Slow Food Valdarno

29/03/2026

💚FINALMENTE A CASA!
Il Mercato della Terra - Il Mercatale mercato coperto degli agricoltori riapre le porte in questo spazio ora bellissimo, dove tutto é nato, non un negozio ma un progetto innovativo, dove 🧑‍🌾 produttori e co- produttori del territorio del Valdarno si incontrano e si prendono cura gli uni degli altri, del territorio e della produzione gastronomica che caratterizza le nostre tavole all’insegna della sostenibilità! 🌱
🏡❤️Vi aspettiamo tutti quanti nella nostra nuova casa !

22/03/2026

"𝘐𝘰 𝘩𝘰 𝘢𝘷𝘶𝘵𝘰 𝘶𝘯𝘢 𝘨𝘳𝘢𝘯𝘥𝘦 𝘧𝘰𝘳𝘵𝘶𝘯𝘢, 𝘱𝘦𝘳𝘤𝘩è 𝘴𝘰𝘯𝘰 𝘳𝘪𝘶𝘴𝘤𝘪𝘵𝘢 𝘢 𝘧𝘢𝘳𝘦 𝘶𝘯 𝘮𝘦𝘴𝘵𝘪𝘦𝘳𝘦 𝘤𝘩𝘦 𝘮𝘪 𝘱𝘪𝘢𝘤𝘦𝘷𝘢 𝘦 𝘲𝘶𝘦𝘴𝘵𝘰 𝘮𝘪 𝘩𝘢 𝘢𝘪𝘶𝘵𝘢𝘵𝘰 𝘵𝘢𝘯𝘵𝘪𝘴𝘴𝘪𝘮o. 𝘈𝘯𝘤𝘩𝘦 𝘴𝘦 𝘢 𝘷𝘰𝘭𝘵𝘦 𝘩𝘰 𝘱𝘦𝘯𝘴𝘢𝘵𝘰 𝘤𝘩𝘦 𝘴𝘦 𝘢𝘷𝘦𝘴𝘴𝘪 𝘴𝘤𝘦𝘭𝘵𝘰 𝘶𝘯𝘢 𝘷𝘪𝘵𝘢 𝘥𝘪𝘷𝘦𝘳𝘴𝘢, 𝘧𝘰𝘳𝘴𝘦 𝘯𝘰𝘯 𝘴𝘰𝘧𝘧𝘳𝘪𝘳𝘦𝘪 𝘥𝘪 𝘵𝘢𝘯𝘵𝘪 𝘮𝘢𝘭𝘦𝘴𝘴𝘦𝘳𝘪... 𝘱𝘰𝘪 𝘮𝘪 𝘳𝘪𝘱𝘦𝘵𝘰, 𝘧𝘰𝘳𝘴𝘦 𝘤𝘰𝘮𝘣𝘢𝘵𝘵𝘦𝘳𝘦𝘪 𝘤𝘰𝘯 𝘢𝘭𝘵𝘳𝘪, 𝘯𝘰𝘯 𝘴𝘪 𝘴𝘤𝘢𝘱𝘱𝘢".

Vorremmo commentare così la giornata appena trascorsa, dedicata alla pastorizia, con le parole di Ada che, con la sorella Sandra, portano avanti il loro lavoro di pastore, e come altri ieri non sono potute essere presenti per impegni lavorativi e famigliari. Per noi erano comunque lì, attraverso questo semplice messaggio che ci hanno inviato e attraverso la voce di altri pastori e pastore di Abruzzo e Toscana che hanno potuto partecipare.
Questa è stata una tappe di un percorso che Slow Food sta portando avanti per dare riconoscimento, dignità e giusto sostentamento a chi fa questo mestiere, perché con il loro lavoro, i pastori, si prendono cura di ognuno di noi fornendoci cibo buono pulito e giusto, lo fanno in modo sostenibile, salvaguardando la biodiversità e con una prospettiva futura: ma noi dobbiamo essere la comunità che li sostiene.

