농촌진흥청 국립식량과학원

농촌진흥청 국립식량과학원 만나서 반갑습니다. 농촌진흥청 국립식량과학원 페이스북입니다.

04/09/2026

🔎 농산물의 기능성, 데이터로 확인하다!

국립식량과학원 푸드테크소재과에서 개발한 「FoodScope」 기능성 소재 지식 플랫폼을 소개합니다.

🌱 FoodScope란?

식약처가 인정한 기능성 표현을 바탕으로 생물학적 작용기전과 연결해, 농산물 소재의 기능성을 한눈에 확인할 수 있는 플랫폼입니다.

🧬 헬스클레임 작용기전

약 50여 종의 시료에서 유전자 발현을 세포 수준으로 측정하고, 어떤 농산물 소재가 실제 생물학적 경로에 영향을 미치는지 확인했습니다.

📊 시료 탐색 & 기능성 매트릭스

소재 하나를 선택하면 실험 결과부터 논문 근거, 특허 정보까지 한 화면에서 확인할 수 있습니다.
또한 기능성 매트릭스를 통해 소재별로 어떤 근거가 축적되어 있는지도 살펴볼 수 있습니다.

농산물의 숨은 가치를 데이터와 과학으로 발견하고, 농식품 산업의 새로운 가능성을 만들어가는 FoodScope!

📹 자세한 내용은 영상을 통해 확인해 주세요.

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연구실에서 틔운 기술, 청주의 들녘과 양조장에서 결실을 맺다국립식량과학원의 연구는 들녘의 흙을 밟고 농업인의 목소리를 들을 때 비로소 완성됩니다. 오늘 김병석 원장은 우리 농산물의 부가가치 창출과 안정적인 쌀 생산 ...
02/09/2026

연구실에서 틔운 기술, 청주의 들녘과 양조장에서 결실을 맺다

국립식량과학원의 연구는 들녘의 흙을 밟고 농업인의 목소리를 들을 때 비로소 완성됩니다. 오늘 김병석 원장은 우리 농산물의 부가가치 창출과 안정적인 쌀 생산 기반을 다지기 위해 충북 청주시 현장을 찾았습니다.

☞ 기술 이전으로 빚어낸 명품 전통주 ‘조은술 세종’

먼저 국립식량과학원의 발효·양조 맞춤형 기술을 이전받은 ‘조은술 세종’으로 향했습니다. 국산 쌀과 유기농 원료에 식량원의 기술력이 더해져 탄생한 증류식 소주 ‘이도’는 대한민국 우리술 품평회 대통령상을 수상하는 등 기술이전의 대표적인 성공 모델로 자리 잡았습니다. 연구진의 기술이 산업 현장에서 고부가가치 제품으로 꽃피우는 과정을 직접 확인하며, 양조기술 고도화와 원료 품종 컨설팅 등 지속적인 사후 기술지원을 약속했습니다.

☞ 안정적인 결실을 준비하는 가루쌀 ‘바로미2’ 재배 단지

이어 방문한 양지말영농조합법인의 가루쌀(바로미2) 61.5ha 재배 현장에서는 출수기를 앞둔 벼의 생육 상황을 꼼꼼히 점검했습니다. “출수 전후는 가루쌀의 품질과 수량을 좌우하는 가장 중요한 시기입니다.”
김병석 원장은 혹명나방 등 병해충 예찰과 적기 방제, 세심한 물관리의 중요성을 강조하며, 수확기까지 현장에서 발생하는 문제를 신속히 해결할 수 있도록 단계별 맞춤형 기술지원을 강화하겠다고 밝혔습니다.

단순한 기술 보급에 머무르지 않고 농가와 기업이 체감할 수 있는 현장 중심의 연구를 이어가겠습니다. 농업인의 땀방울이 풍성한 결실로 맺어질 수 있도록 국립식량과학원이 늘 곁에서 든든한 동반자가 되겠습니다.

