Cantine del Castello Conti

Cantine del Castello Conti www.castelloconti.it

Maggiora (No) Italy

Con Gianni abbiamo parlato di viti, gesti, lavoro e conoscenza.Sabato 19 settembre cambiamo prospettiva: questa volta pa...
31/08/2026

Con Gianni abbiamo parlato di viti, gesti, lavoro e conoscenza.
Sabato 19 settembre cambiamo prospettiva: questa volta partiamo da ciò che sta sotto i nostri piedi.

Con Ilaria Selvaggio cammineremo tra vigne, rocce e tracce di antichissimi vulcani, per scoprire quanto della storia di questo territorio finisca, ancora oggi, dentro un calice.

Dove le viti affondano le radici nel tempo.
Un pomeriggio tra escursione, geologia, paesaggio e vino.

E alla fine, naturalmente, torneremo in cantina. 🍷

30/08/2026

Di Vino in Vigna, ieri…

Abbiamo guardato, assaggiato, misurato, fatto domande. E scoperto che capire quando un’uva è pronta è decisamente più complicato che mangiarla.

Grazie a Gianni Moggio per averci guidati tra grappoli, maturazioni e scelte vendemmiali, e grazie a tutti quelli che hanno partecipato con curiosità, domande e voglia di sporcarsi un po’ le mani e la scarpe in vigna.

Ma Di Vino in Vigna non finisce qui.

31 ottobre — ATTREZZIAMOCI
Entriamo in cantina e scopriamo cosa succede all’uva dopo la vendemmia.

5 dicembre — DIAMOCI UN TAGLIO
Torniamo tra le viti per parlare di potatura. E qualche taglio, questa volta, sarà inevitabile.

Tre incontri, appassionanti.

26/08/2026

C’è un momento, prima della vendemmia,
in cui il futuro sembra stare tutto qui.

In un grappolo.

Lo guardi, lo tocchi,
ne immagini già il vino.

Poi alzi gli occhi al cielo.
E aspetti.

Terra, fuoco, tempo.E Origini.Un portabottiglie in ceramica raku accanto a un vino che nasce dalle nostre vecchie vigne ...
25/08/2026

Terra, fuoco, tempo.
E Origini.

Un portabottiglie in ceramica raku accanto a un vino che nasce dalle nostre vecchie vigne allevate alla Maggiorina.

Due storie diverse, una stessa materia da cui partire: la terra.

Le origini non appartengono soltanto a un lontano passato.
Continuano a vivere nel presente.

Le nostre hanno ancora molto da raccontare.
Anche nel bicchiere. 🍷 #

23/08/2026

Uno sguardo a 360 gradi.

21/08/2026

Finalmente la pioggia.

Dopo quasi tre mesi, è tornata a bagnare la terra, le vigne, gli orti, i boschi.

E oggi possiamo semplicemente fermarci ad ascoltarla.

Avevamo quasi dimenticato quanto fosse bello il rumore della pioggia.

2017, due volte Boca.Stessa annata.Stesse uve.Stesso territorio.Due interpretazioni.A sinistra, il nostro Boca 2017 Il R...
20/08/2026

2017, due volte Boca.

Stessa annata.
Stesse uve.
Stesso territorio.
Due interpretazioni.

A sinistra, il nostro Boca 2017 Il Rosso delle Donne.
A destra, il Boca 2017 senza solfiti aggiunti, in etichetta bianca.

Due bottiglie nate nello stesso anno, ma cresciute seguendo strade diverse.
Un piccolo esperimento enologico che oggi diventa soprattutto un bellissimo confronto nel bicchiere.

Gemelli diversi, insomma. 🍷🍷

Voi da quale etichetta comincereste: bianca o nera?

Tra i merli del Castello c’è chi non pensa affatto a diventare vino. 🍇Matura con calma, si abbronza ma non si sbronza e ...
14/08/2026

Tra i merli del Castello c’è chi non pensa affatto a diventare vino. 🍇

Matura con calma, si abbronza ma non si sbronza e aspetta solo di essere mangiata.

Una rara varietà americana, parente dell’uva fragola, ma più dolce. L’unico difetto, non profuma come l’uva fragola.
Destinazione: tavola di Ferragosto. ☀️

Indirizzo

Via Borgomanero, 15
Maggiora
28014

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 19:00
Martedì 09:00 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 19:00
Venerdì 09:00 - 19:00
Sabato 09:00 - 19:00
Domenica 14:00 - 19:00

Sito Web

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