IRVO: Istituto Regionale del Vino e dell'Olio

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IRVO: Istituto Regionale del Vino e dell'Olio

Istituto Regionale del Vino e dell'Olio. Supportiamo le produzioni vitivinicole e olivicole siciliane con ricerca, promozione e valorizzazione del territorio.

Chi siamo
L’Istituto Regionale, istituito nel 1950, è nato come ente pubblico al servizio della vitivinicoltura siciliana, preposto alla tutela, evoluzione e promozione della produzione. Con L.R. 2/2007 l’IRVV è riconosciuto Ente di ricerca della Regione Siciliana. L’Ente ha sede centrale a Palermo e uffici periferici ad Alcamo, Marsala e Milazzo . E’ dotato inoltre della cantina sperimentale “G

. Dalmasso” a Marsala. Il campo di intervento dell’Istituto è molto vasto e segue tutte le fasi della produzione vitivinicola: dal momento iniziale dell’impianto e della coltivazione della vite, fino a quello ultimo della promozione del prodotto finito. Nel 2011 con la L.R. n° 25 del 24 novembre 2011 sono state attribuite, in materia di olio, le seguenti competenze:

a) valorizzazione e promozione dell’olio extravergine di oliva prodotto e confezionato in Sicilia;
b) valorizzazione e promozione dell’oliva da mensa prodotta e confezionata in Sicilia;
c) certificazione, ricerca e innovazione nella filiera olivicolo-olearia. L’Istituto svolge:

sperimentazione e ricerca applicata viticola, enologica e microbiologica finalizzata alla individuazione di modelli viticoli e protocolli enologici da trasferire alle aziende;
supporto alla competitività delle aziende vinicole siciliane sui mercati nazionali ed internazionali, sostenendole attraverso opportune azioni promozionali;
partecipazione a manifestazioni fieristiche, degustazioni guidate, campagne promozionali mirate a pubblicizzare la qualità dei “Vini di Sicilia” e a diffonderne l’immagine positiva;
controlli e certificazione delle produzioni vitivinicole siciliane a denominazione di origine;
analisi enochimiche effettuate dai Laboratori di Palermo, Marsala, Alcamo e Milazzo accreditati dall’ente unico nazionale per l’accreditamento ACCREDIA (con n. 0376) per la certificazione di parametri enologici, svolgendo attività sia di ricerca applicata con Università siciliane che di servizio alle aziende;
formazione ed aggiornamento professionale degli addetti al settore;
consulenza legislativa alle aziende;
raccolta, elaborazione e diffusione dei dati del settore vitivinicolo;
offerta di borse di studio per la specializzazione professionale per studenti o neolaureati in Enologia, Viticoltura, Biologia o Biotecnologie. L’Istituto ha sempre considerato e valorizzato la peculiarità “culturale” del vino, che non è un semplice prodotto di consumo ma è un bene culturale, fortemente connaturato con il territorio, con la cultura, la storia e le tradizioni locali, un prodotto, quindi, ricco di significati simbolici e culturali. In questa ottica l’Istituto ha da sempre portato avanti una politica di cooperazione culturale con altri Enti volta ad una promozione congiunta del vino, del territorio e della cultura siciliana. L’olio verrà integrato nelle attività dell’Istituto in maniera organica. Infatti vini ed olio di oliva sono due pilastri dell’alimentazione mediterranea nota in tutto il mondo per i benefici sulla salute e di recente elevata a Patrimonio dell’Umanità (UNESCO 2010);L’uomo esce dalla barbarie ed entra nella civiltà nel mediterraneo quando inizia a coltivare vite ed olivo (Tucidide);Vite e Olivo fissano la CO2 molto meglio delle piante forestali e contribuiscono alla salvaguardia ambientale del nostro pianeta; Vino e olio di oliva con i loro sapori, odori e colori sono componenti della qualità della vita.

18/06/2026

Oggi a Caltanissetta, l'IRVO – insieme a RINA SpA – sta conducendo un importante corso di formazione dedicato a 42 professionisti esterni selezionati. 💼
I partecipanti si stanno formando per la conduzione dei controlli ispettivi presso i viticoltori DOP e IGP sorteggiati, con l'obiettivo di accertare i requisiti agronomici e stimare la resa di produzione.

Sfogliate la gallery per vedere alcune foto della giornata di oggi! 👇

16/06/2026

Una giornata intensa e ricca di opportunità quella appena conclusasi a Zurigo, interamente dedicata alla promozione e al consolidamento delle eccellenze vitivinicole siciliane sul mercato svizzero. Un'importante iniziativa strategica promossa nell'ambito delle attività di internazionalizzazione della Camera di Commercio Italiana per la Svizzera.

La giornata si è aperta con momenti di confronto diretto e sessioni di networking mirate. Un passo concreto per mettere in contatto i produttori siciliani con i principali operatori svizzeri del settore wine & beverage, favorendo nuove sinergie commerciali in un mercato fortemente attento ai prodotti identitari e di alta qualità.

