04/09/2026
【関連企画のお知らせ】🍽️
9/12・13にやまじゅうへ出店してくださる「Spice Bistro humo」の越野雅人さん。普段は横浜で人気の料理教室を主宰する料理講師であり、9/15(火)にイオンモール須坂「畑と台所 シェアキッチン」で特別開講します✨
料理教室「Koshino Kitchen」
〜料理が「感覚」から「理論」に変わる〜
「レシピ通りに作っているのに、味が安定しない…」
そんな経験ありませんか?
塩分濃度やうま味の引き出し方、たんぱく質が変性する温度など、“なぜ美味しくなるのか”を理論で理解しながら、サーモンソテーと須坂産野菜のポタージュを作ります。レシピに頼らず、素材と調理法の組み合わせ方が分かるようになる、実践型の料理教室です。少人数制で、一人ひとりの手元を見ながら丁寧にお伝えします。
▼詳細
📅 2026年9月15日(火)10:30〜14:00
📍イオンモール須坂1階「畑と台所 シェアキッチン」
👥定員:5名
💰参加費:5,500円
🍽️カリキュラム:サーモンソテー/須坂産野菜のポタージュ
🎒持ち物:エプロン、タオル
お申込みは投稿のQRコード、または公式LINEから。
※やまじゅうではなく、イオンモール須坂での開催となります