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#국립식량과학원, #안전점검 #폭발대비 #국민행동요령, #화재대비, #화재진압, #안전상식
02/09/2026

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기계수확 손쉬운 신품종 녹두 '채흔'개발 #국립식량과학원, #식량과학이야기, #식량과학
02/09/2026


기계수확 손쉬운 신품종 녹두 '채흔'개발
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02/09/2026

[미래를 경작하다 - 스마트 농업 '생산 기반 조성']

논에서도 참깨 농사 성공! 물빠짐 잡고 콤바인으로 싹~!논에 밭작물을 심을 때 가장 큰 고민인 ‘물빠짐’과 ‘수확 일손’, 이제 걱정하지 않으셔도 됩니다. 국립식량과학원이 그 해답을 확인했습니다.국립식량과학원 김병석...
01/09/2026

논에서도 참깨 농사 성공! 물빠짐 잡고 콤바인으로 싹~!

논에 밭작물을 심을 때 가장 큰 고민인 ‘물빠짐’과 ‘수확 일손’, 이제 걱정하지 않으셔도 됩니다. 국립식량과학원이 그 해답을 확인했습니다.

국립식량과학원 김병석 원장과 경상남도농업기술원 및 진주시농업기술센터 관계자, 농업인, 생산자 단체 등 100여 명이 참석한 가운데 경남 진주시 명석면에서 “논 재배 배수기술 및 참깨 기계수확 연시회”가 열렸습니다.

→ 배수 속도 최대 4.6배 빨라진 맞춤형 배수 기술
· 지하 수위 높은 논에 ‘무굴착 땅속배수’, 낮은 논엔 ‘도랑배수(명거배수)’ 투입
· 토양 수분 19.6% 감소 & 집중호우에도 빠른 물빠짐으로 습해 예방

→ 일손·비용 확 줄인 참깨 ‘하니올’ 기계수확
· 꼬투리가 단단해 알이 잘 안 떨어지는 내탈립 품종
· 콤바인 수확으로 노동력 99%, 생산 비용 74% 절감

현장에서 나눈 농업인들의 소중한 의견을 적극 반영해 논에서도 안심하고 밭작물을 기를 수 있도록 현장 보급을 더욱 확대해 나갈 계획입니다.

쌀 적정 생산과 식량자급률 제고, 그리고 농가의 고된 일손을 덜기 위한 혁신 기술! 국립식량과학원이 농가 곁에서 늘 함께하겠습니다.

#국립식량과학원, #기계수확, #무굴착땅속배수, #도랑배수, #하니올 #참깨

현장의 땀방울을 덜고, 미래 농업의 길을 열다심기부터 수확 가공까지 전 과정 기계화! 수수 농사의 새로운 시작전남 진도군 지산면 들녘에 반가운 엔진 소리가 울려 퍼졌습니다. 일손 부족으로 고단했던 밭농사 현장에 새로...
27/08/2026

현장의 땀방울을 덜고, 미래 농업의 길을 열다
심기부터 수확 가공까지 전 과정 기계화! 수수 농사의 새로운 시작

전남 진도군 지산면 들녘에 반가운 엔진 소리가 울려 퍼졌습니다. 일손 부족으로 고단했던 밭농사 현장에 새로운 활력을 불어넣기 위해 국립식량과학원 김병석 원장이 농업인들과 함께했습니다.

이날 열린 “수수 전과정 기계화 현장 연시회”는 심기부터 수확, 도정까지 전 과정을 기계로 전환하는 혁신 기술을 선보이는 자리였습니다. 김병석 원장은 직접 콤바인 수확과 도정 시연을 꼼꼼히 살피며, 진도를 중심으로 신품종 재배단지를 조성해 농가 소득 증대와 국민 건강 증진으로 이어지는 실질적인 현장 지원을 아끼지 않겠다는 뜻을 전했습니다.

