03/12/2025
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イスラエルには約350のワイナリーがあることをご存知ですか？🍷🇮🇱
イスラエルワインは、古代のワイン醸造のルーツと最先端技術を融合させ、冷涼な高地の火山性土壌から温暖な地中海の谷、灌漑された砂漠のブドウ畑まで、非常に多様なテロワールで生産されています。その為、ごく狭い地域で非常にユニークかつ高品質なワインを生み出しています。
幣部は@export_il と共催で、FOODEXにてイスラエルパビリオンを出展し、今年はイスラエルから5つのワイナリーが参加しました。
本日は、Binnun Winery – イスラエル・ユダヤ山地に根ざす家族経営ワイナリー
についてご紹介いたします。
イスラエル・ユダヤ山地に位置するBinnun Wineryは、Danny Yaniv氏とEddy Gandler氏の二家族によって運営されています。
手作業での栽培・収穫から瓶詰めまで一貫して行い、テロワールを尊重しながら土地の個性を最大限に引き出したワイン造りに取り組んでいます。
特に地元の気候と土壌が生み出す豊かな風味と複雑さを特徴とし、持続可能な栽培方法を採用しています。
日本正規輸入元 – 株式会社W&S
株式会社W&SはBinnun Wineryの日本正規輸入元として、飲食店・酒販店向けの業務用卸販売を行っています。
ご興味のある方は下記までお気軽にお問い合わせください。
TEL：048-749-1329
Email：[email protected]
Instagram：
公式サイト：https://binnunwinery.com/jp/