🙏Grazie di cuore a chi ha acceso in noi l'idea, chi ha condiviso e supportato il progetto e a tutte e tutti voi che avete ascoltato queste voci. Ora continuaimo a camminare insieme!

🖼E se vi siete persi questa giornata e immergervi nel modo della pstorizia, visitate la mostra fotografica "INTRECCI" di Mario Lanini
presso la Biblioteca Comunale Masaccio SGV aperta fino 4 aprile!!

bancavaldarno Comune di San Giovanni Valdarno Filippo Boni Slow Food Italia Slow Food Abruzzo Slow Food Toscana Slow Food Mugello Slow Food Val di Chiana Condotta Slow Food Grosseto Bioagriturismo La Porta dei Parchi Le Fabbrie - Caseificio dal 1969 Il Mercatale - Mercato Coperto degli Agricoltori Fotoclub Il Palazzaccio Alimentari Paolo srl Shady Hasbun Podere Casa al Bosco Distretto Rurale Biologico del Valdarno di Sopra

19/03/2026

Grazie a Comune di San Giovanni Valdarno e ValdarnoPost

Con Slow Food Abruzzo Slow Food Toscana Slow Food Italia Distretto Rurale Biologico del Valdarno di Sopra Lucia Mulinacci Shady Hasbun Federico Varazi Mario Lanini Alimentari Paolo srl
Le Fabbrie - Caseificio dal 1969 Bioagriturismo La Porta dei Parchi Angela SABA Pastora Casara

Un mestiere antico che torna a parlare al presente e, soprattutto, ai giovani. Sabato 21 e domenica 22 marzo Palomar – Casa della Cultura ospiterà una due giorni dedicata alla pastorizia, tra racconto, confronto e valorizzazione di un settore sempre più centrale nel dibattito contemporaneo. L’...

13/03/2026

🐑𝗣𝗔𝗦𝗧𝗢𝗥𝗜𝗭𝗜𝗔, 𝗨𝗡 𝗠𝗘𝗦𝗧𝗜𝗘𝗥𝗘 𝗣𝗘𝗥 𝗚𝗜𝗢𝗩𝗔𝗡𝗜 21-22 marzo 2026
🐌🖼A cura di 𝐒𝐥𝐨𝐰 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐕𝐚𝐥𝐝𝐚𝐫𝐧𝐨 𝐝𝐢 𝐒𝐨𝐩𝐫𝐚 con una mostra fotografica di Mario Lanini
Sarà un incontro a più voci e in più luoghi, con protagonisti le pastore e i pastori che portano avanti questo mestiere e la produzione casearia secondo la filosofia del buono pulito e giusto.
Da una suggestione, un racconto fotografico, nasce un progetto che mette in dialogo due territori, due regioni, sul presente e il futuro del mestiere della pastorizia in Abruzzo e Toscana.
Vi aspettiamo numerosissimi!!

📅𝗦𝗔𝗕𝗔𝗧𝗢 𝟮𝟭 𝗠𝗔𝗥𝗭𝗢

✅𝗠𝗲𝗿𝗰𝗮𝘁𝗮𝗹𝗲 𝗠𝗲𝗿𝗰𝗮𝘁𝗼 𝗖𝗼𝗽𝗲𝗿𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗴𝗹𝗶 𝗔𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝘁𝗼𝗿𝗶 - 𝗠𝗼𝗻𝘁𝗲𝘃𝗮𝗿𝗰𝗵
𝗢𝗿𝗲 𝟴:𝟯𝟬-𝟭𝟯:𝟬𝟬 Vendita formaggi del Bioagriturismo “La Porta dei Parchi” di Anversa degli Abruzzi (Aq)