A seguire, la Masterclass "Vini di Sicilia: incontro con le eccellenze dell'isola" ha coinvolto circa 30 professionisti, buyer e opinion leader locali in un percorso di approfondimento tecnico e formazione. Un focus mirato non solo a esplorare l'unicità e il valore delle nostre denominazioni, ma anche a esaltare il potenziale delle straordinarie risorse enoturistiche della Sicilia.

Un ringraziamento speciale alle realtà vitivinicole del territorio che hanno preso parte a questa trasferta internazionale:
Birgi Vini • Azienda Agricola Madaudo Andrea • Tenute Nicosia • Cantina Sociale Paolini • Tenute Cuffaro • Martinez Srl • Prosit Società Agricola • Azienda Agricola Tornatore.

16/06/2026

Vino, le cooperative lanciano l'allarme per la produzione di scarsa qualità e chiedono la distillazione di crisi

L’assessore regionale all’Agricoltura, Luca Sammartino, ha incontrato ieri a Catania, al Palazzo della Regione, gli esponenti del mondo delle cooperative vitivinicole siciliane per fare il punto sulle misure di contenimento della crisi e sulla programmazione per lo sviluppo e il rilancio del settore. Nel corso dell’incontro è emersa, infatti, la necessità di intervenire a livello emergenziale con una distillazione di crisi poiché, prima della vendemmia 2025, si è registrata una scarsa maturazione delle uve e una bassa qualità del prodotto legate in particolare alla presenza della cicalina, un insetto estremamente dannoso per le piante, e alla presenza di varie fisiopatie. A soffrire di più sono stati i vitigni a bacca rossa.
Entro questa settimana le associazioni di categoria presenteranno in assessorato un articolato pacchetto di proposte volto a limitare i danni. L’assessore Sammartino, intanto, si è impegnato a portare il tema all'Assemblea regionale siciliana e a recuperare le risorse necessarie per finanziare il processo di distillazione.

Regione Siciliana - Assessorato Agricoltura, Sviluppo Rurale e Pesca Regione Siciliana

15/06/2026

Rassegna Stampa IRVO | Dicono di noi
«Dalla Sicilia a Zurigo: Masterclass in Svizzera per le cantine dell’isola»
Su Sicilia da Gustare si illustra l'evento che punta a favorire l'inserimento e il consolidamento delle aziende vinicole siciliane in un mercato maturo, competente e fortemente orientato ai prodotti di qualità, con Masterclass e incontri B2B per presentare la biodiversità e il potenziale enoturistico del territorio.
👉 Leggi l'articolo completo:
https://siciliadagustare.com/dalla-sicilia-a-zurigo-masterclass-in-svizzera-per-le-cantine-dellisola/

La Sicilia guarda al mercato svizzero con un nuovo appuntamento dedicato alla promozione delle filiere del vino. Il 16 giugno 2026 a Zurigo, l’IRVO – Istituto

15/06/2026

In uno dei luoghi più suggestivi della Sicilia, nell’isola di Mozia, il 20 giugno 2026 alle ore 18:00, si svolgerà la III Edizione del Premio Internazionale Mozia, dedicato alle eccellenze italiane e internazionali che hanno contribuito alla crescita culturale e civile del Paese.

L'evento è sostenuto dalla Regione Siciliana e dall’Istituto Regionale dell’Olio e del Vino per valorizzare un simbolo dell’identità culturale e paesaggistica della Sicilia occidentale, dove archeologia, saline, laguna e tradizione vitivinicola costruiscono un’esperienza unica di enoturismo. La sua posizione, nel cuore dello Stagnone di Marsala, la rende un punto di riferimento per un turismo lento e di qualità.

La cerimonia di premiazione è organizzata dall’Associazione Strada del Vino Marsala, presieduta dal notaio Salvatore Lombardo, da Il Vomere, diretto da Rosa Rubino ideatrice del Premio, e dalla Fondazione Whitaker, presieduta dal prof. Paolo Matthiae.
Al centro della manifestazione – condotta da Incoronata Boccia (direttrice Ufficio Stampa Rai) insieme a Rosa Rubino – c’è un obiettivo di grande valore identitario: sostenere il percorso per il riconoscimento dell’isola di Mozia e della Laguna dello Stagnone come Patrimonio dell’Umanità UNESCO.

I premiati di questa terza edizione:
Annalena Benini, Aldo Cazzullo, Eleonora Daniele, Arianna Fontana, Claudio Gioè, Barbara Jatta, Domenica Lorusso, Marco Morricone, Antonio Preziosi, Sara Vinci e Mario Zenari.

Parteciperanno alla consegna dei premi la commissaria e il direttore IRVO, Giusi Mistretta e Vito Bentivegna. A ciascun vincitore sarà consegnata una statuetta ispirata al Giovinetto in tunica, simbolo di Mozia. Tutti i premiati e i componenti del Comitato Scientifico diventeranno inoltre “Ambasciatori di Mozia, delle Saline e della Laguna dello Stagnone” nel mondo.
Il Premio, il cui Comitato Scientifico è presieduto da Gianni Letta, sarà trasmesso su Rai 3 e disponibile su RaiPlay, con il TGR come media partner.

