京都府食の安全・食育情報

27/08/2026

https://cookpad.com/jp/recipes/26371749

「【野菜ソムリエ】賀茂なす揚げ浸し山芋がけ」の作り方。野菜ソムリエプロ＜倉橋美樹＞考案レシピ。上賀茂で伝統的に作られてきた賀茂なすは「京のブランド産品」に指定される京野菜で、現代は亀岡市でも多く栽培さ...

24/08/2026

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京都府全域（京都市を除く）に食中毒注意報を発令中📢
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発令期間：８月２７日（木） AM10時まで
京都府では食中毒が発生しやすい夏の高温・多湿時に注意報を発令しています。
食品を取り扱う際は、食中毒菌を「つけない、増やさない、やっつける」で予防しましょう❕
詳細⏬

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24/08/2026

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府内の食品製造・販売事業者対象！
食品表示講習会を開催✨
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品質事項を中心に、食品表示の基本と最新の注意点をわかりやすく解説します📝
会場に空きあり！

✅日時：9/14(月)13:30～16:30
✅場所：府内６会場／オンライン
✅申込：～9/9(水)
✅料金：無料
詳細⏬
https://www.pref.kyoto.jp/shoku-anshin/hyouji/koushukai.html

21/08/2026

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食育トークショー🍅🌽
アーカイブ配信中🎥
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7/25(土)の食育トークショーの様子をYouTubeで配信中✨
料理研究家の小宮理実さん、農業者の清水さん、食育研究に携わる小切間先生を交え、明日から取り入れたい、楽しい食育のヒントが盛りだくさん！是非ご覧ください👀

親子で料理することの意義や身近に取り組むことができる食育についてのトークショーをライブ配信で開催し、食の楽しさ、素晴らしさを広く知らせる機会とします。

20/08/2026

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京都府南部に食中毒注意報を発令中📢
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京都府では食中毒が発生しやすい夏の高温・多湿時に注意報を発令しています。
食品を取り扱う際は、食中毒菌を「つけない、増やさない、やっつける」で予防しましょう❕
発令期間：８月２４日（月） AM10時まで
詳細⏬
https://www.pref.kyoto.jp/shoku-anshin/seikatsu/chuuihou/r8chuihouhatsurei.html

19/08/2026

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京都府北部に食中毒注意報を発令中📢
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京都府では食中毒が発生しやすい夏の高温・多湿時に注意報を発令しています。
食品を取り扱う際は、食中毒菌を「つけない、増やさない、やっつける」で予防しましょう❕
発令期間：８月２１日（金） AM10時まで
詳細⏬
https://www.pref.kyoto.jp/shoku-anshin/seikatsu/chuuihou/r8chuihouhatsurei.html

17/08/2026

https://cookpad.com/jp/recipes/26371727

「【野菜ソムリエ】賀茂なすの揚げづけ」の作り方。野菜ソムリエ＜鳥越よし子＞考案レシピ。油との相性も抜群の賀茂なすを油で揚げ、ぽん酢の酸味と赤唐辛子のピリッとした風味の浸け汁に浸けました。出来たてでも美...

14/08/2026

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食品表示講習会をハイブリッド開催📢
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食品表示制度の周知及び啓発のため、府内の食品関連事業者を対象に講習会を開催します✨
✅日時：9/14（月）13時30分～16時30分
✅場所：オンライン／府内６会場
✅申込：要事前申込（9/9〆）
詳細⏬
https://www.pref.kyoto.jp/shoku-anshin/hyouji/koushukai.html

12/08/2026

https://cookpad.com/jp/recipes/26371694

「【野菜ソムリエ】賀茂なすの白麻婆茄子」の作り方。野菜ソムリエプロ＜倉橋美樹＞考案レシピ。上賀茂地域で伝統的に作られてきたなすで、「京のブランド産品」に指定されています。直径が１５ｃｍ、1個の重量が３.....

07/08/2026

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京都府北部に食中毒注意報を発令中📢
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京都府では食中毒が発生しやすい夏の高温・多湿時に注意報を発令しています。
食品を取り扱う際は、食中毒菌を「つけない、増やさない、やっつける」で予防しましょう❕
発令期間：８月１０日（月） AM10時まで
詳細⏬
https://www.pref.kyoto.jp/shoku-anshin/seikatsu/chuuihou/r8chuihouhatsurei.html