Consorzio Brindisi DOP

02/02/2026

🍅🍇Pomodorini scattarisciati (scoppiati) e olive nere: materie prime locali che raccontano sapori autentici e metodi contadini.
I pomodorini da penda, raccolti in estate e conservati con cura, polposi e intensi, incontrano la sapidità delle olive, simboli della tradizione agricola pugliese.
Ideale l’accostamento con un Brindisi DOP Susumaniello Rosso, la cui struttura sostiene l’intensità di questa irresistibile proposta culinaria.

02/02/2026

🍅🍇Pomodorini da penda e olive - Brindisi DOP Rosso
Scopri il video abbinamento nel prossimo post :)

02/02/2026

🍅🍇Pomodorini da penda e olive - Brindisi DOP Rosso
Scopri il video abbinamento nel prossimo post :)

23/01/2025

28/10/2024

Dai fondali del passato, emergono storie di commerci e tradizioni che attraversano il tempo. Il Brindisi DOP porta con sé la stessa autenticità e ricchezza, come un’antica anfora riscoperta, capace di narrare secoli di viticoltura e passione.

From the depths of the past, stories of trade and traditions emerge that span time. Brindisi PDO carries with it the same authenticity and richness, like a rediscovered ancient amphora, capable of narrating centuries of viticulture and passion.

Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste DAJS - Distretto Agroalimentare di qualità Jonico Salentino Radici Virtuose

Iniziativa realizzata nell’ambito del “Programma di rigenerazione economica, sociale e ambientale del territorio jonico-salentino colpito da Xylella Fastidiosa Radici Virtuose”, finanziata a valere sull’avviso Masaf n.10900 del 17.02.2020 “Contratti di distretto Xylella”.

10/10/2024

Dietro ogni bottiglia di Brindisi DOP c’è un impegno continuo verso l’eccellenza. Una certificazione che tutela la qualità, garantendo che ogni calice racchiuda il vero spirito di Brindisi e Mesagne, i due comuni che insieme formano la sua area di produzione.

Behind every bottle of Brindisi PDO there is an ongoing commitment to excellence. A certification that safeguards quality, ensuring that each goblet encapsulates the true spirit of Brindisi and Mesagne, the two municipalities that together form its production area.

Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste DAJS - Distretto Agroalimentare di qualità Jonico Salentino Radici Virtuose

Iniziativa realizzata nell’ambito del “Programma di rigenerazione economica, sociale e ambientale del territorio jonico-salentino colpito da Xylella Fastidiosa Radici Virtuose”, finanziata a valere sull’avviso Masaf n.10900 del 17.02.2020 “Contratti di distretto Xylella”.

30/09/2024

Il Brindisi DOP nasce dove il mare incontra la terra, in una danza senza tempo di vento e sole. Un vino che incarna l’essenza della costa brindisina, forte e avvolgente come la sua brezza marina.

Brindisi PDO is born where the sea meets the land, in a timeless dance of wind and sun. A wine that embodies the essence of the Brindisi coast, as strong and enveloping as its sea breeze.

Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste DAJS - Distretto Agroalimentare di qualità Jonico Salentino Radici Virtuose

Iniziativa realizzata nell’ambito del “Programma di rigenerazione economica, sociale e ambientale del territorio jonico-salentino colpito da Xylella Fastidiosa Radici Virtuose”, finanziata a valere sull’avviso Masaf n.10900 del 17.02.2020 “Contratti di distretto Xylella”.

24/09/2024

Dalle antiche rotte del vino ai giorni nostri, il Brindisi DOP custodisce milenni di storia. Un viaggio dal passato glorioso dell’antica Roma a una tradizione vinicola che guarda al futuro e a nuove rotte per continuare a scrivere la sua leggenda.

From ancient wine routes to the present day, Brindisi PDO holds milennia of history. A journey from the glorious past of ancient Rome to a wine tradition that looks to the future and new routes to continue writing its legend.

Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste DAJS - Distretto Agroalimentare di qualità Jonico Salentino Radici Virtuose

Iniziativa realizzata nell’ambito del “Programma di rigenerazione economica, sociale e ambientale del territorio jonico-salentino colpito da Xylella Fastidiosa Radici Virtuose”, finanziata a valere sull’avviso Masaf n.10900 del 17.02.2020 “Contratti di distretto Xylella”.

23/08/2024

Il Brindisi DOP Rosso è un vino corposo e avvolgente, con note di frutti di bosco e spezie. È il compagno ideale per le serate estive, da gustare con piatti saporiti della tradizione salentina

Brindisi DOP Rosso is a full-bodied, enveloping wine with notes of berries and spices. It is the ideal companion for summer evenings, to be enjoyed with savory dishes from the Salento tradition

Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste DAJS - Distretto Agroalimentare di qualità Jonico Salentino Radici Virtuose

Iniziativa realizzata nell’ambito del “Programma di rigenerazione economica, sociale e ambientale del territorio jonico-salentino colpito da Xylella Fastidiosa Radici Virtuose”, finanziata a valere sull’avviso Masaf n.10900 del 17.02.2020 “Contratti di distretto Xylella”.

10/08/2024

Il Susumaniello Rosato è una scoperta di freschezza e vivacità. Con i suoi aromi fruttati e il gusto delicato, è il vino perfetto per una serata estiva tra amici. Provalo con un'insalata di polpo o con una frisella gourmet.

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Susumaniello Rosato is a discovery of freshness and vivacity. With its fruity aromas and delicate taste, it is the perfect wine for a summer evening with friends. Try it with an octopus salad or a gourmet frisella.

Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste DAJS - Distretto Agroalimentare di qualità Jonico Salentino Radici Virtuose

Iniziativa realizzata nell’ambito del “Programma di rigenerazione economica, sociale e ambientale del territorio jonico-salentino colpito da Xylella Fastidiosa Radici Virtuose”, finanziata a valere sull’avviso Masaf n.10900 del 17.02.2020 “Contratti di distretto Xylella”.

31/07/2024

Il Duomo di Brindisi, con la sua maestosa facciata e gli interni ricchi di storia, è un luogo di spiritualità e bellezza. Proprio come la cattedrale, i vini Brindisi DOP sono il frutto di una lunga tradizione e dedizione. Un viaggio tra arte, devozione e sapori autentici che ti lascerà senza fiato.

Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste DAJS - Distretto Agroalimentare di qualità Jonico Salentino Radici Virtuose

Iniziativa realizzata nell’ambito del “Programma di rigenerazione economica, sociale e ambientale del territorio jonico-salentino colpito da Xylella Fastidiosa Radici Virtuose”, finanziata a valere sull’avviso Masaf n.10900 del 17.02.2020 “Contratti di distretto Xylella”.