31/08/2020
Azienda Agricola: da 20 anni io e mio marito ci impegniamo nella produzione di prodotti agricoli etici e sani collaborando con progetti nazionali legati a modelli alternativi all’agricoltura intensiva e allo sfruttamento della terra e dei lavoratori.
La nostra Azienda è situata nell’areale di San Ferdinando di Puglia e Trinitapoli e produce ortofrutta. Possediamo un piccolo frantoio nel borgo di San Ferdinando che molisce esclusivamente le olive prodotte dai nostri alberi e da quest’anno ci cimenteremo nella produzione di vino naturale.
L’Azienda è certificata bio da 10 anni con l’Ente ICEA.
Pomodori: siamo a settembre e la nostra produzione è arrivata a maturazione, 2 ettari di pomodoro lungo tipo San Marzano, perfetti per la trasformazione in conserva. I nostri pomodori sono stati coltivati in assenza totale di concimazione e diserbo chimico ed esiguo contributo idrico, permettendoci una produzione di 200 quintali per ettaro (la media produttiva in biologico è di 800 quintali circa) , regalandoci tuttavia un pomodoro ricco di zuccheri con un BRIX (rapporto tra materia solida e liquida) che oscilla tra 7 e 8, garantendo un’alta resa nella trasformazione in conserva e un ottimo prodotto da degustare, dolce e saporito.
Il prezzo che gli industriali e le c.d. distribuzioni “etiche”, che sui giornali si atteggiano come tutori della lotta allo sfruttamento in agricoltura, è di 15 centesimi al kg, prezzo che non ci consente nemmeno la copertura della metà dei costi di produzione. E’ per questo che abbiamo deciso di vendere il prodotto direttamente ai consumatori o, in alternativa, di non raccoglierlo.
Se siete interessati a un prodotto sano, buono ed etico a 1 eur al kg, minimo una cassetta da 20 kg, contattate Michela al 3335258076, [email protected].
