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Coffee stand No name

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Shizuoka-shi, Shizuoka
Coffee stand No name

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25/08/2026

お知らせが遅くなりましたが、明日の夜は職人の手仕事を。
カンナの手入れから、木組みまで作ってもらいます。

ご興味が有りましたらコメントまで！

25/08/2026

多分9月いっぱいは珈琲のかき氷。
珈琲をハンドドリップで淹れ、黒糖とブラウンシュガーを加え8時間煮込んだシロップ。
今年からエスプレッソを、加えたことで更に珈琲らしく。

夏のお供にどうぞ。

毎週火曜日は11:00-19:00まで【珈琲店鷹匠】さんにて営業しています！

27/07/2026

毎週火曜日は珈琲店鷹匠さんにて営業しています！
11:00〜19:00まで。

暑いので、急冷式の珈琲を作ってみました！
時間経過とともに変化する味わいお楽しみください！
#山本紘彰 #静岡 #珈琲

場所は〒420-0839 静岡市葵区鷹匠2丁目10-26

16/06/2026

本を読みながら、珈琲を飲む。
ふと、甘味が恋しくなりついつい手を伸ばす。
食むのも楽し、苦みも甘みも尊し。

しばらく、珈琲のお供は珈琲わらび餅。

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毎週火曜日は珈琲店鷹匠さんにて営業しています。
11:00-19:00

#珈琲
#わらび餅
#静岡

13/06/2026

今月のスイーツは珈琲わらび餅。
珈琲と蕨粉100％を使用した柔らかなわらび餅と、8時間かけて作った珈琲ソースでお楽しみいただけます。

毎週火曜日11:00-19:00
鷹匠にある【珈琲店鷹匠】さんにて営業しています！
お楽しみに。

10/04/2026

今月からレアブルーチーズケーキとのマリアージュをお楽しみいただけます。

24/03/2026

場所はパサージュ鷹匠さんの裏路地側。
本日の珈琲は
ケニアのガティナ。
オレンジのマーマレードの様な刺激的なシトラス感が楽しめます。

グラスで1時間ほど時間をかけてお楽しみください。

08/03/2026

今月の鷹匠cafeユニ場は
家具職人に天然の木の面白さをお話し頂きます！

木に座っているのに柔らかく感じる。
そんな面白い家具を体験ください！

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#静岡
#交流会

19/02/2026

とうとう五十回。
カフェユニ場が五十回記念ですよ。
この大きな節目を機に、改めてこの会を立ち上げた意味を振り返ってみたいと思い、筆を執っています。

そもそも僕がこの会を立ち上げたいと思ったきっかけは、自分が大学に行っていなかったことでした。
大学に行かないと舵を切ってしまった時、ふと「自分で学びの場を作ればいいじゃないか」と思いついたんです。その時に考えたのは、教科書通りの学びではなく、もっと「血の通ったもの」を学びたいということ。

そこで思い出したのが、大昔のカフェの形態「ペニーユニバーシティー」でした。
まだ文字の読み書きが当たり前ではなかった頃、コーヒー一杯の料金で入場すれば、音楽家や画家、偉い先生など、あらゆる人と交流し、学び合える場所。その文化こそが、僕にとって最高の学びの形に見えました。

僕のイメージは、最初から
「雑談から生まれる、個々の学びを来場者すべてに」
「日常の中に学びを作る」
この二つでした。

日常で盛んに行われている雑談。
それは、それぞれの人生を歩んできた方々が、今この瞬間に考えていることや取り組んでいることが、口から“ポロポロ”と溢れ出したものだと僕は思っています。
だからこそ、道沿いにある、ありふれた学びではなく、その場から汲み取らないと得ることのできない、自分だけの学びになる。そんな「相互に学び合える場所」を作りたい。

そう思い立ったのが、19歳の時。ちょうどコロナ禍の真っ只中でした。
2021年10月、イベンターの山本昇さんに相談を持ちかけ、翌月11月16日には第一回を開催。今思えば、本当に急ピッチな立ち上げでした。

実際に場を作ってみて、やはり「雑談こそが最高の学びになり得る」と確信しました。
珈琲を片手に、リラックスしながら誰かの話を聞く。
途中で質問を投げかけたり、それぞれが自分の人生経験を照らし合わせて、目の前の雑談を紐解いていく。
これこそが、僕がずっと求めていた場所の姿でした。

50回という回数を重ねた今も、その想いは変わりません。
これからもこの雑談の場を盛り上げていくために、努めていこうと思います。

これからもCafeユニ場をよろしくお願いします。

18/02/2026

毎週火曜日は【珈琲店鷹匠】にて11:00-19:00に営業しています！

グラスで優雅に珈琲をお楽しみください。
今回のスイーツは珈琲のババロアです。

お店の場所はパサージュ鷹匠さんの裏路地側です。

お楽しみに！

住所

Shizuoka-shi, Shizuoka
420-0839