Associazione Configno

24/08/2026

24 AGOSTO 2016 - 24 AGOSTO 2026

Sono passati 10 anni da quella notte che ha segnato per sempre Amatrice, i nostri territori e le nostre comunità.

Oggi ricordiamo chi non c'è più e ci stringiamo alle loro famiglie.

19/08/2026

Vi aspettiamo!

“Radici e Ali” torna a incontrare la propria comunità. Giovedì 20 agosto la nostra Cooperativa sarà a Configno, una delle frazioni più attive di Amatrice, per l’evento “Tra cielo e […]

19/08/2026

Vi aspettiamo!

19/08/2026

🥖I SAPORI DELLA TRADIZIONE🥖

A Configno la tradizione si porta in tavola con cinque ricette che raccontano i sapori autentici di una volta.

E non finisce qui…
La festa riserva ancora tante sorprese!
Vieni a scoprirle insieme a noi.

🕛PRANZO 12:00 – 15:30
🕛CENA 19:00 – 22:00

📍Configno
🗓️20 agosto

🍝MEZZE MANICHE AL RAGÙ BIANCO DI CINGHIALE🍝

Un primo dal gusto deciso e autentico, dove la pasta incontra il sapore intenso del cinghiale.

Una ricetta che porta in tavola tutto il carattere della cucina di montagna.

🥩PECORA 'SPUNZATA🥩

Un piatto dal sapore intenso, profondamente legato alla tradizione pastorale del territorio.

Una ricetta di un tempo che continua a vivere sulle tavole della festa.

🥓PANONTA🥓

Pane e sapori della tradizione.

Semplicità, convivialità e memoria: un piatto che sa di festa e di antichi gesti.

🫘FAGIOLI CON LE COTICHE🫘

Un grande classico della cucina tradizionale e piatto forte di Luigi Salvi che per oltre trent'anni è stato presidente dell'Associazione Configno.

Fagioli e cotiche si incontrano in un piatto ricco di gusto, nato dalla semplicità e dall’ingegno della cucina di una volta.

🍲MINESTRA DI FARRO E LENTICCHIE🍲

Farro e lenticchie: ingredienti semplici, genuini e nutrienti.

Racconta la cucina contadina e il valore delle ricette tramandate di generazione in generazione.

19/08/2026

Vi aspettiamo domani!

19/08/2026

🎉UNA SORPRESA AD ANTICHI SAPERI ANTICHI SAPORI🎉

Quest’anno la festa si arricchisce di un laboratorio di incisione a punta secca con Denise.

Un laboratorio pratico per scoprire come, da un semplice disegno inciso su una lastra di plexiglas, nasce una vera stampa d’arte.

Non serve esperienza: anche chi si avvicina per la prima volta all’incisione potrà realizzare la propria stampa e portare a casa sia l’opera sia la matrice.

🕛16:30
Durata: 2 ore
⚠️Posti limitati. Prenotazione all’ingresso della festa

📍Configno
🗓️20 agosto

19/08/2026

🪗LA MUSICA DELLA FESTA🪗

A Configno la musica popolare accompagnerà tutta la giornata, tra suoni, balli e tradizione.

La mattina con Triortaki, Amerigo Natallucci e Enrico Mariani

Il pomeriggio con Alessandro Mazziotti e i Trillanti

La sera con I Tre di Coppe, con il loro organetto e tanta musica per ballare insieme!

Configno
20 agosto

18/08/2026

🛍️IL MERCATO DEI LIBERI SAPERI🛍️

Un mercato, ma soprattutto una rete di persone e realtà locali che scelgono di tutelare e valorizzare l’Appennino centrale e le sue tradizioni.

Artigiani e aziende agricole del territorio portano a Configno i loro prodotti e, insieme a questi, storie, materie prime e tecniche di lavorazione.

Un luogo dove conoscere ciò che è rimasto, ciò che si produce oggi e ciò che vogliamo continuare a tramandare.

📍Configno
🗓️20 agosto

05/05/2026

Grazie di cuore a tutti i paesani che hanno partecipato alla pulizia dell’area di Macchia Cerovana: insieme abbiamo fatto qualcosa di concreto per il nostro territorio, ma soprattutto abbiamo condiviso tempo, sorrisi e un bellissimo pranzo in compagnia.

Momenti così ricordano quanto sia importante esserci, collaborare e prendersi cura di ciò che ci circonda.

Con la speranza di ritrovarci presto per altre giornate come questa… ancora grazie a tutti! 💚.