22/01/2026
Dal 12 agosto 2026 entra in vigore il nuovo regolamento UE sugli imballaggi.
Non è un divieto sul cibo ma sugli imballaggi monouso, soprattutto quelli che possono contenere PFAS, sostanze potenzialmente dannose per la salute.
Le attività food dovranno ripensare il servizio dei condimenti, usare soluzioni alternative sicure, garantire una corretta sanificazione e formare il personale.
Tutti questi cambiamenti vanno integrati nel piano HACCP per restare conformi alle normative e tutelare clienti e lavoratori.
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