License की भी जाँच की गई। साथ ही होटल एवं भोजनालय संचालकों को खाद्य पदार्थों के सुरक्षित भंडारण, स्वच्छता, खाद्य सामग्री की गुणवत्ता, साफ-सफाई तथा उपभोक्ताओं को सुरक्षित एवं शुद्ध खाद्य उपलब्ध कराने के संबंध में आवश्यक निर्देश दिए गए। आवश्यकतानुसार जल जाँच प्रतिवेदन एवं कीट नियंत्रण रिकॉर्ड जैसे अभिलेखों की भी समीक्षा की गई।
खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा स्पष्ट किया गया कि श्रावणी मेला के दौरान खाद्य पदार्थों में मिलावट एवं अस्वच्छ खाद्य सामग्री के विरुद्ध अभियान लगातार जारी रहेगा। किसी भी प्रतिष्ठान में मिलावटी, संदिग्ध अथवा असुरक्षित खाद्य पदार्थ पाए जाने पर नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य सुरक्षा विभाग, देवघर द्वारा आम नागरिकों एवं श्रद्धालुओं से अपील की गई है कि वे खाद्य पदार्थ खरीदते समय उसकी गुणवत्ता, स्वच्छता एवं FSSAI License की उपलब्धता के साथ मैन्युफैक्चरिंग एवं उपभोग की अंतिम तिथि पर अवश्य ध्यान दें तथा किसी भी प्रकार की खाद्य सुरक्षा संबंधी शिकायत होने पर विभाग को सूचित करें।
खाद्य सुरक्षा विभाग, देवघर
दिनांक : 14.08.2026
