Insieme per s. Sofia e val bidente

06/07/2023

Ora è il periodo dei fiori di zucca :
Cosa c'è di meglio che farli fritti in pastella o ripieni con prosciutto cotto e provola dolce ?.
In pastella p6 porzioni ,
30 fiori 2 uova g. 100 di farina acqua frizzante molto fredda quanto basta per ottenere la pastella abbastanza liquida ma non troppo ,
Coprire la ciottola con la pellicola e metterla in frigo per almeno 1 ora ,
In una padella capiente ho messo mezzo litro di olio di girasole e l'ho portato a temperatura a circa 170 - 180 °
Ho lavato tamponato e pulito togliendo il pistillo dall'interno i fiori li ho immersi nella pastella fatti scolare e li ho fritti da entrambi i lati .
Per quelli ripieni ho inserito all'interno un listello di provola avvolta in un pezzetto di prosciutto cotto e ho chiuso con uno stuzzicadenti rimosso a fine cottura con lo stesso procedimento di quelli in pastella .

21/09/2022

19/09/2022

AL PORTO DI GENOVA

Sono qui perché volevo portare la mia solidarietà a chi ha fatto la scelta coraggiosa di non imbarcare armi verso l’Ucraina perché ha compiuto un atto di ubbidienza, a mio parere, all’articolo 11 della Costituzione che dice che l’Italia ripudia la guerra e mandare armi significa violarla.

Questo è anche un segnale di attenzione verso la portualità italiana. Io sono stato sindaco di una città che ha molte similitudini con Genova. I porti rappresentano a volte condizioni di lavoro non adeguate, rischi di sicurezza, ma anche opportunità di sviluppo dove si dovrebbe creare una migliore sinergia tra lo stato centrale, gli enti locali, i sindacati, i lavoratori. Credo che sui porti si siano p***e parecchie occasioni per unire di più l’Italia.

19/09/2022

03/09/2022

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29/08/2022

AGENDA ROBIN HOOD

Prendere ai ricchi sempre più ricchi, per dare ai più fragili e a una classe media sempre più impoverita.

Dopo decenni di imposizione fiscale sempre meno progressiva, ci vuole ben altro che la flat tax.

Salario minimo a 10€/h, blocco delle tariffe e tassazione realmente progressiva!

[Immagine trovata sul web, ringrazio l'anonimo autore per l'efficacia]