20/04/2026
La betulla cresce spesso su terreni poveri, dove altri alberi fanno più fatica: è una specie pioniera, capace di colonizzare spazi aperti con rapidità.
Una combattente insomma!
In primavera produce fiori sottili e pendenti, che oscillano al vento. La sua corteccia è quella che ci aiuta a riconoscerla tra gli altri alberi del bosco: bianca a chiazze scure. Sembra fatta di fogli sottili.
Oltre alla sua bellezza, la betulla è apprezzata anche per le sue proprietà: dalla sua linfa, raccolta in questo periodo si ricava un liquido leggermente dolce e ricco di minerali, usato tradizionalmente per depurare.
Hai mai assaggiato la sua linfa?