09/06/2026
Nei giorni scorsi abbiamo vissuto un pomeriggio bello e significativo insieme ai bambini della Scuola Primaria, al personale della mensa scolastica e a una delle realtà produttive del nostro territorio.
I bambini hanno avuto la possibilità di vedere da vicino e toccare con mano, nel vero senso dell'espressione, la cura, la pazienza e la competenza che accompagnano la produzione delle mozzarelle e dei prodotti lattiero-caseari che arrivano sulle loro tavole. Hanno seguito con attenzione ogni fase della lavorazione, intervenendo con domande intelligenti e molto pertinenti, segno di grande curiosità e voglia di imparare.
Questo è stato il secondo appuntamento di un percorso educativo importante. Nel primo incontro, dedicato alla produzione del pane, anch’essa legata alla nostra realtà locale, i bambini, con Alessandro e Raffaella, hanno imparato a fare il pane, comprendendo concretamente quanto lavoro, sacrificio e fatica ci siano dietro gesti semplici che spesso consideriamo scontati.
Nell’incontro poi con Donato e Teresa, giovani ma appassionati, i bambini hanno colto messaggi importanti: il valore di una tradizione familiare che continua nel tempo, la dignità del lavoro quotidiano, l’impegno necessario per portare avanti un’attività che richiede presenza e sacrificio per l’intera giornata, ma anche la soddisfazione di creare lavoro e trasmettere il proprio sapere.
Alla base di tutto un insegnamento prezioso: il piacere di imparare.
Esperienze come queste aiutano a formare cittadini più consapevoli, rispettosi del lavoro degli altri e del cibo e legati alle tradizioni della nostra comunità. Ed è proprio da iniziative come questa che può nascere anche un'idea di turismo esperienziale capace di far vivere direttamente a scolaresche e visitatori le peculiarità, i saperi e le eccellenze del nostro territorio, e ne abbiamo tante, attraverso il contatto autentico con chi ogni giorno custodisce e tramanda tradizioni, lavoro e qualità.
Grazie al gestore della mensa scolastica per l’invito e per aver promosso questa iniziativa, capace di valorizzare il cibo, il territorio e le nostre tradizioni.
Grazie al cuoco e alle operatrici per il lavoro e l’attenzione riservata ogni giorno ai nostri bambini.