✅𝗣𝗮𝗹𝗼𝗺𝗮𝗿 𝗖𝗮𝘀𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗖𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮 – 𝗦𝗮𝗻 𝗚𝗶𝗼𝘃𝗮𝗻𝗻𝗶 𝗩𝗮𝗹𝗱𝗮𝗿𝗻𝗼
𝗢𝗿𝗲 𝟭𝟳:𝟬𝟬 𝑰𝑵𝑻𝑹𝑬𝑪𝑪𝑰 Inaugurazione della mostra fotografica di 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗼 𝗟𝗮𝗻𝗶𝗻𝗶
𝗢𝗿𝗲 𝟭𝟳:𝟯𝟬 - 𝗧𝗮𝘃𝗼𝗹𝗮 𝗿𝗼𝘁𝗼𝗻𝗱𝗮

✅𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶 𝗣𝗮𝗼𝗹𝗼 - 𝗦𝗮𝗻 𝗚𝗶𝗼𝘃𝗮𝗻𝗻𝗶 𝗩𝗮𝗹𝗱𝗮𝗿𝗻𝗼 - San Giovanni Valdarno
𝗼𝗿𝗲 𝟮𝟬:𝟬𝟬 𝐈𝐍 𝐁𝐎𝐓𝐓𝐄𝐆𝐀 cena a 4 mani con 𝗟𝘂𝗰𝗶𝗮 𝗠𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗰𝗰𝗶 e 𝗦𝗵𝗮𝗱𝘆 𝗛𝗮𝘀𝗯𝘂𝗻
Il menù - 𝑳𝒂 𝒕𝒓𝒂𝒏𝒔𝒖𝒎𝒂𝒏𝒛𝒂 𝒅𝒆𝒍 𝒈𝒖𝒔𝒕𝒐 -

📅𝗗𝗢𝗠𝗘𝗡𝗜𝗖𝗔 𝟮𝟮 𝗠𝗔𝗥𝗭𝗢

✅ Ore 11:00 𝗩𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮 𝗮 𝘂𝗻’𝗮𝘇𝗶𝗲𝗻𝗱𝗮 𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝗮 𝗱𝗶 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗼𝗿𝗶𝘇𝗶𝗮 𝗲 𝗰𝗮𝘀𝗲𝗮𝗿𝗶𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶𝗼.

Infomrzione e contatti
☎ +39 378 305 0748
📧[email protected]

Progetto realizzato con il contributo di
bancavaldarno

In collaborazione con
𝗔𝘇𝗶𝗲𝗻𝗱𝗲 𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝗲 𝗱𝗶 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗼𝗿𝗶𝘇𝗶𝗮 𝗲 𝗰𝗮𝘀𝗲𝗮𝗿𝗶𝗲 𝗱𝗶 𝗔𝗯𝗿𝘂𝘇𝘇𝗼 𝗲 𝗧𝗼𝘀𝗰𝗮𝗻𝗮
di San Giovanni Valdarno , Distretto Rurale Biologico del Valdarno di Sopra Slow Food Italia Slow Food Abruzzo, Food Toscana Fotoclub Il Palazzaccio Il Mercatale - Mercato Coperto degli Agricoltori
Mario Lanini

13/03/2026

💥💥Ecco a voi tutto il programma
🐑𝗣𝗔𝗦𝗧𝗢𝗥𝗜𝗭𝗜𝗔, 𝗨𝗡 𝗠𝗘𝗦𝗧𝗜𝗘𝗥𝗘 𝗣𝗘𝗥 𝗚𝗜𝗢𝗩𝗔𝗡𝗜 21-22 marzo 2026
🐌🖼A cura di 𝐒𝐥𝐨𝐰 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐕𝐚𝐥𝐝𝐚𝐫𝐧𝐨 𝐝𝐢 𝐒𝐨𝐩𝐫𝐚 con una mostra fotografica di Mario Lanini

Sarà un incontro a più voci e in più luoghi, con protagonisti le pastore e i pastori che portano avanti questo mestiere e la produzione casearia secondo la filosofia del buono pulito e giusto.
Da una suggestione, un racconto fotografico, nasce un progetto che mette in dialogo due territori, due regioni sul presente e il futuro del mestire della pastorizia in Abruzzo e Toscana.

Vi aspettiamo numerosissimi ai vari appuntamenti e ricordatevi di prenotare prima possibile alla cena!!

