23/07/2026
Ogni giorno mangiamo dando per scontata una cosa: che il cibo sulle nostre tavole sia sicuro.
Ci siamo mai chiesti chi lavora perché questo accada?
I medici veterinari non si occupano solo della salute degli animali, sono anche protagonisti della sicurezza alimentare. Dagli allevamenti ai controlli lungo la filiera, passando per laboratori, aziende alimentari e ricerca, il loro lavoro protegge la salute di tutti noi. Ed è la prevenzione a fare la differenza. Perché la sicurezza alimentare nasce molto prima che il cibo arrivi sulle nostre tavole: nasce sul territorio, ogni giorno, grazie a una rete di professionisti che opera secondo il principio One Health.
Guarda l’ultimo episodio di Veterinaria Pop per scoprirne di più.