👉 Leggi l'articolo completo sul nostro sito ufficiale (link in bio/nel primo commento)

Il Vomere

15/06/2026

Rassegna Stampa IRVO | Dicono di noi
«Zurigo accende i riflettori sul vino siciliano: l’Irvo porta le cantine dell’isola al centro della scena svizzera»
Su .it si approfondiscono i dettagli dell'importante iniziativa B2B a Zurigo, promossa dall'IRVO in collaborazione con la Camera di Commercio Italiana per la Svizzera.
👉 Leggi l'articolo completo:
https://winecouture.it/2026/06/14/zurigo-accende-i-riflettori-sul-vino-siciliano-lirvo-porta-le-cantine-dellisola-al-centro-della-scena-svizzera/

L’IRVO guida le cantine siciliane a Zurigo il 16 giugno 2026 con incontri B2B, una Masterclass per professionisti e un walking around.

12/06/2026

Il 16 giugno 2026, l'IRVO vola a Zurigo insieme a 8 cantine ambasciatrici dell'Isola per un'esclusiva iniziativa B2B e una Masterclass tecnica, in collaborazione con la Camera di Commercio Italiana per la Svizzera.
«Quella svizzera è una cultura enologica di consumatori con una forte sensibilità verso i prodotti identitari – spiega Vito Bentivegna, direttore IRVO – sostenere a Zurigo le cantine siciliane significa incoraggiarne il dialogo con un target competente, abituato a riconoscere il valore della qualità produttiva. In questo contesto, l’IRVO rafforza il percorso di internazionalizzazione del vino siciliano, promuovendo l’Isola come territorio vitivinicolo d’eccellenza e come modello di produzione mediterranea».
👇 Scopri la dichiarazione completa, il programma e le aziende partecipanti nell'articolo:
🔗https://www.irvos.it/comunicazioni/dalla-sicilia-a-zurigo-masterclass-in-svizzera-per-le-cantine-dellisola/

11/06/2026

In questo articolo del quotidiano francese L’Indépendant, che vi proponiamo sul nostro sito, si parla di un traguardo storico che vede l'IRVO e la Regione Siciliana in prima linea: la candidatura della "Sun Belt" (la Fascia Mediterranea del Sole) a Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO.
Così, l'antica pratica della fortificazione dei vini e il sapere ancestrale del nostro Marsala si uniscono alle grandi eccellenze di Francia, Spagna e Grecia per tutelare un patrimonio viticolo unico, fatto di relazioni storiche, cultura e identità comunitarie.
Nell'articolo, l'intervista a Bernard Rouby fa il punto sul dossier e sul recente "Patto della Pace" siglato a Jerez de la Frontera per accelerare questo importante percorso di valorizzazione internazionale.
👉 Clicca sul link per leggere l'articolo completo e scoprire tutti i dettagli della candidatura: https://www.irvos.it/comunicazioni/sun-belt-candidata-al-riconoscimento-unesco/

11/06/2026

A Zurigo Masterclass e incontri B2B tra produttori siciliani e operatori svizzeri. «L’IRVO rafforza il percorso di internazionalizzazione del vino siciliano – spiega il direttore Vito Bentivegna - promuovendo l’Isola come territorio vitivinicolo d’eccellenza e come modello di produzione mediterranea».
Con l’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio saranno presenti alcune realtà rappresentative della produzione vitivinicola dell’Isola: Birgi Vini Srl, Azienda Agricola Madaudo Andrea, Tenute Nicosia S.r.l., Cantina Sociale Paolini Società Cooperativa Agricola, Tenute Cuffaro di Filippo Cuffaro Società Semplice Agricola, Martinez Srl, Prosit Società Agricola Arl e Azienda Agricola Tornatore Francesco.

Scopri di più https://www.i-pressnews.it/irvo-a-zurigo-masterclass-e-incontri-b2b-tra-produttori-siciliani-e-operatori-svizzeri/

09/06/2026

In occasione della Festa della Repubblica Italiana, l'IRVO ha partecipato alle celebrazioni promosse dal Consolato Generale d'Italia a Lione, portando Olio IGP Sicilia e DOC Sicilia nel cuore della Francia. Un’importante vetrina internazionale per valorizzare i territori, la ricerca e la qualità che rendono uniche le nostre filiere.
«La Festa della Repubblica è anche l’occasione per mettere in luce l’Italia che lavora, produce e abbraccia l’eccellenza — ha dichiarato la nostra Commissaria Straordinaria, Giusi Mistretta — e la Sicilia occupa un posto di rilievo grazie a un patrimonio unico per diversità e storia.»
Come braccio operativo della Regione Siciliana - Assessorato Agricoltura, Sviluppo Rurale e Pesca, continuiamo a sostenere la competitività dei nostri produttori sui mercati globali attraverso la ricerca, la certificazione e la promozione, fieri di farci ambasciatori della cultura mediterranea nel mondo.

👉 Leggi l'articolo completo sul nostro sito ufficiale (link in bio/nel primo commento)

Indirizzo

Via Della Libertà, 66
Palermo
90143

Sito Web

https://www.irvos.it/

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