ℹTutte le info in locandina
☎oppure chiamate +39 378 305 0748

Progetto realizzato con il contributo di
bancavaldarno

In collaborazione con
𝗔𝘇𝗶𝗲𝗻𝗱𝗲 𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝗲 𝗱𝗶 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗼𝗿𝗶𝘇𝗶𝗮 𝗲 𝗰𝗮𝘀𝗲𝗮𝗿𝗶𝗲 𝗱𝗶 𝗔𝗯𝗿𝘂𝘇𝘇𝗼 𝗲 𝗧𝗼𝘀𝗰𝗮𝗻𝗮
Comune di San Giovanni Valdarno , Distretto Rurale Biologico del Valdarno di Sopra Slow Food Italia Slow Food Abruzzo, Slow Food Toscana Fotoclub Il Palazzaccio Il Mercatale - Mercato Coperto degli Agricoltori

07/03/2026

🐑𝐏𝐀𝐒𝐓𝐎𝐑𝐈𝐙𝐈𝐀, 𝐔𝐍 𝐌𝐄𝐒𝐓𝐈𝐄𝐑𝐄 𝐏𝐄𝐑 𝐆𝐈𝐎𝐕𝐀𝐍𝐈
𝙄𝙣𝙘𝙤𝙣𝙩𝙧𝙤 𝙩𝙧𝙖 𝙥𝙖𝙨𝙩𝙤𝙧𝙚 𝙚 𝙥𝙖𝙨𝙩𝙤𝙧𝙞 𝙙’𝘼𝙗𝙧𝙪𝙯𝙯𝙤 𝙚 𝙏𝙤𝙨𝙘𝙖𝙣𝙖
𝟮𝟭-𝟮𝟮 𝗺𝗮𝗿𝘇𝗼 𝟮𝟬𝟮𝟲

🐌𝐓𝐚𝐯𝐨𝐥𝐚 𝐫𝐨𝐭𝐨𝐧𝐝𝐚 - 🐌𝐌𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐟𝐨𝐭𝐨𝐠𝐫𝐚𝐟𝐢𝐜𝐚 “𝐈𝐧𝐭𝐫𝐞𝐜𝐜𝐢” 𝐝𝐢 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐨 𝐋𝐚𝐧𝐢𝐧𝐢
🐌𝐌𝐞𝐫𝐜𝐚𝐭𝐚𝐥𝐞-𝐌𝐞𝐫𝐜𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐚🐌𝐂𝐞𝐧𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐯𝐢𝐯𝐢𝐚𝐥𝐞 - 🐌𝐕𝐢𝐬𝐢𝐭𝐚 𝐢𝐧 𝐚𝐳𝐢𝐞𝐧𝐝𝐚 🐌

‼️𝗣𝗥𝗘𝗦𝗧𝗢 𝗧𝗨𝗧𝗧𝗜 𝗜 𝗗𝗘𝗧𝗧𝗔𝗚𝗟𝗜‼️

Per informazioni
📧[email protected]

05/03/2026

40 anni di Slow Food Italia

02/03/2026

🙇‍♀️🙇‍♂️Preparate carta e penna, ricomincia la scuola!!

💥Domani alle 18 primo appuntamento di Food to Action Academy 2026!!

Il cibo è l’elemento che riconduce gli esseri umani alla terra, al suolo, all’acqua, alla biodiversità, ma è anche cultura, condivisione, piacere sensuale.🌾🌱

È una lingua che consente di conoscere il mondo in profondità, scambiare idee, provare curiosità ed empatia per la diversità, dialogare con il prossimo, accoglierlo e curarlo.

📆Domani martedì 3 marzo, alle 18, appuntamento online con Food to Action: discutiamo della percezione dell’esotico che troviamo nella nostra spesa e sulle nostre tavole.