※ 현장에서 확인한 수수 기계화의 주요 성과

→ 기계수확 맞춤형 신품종 보급 : 키가 작고 쓰러짐에 강한 고은찰(‘26년)·누리찰(’27년)·하영찰(‘28년 이후) 3품종 농가 보급
→ 이모작을 통한 농가 소득 다변화 : 8월 조기 수확 후 겨울 배추로 이어짓기 수월
→ 가공 원스톱 공정 구축 : 정선·도정·포장을 한 번에 처리하여 노동력 및 생산 비용 절감
→ 우수한 기능성 가치 : 항산화·항비만 성분이 풍부한 고품질 잡곡 소비 확대 견인

국립식량과학원은 앞으로도 연구실에 머무르지 않고, 농업 현장의 어려움을 함께 해결하며 농민의 삶을 바꾸는 실용적인 기술 개발에 앞장서겠습니다.

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농촌의 인공지능(AI) 파수꾼, 해충 무인 예찰 포획 장치 #국립식량과학원, #식량과학이야기, #식량과학
27/08/2026


농촌의 인공지능(AI) 파수꾼, 해충 무인 예찰 포획 장치
#국립식량과학원, #식량과학이야기, #식량과학

기후 변화 시대, 지속가능한 식량 안보의 해답을 중앙아시아에서 찾다!기후변화와 물 부족이라는 공통의 과제를 안고 있는 중앙아시아, 대한민국의 농업기술로 함께 해법을 찾기 위해 김병석 국립식량과학원장이 우즈베키스탄 타...
26/08/2026

기후 변화 시대, 지속가능한 식량 안보의 해답을 중앙아시아에서 찾다!

기후변화와 물 부족이라는 공통의 과제를 안고 있는 중앙아시아, 대한민국의 농업기술로 함께 해법을 찾기 위해 김병석 국립식량과학원장이 우즈베키스탄 타슈켄트로 향했습니다.

☞ 타슈켄트 도착과 함께 시작된 농업협력

8월19일 타슈켄트에 도착한 김병석 원장은 첫 일정으로 주우즈베키스탄 대한민국 대사관을 방문했습니다. 대사관 관계자들과 농촌진흥청 KOPIA 사업에 대한 성과를 공유하고 중앙아시아와의 농업기술 협력 확대 방향을 논의했습니다.

☞ 중앙아시아 4개국, 식량안보를 위해 손잡다

20일에는 우즈베키스탄·카자흐스탄·키르기스스탄·타지키스탄 식량작물 연구기관 대표들과 한자리에 모였습니다.

기후변화와 식량안보에 공동 대응하기 위한 “다자간 업무협약(MOU)”을 체결하고, 연구역량 강화와 지속적인 연구협력 체계 구축에 힘을 모으기로 했습니다.

☞ 연구성과를 나누고, 협력의 폭을 넓히다.

이어 우즈베키스탄 벼연구소-KOPIA 센터 공동 국제 콘퍼런스에 참석해 기후적응형 품종 개발, 유전자원 활용, 물 부족 대응, 병해충 관리 등 각국의 연구성과를 공유했습니다.

고려인문화협회도 방문해 고려인 사회의 역사와 문화 계승, 교류 현황을 살펴보는 뜻깊은 시간을 가졌습니다.

아울러 우즈베키스탄 농업무 고위급 관계자들과 만나 KOPIA 성과를 기반으로 한 농업 연구·기술 협력 확대 방안을 논의했습니다.

☞ 마지막까지 답은 “현장”에서

21일에는 우즈베키스탄 벼연구소와 현지 포장을 찾아 연구시설과 재배현장을 직접 살펴봤습니다. 현장의 목소리를 듣고 앞으로 양국이 함께할 연구협력의 가능성을 확인했습니다.

대사관 외교부터 다자간 협약, 교민 사회와의 교류, 그리고 흙냄새 나는 현장점검까지! 중앙아시아 들녘에 심은 K-농업기술의 씨앗이 풍성한 결실을 맺을 수 있도록 힘찬 응원 보내주세요.

#국립식량과학원, #우즈베키스탄, , #식량안보, #벼연구소, #기후변화대응

25/08/2026

[미래를 경작하다-노지 스마트농업]-'자동 양수분관리 시스템'

양수분 공급 시스템, 무굴착 땅속 배수 기술.

#국립식량과학원, #노지스마트농업, #자동양수분관리, #무굴착땅속배수

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