Intervengono:
🎙Riccardo Migliavada, assegnista di ricerca presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo con un progetto dal titolo “Analisi dei processi decisionali legati alle scelte alimentari e promozione di diete sostenibili”
🎙Gabriele Proglio, Professore Associato di Storia Contemporanea dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Modera: Luca Martinotti, Vicepresidente di Slow Food Italia

👉Scopri il programma completo e iscriviti subito per imparare di più sui valori di Slow Food: https://www.slowfood.it/soci/formazione-per-i-soci/food-to-action-academy-2026/

🐌 E, se non sei ancora socio o socia Slow Food, unisciti a noi: https://www.slowfood.it/soci/

27/02/2026

🍷CENTO CENE SLOW FOOD 2026
Una bellissima tavola di soci e amici per una cena speciale, accompagnata dai vini della nuova Guida Slow Wine:

Francesco Bellei
Lambrusco di Sorbara Brut Rosso 2022
EMILIA ROMAGNA
TOP WINE

Kuenhof
Alto Adige Sylvaner 2024
TRENTINO ALTO ADIGE
TOP WINE VINO SLOW

Damiano Ciolli
Silene, Cesanese di
Olevano Romano 2024
LAZIO

Famiglia Febo
Montepulciano d'Abruzzo 2022
ABRUZZO
TOP WINE VINO SLOW

Arpepe
Valtellina Sup. Sassella Riserva
Rocce Rosse 2018
LOMBARDIA
TOP WINE VINO SLOW
Un grazie a tutti i commensali e uno
speciale ai nostri esperti collaboratori della Guida: Bruno, Fausto, Adriano, Simone, Giovanni e Alessandro❤️ #

27/02/2026

Il Cardinale e parlano di giovani, di ecologia, di umanità.
Petrini: «Le vigne del Signore, anche nelle mie Langhe, sono piene di gente disperata che non sa dove andare a dormire. Il profitto da solo non sta in piedi e non ci fa progredire. Deve essere sorretto da due pilastri: la condivisione del bene e la relazione. La qualità organolettica e la tutela dell’ambiente non bastano più, anzi non sono mai bastate: se il sistema produttivo non si impegna a diventare veramente virtuoso, garantendo dignità e diritti ai lavoratori, per lui non ci sarà futuro».

Il cardinale Zuppi annuisce. «Nell’età della forza e della prepotenza in cui viviamo, l’idea del buono, pulito e giusto non è affatto scontata – dice -. Anzi viene messa pesantemente in discussione. Diritti e valori che sembrerebbero ormai acquisiti rischiano di vacillare, a favore di una logica di mercato e di un eccessivo individualismo. Invece la condivisione, la comunità, è l’unica strada che abbiamo per andare avanti con consapevolezza». L’arcivescovo di Bologna cita l’enciclica Laudato si’, la denuncia verso «chi pensa egoisticamente che le risorse siano infinite, senza rendersi conto che per molti non lo sono affatto».

Slow Food Italia

14/02/2026

💥💥ARRIVATO ANCHE IL MENÙ DELLE
🍷 CENTO CENE PER SLOW WINE 2026 🍷

📆Venerdì 27 febbraio
⏰ore 20:30
📪Agriturismo Le Mura - LOC. Le Mura 31 BUCINE
Il nostro appuntamento imperdibile per 𝙘𝙤𝙣𝙙𝙞𝙫𝙞𝙙𝙚𝙧𝙚, 𝙖𝙨𝙨𝙖𝙥𝙤𝙧𝙖𝙧𝙚 𝙚 𝙧𝙞𝙘𝙤𝙣𝙤𝙨𝙘𝙚𝙧𝙚 la 𝐜𝐮𝐫𝐚 e l’impegno che i produttori e le produttrici dedicano ai loro vini.
𝙇𝙚 𝘾𝙚𝙣𝙩𝙤 𝘾𝙚𝙣𝙚 sono anche un’ottima occasione per mettersi in gioco con una 𝐬𝐟𝐢𝐝𝐚 a premi sulla conoscenza del vino!!

07/12/2025

Un’occasione unica di solidarietà e alleanza l!