Eiropas aizsargātie Latvijas produkti

27/07/2026

Jaunākajā "Pārmanto tradīcijas" raidierakstā Valdis sarunājas ar Rucavas tradīciju nama “Zvanītāji” pārstāvi Māru Tapiņu.

Sarunas centrā – ikoniskais Rucavas baltais sviests, kam piešķirta Eiropas Aizsargātā ģeogrāfiskās izcelsmes norāde. Taču šis ir stāsts par daudz vairāk nekā tikai garšu. Dzīve, Rucava, kultūras mantojums, paaudžu vērtības un tas, kā tradīcijas turpina dzīvot šodienā.
Ieslēdz un sajūti Kurzemes tradīciju spēku! Spotify: https://open.spotify.com/episode/703ldvdAFKrnmeax0kXsMM
Youtube: https://youtu.be/BMsVG8ksmiQ

20/07/2026

Sestdien Dundagā jau astoto reizi nosvinējām Sklandraušu festivālu! Svētki pulcēja meistarus un gardēžus no visas Latvijas, lai godinātu mūsu kulināro lepnumu – sklandrausi. 🥧✨

Mūsu spilgtākie festivāla mirkļi:
👩‍🍳 Meistarklases un pašu gatavotie rauši.
🤝 Piecu meistaru vienotā reprezentācija, stāstot sklandrauša stāstu.
💡 Izzinošas aktivitātes kopā ar "Novada Garšu" par Eiropast aizsargātajiem Latvijas produktiem.
🥖 Latvijas Maiznieku biedrības degustācijas ar "Aglonas maizes veistūkli" un "Lielezera" salināto rudzu rupjmaizi.

Paldies visiem un tiekamies atkal nākamgad! ❤️

📸 Foto: Uģis Avots

20/07/2026

17/07/2026

Jau rīt, sestdien, visas dienas garumā svinēsim Sklandraušu festivālu Dundagā.

Bet šis stāsts - tas nav tikai par raušiem. Tas ir par garšām, kuras nekur citur pasaulē neatrast. Par Latvijas unikālajiem produktiem, kuru autentiskumu oficiāli atzīst un aizsargā visa Eiropa. Tie esam mēs – mūsu zeme, mūsu rudzi, mūsu saknes un mūsu meistari.

Pievienojies mums rīt Sklandraušu festivālā Dundagā, satiec meistarus un izbaudi to, kas mūs atšķir no jebkuras citas nācijas!

25/06/2026

Latvijā tiek radīts vairāk, nekā mēs spējam ieraudzīt. Te rodas gar...

22/06/2026

🌿✨ Līgo, Līgo!​

🌿 Vārds “Līgo” nāk no senlatviešu un lībiešu valodas un nozīmē “lai top” - laba vēlējuma vārds, lūgšana vasaras saulgriežos, kas piesaista auglību, pārticību un laimi gan laukiem, gan cilvēkiem. 🌞​

Tas ir arī kustība - līgošanās rituālā Jāņu dejā, kas savieno mūs ar tradīcijām un dabu. 💃🕺​

Lai šie Jāņi piepildīti ar gaismu, garšu un prieku! Līgo! 🌸🔥

18/06/2026

🧀 ” Jāņu siers” – sena latviešu Jāņu tradīcija 🌞​

Es sasēju lielu sieru,​
Jāņu dienas gaidīdama;​
Jāņu dienu izdalīju​
Pa maziem gabaliem.​
/Dainu skapis, 324e/​

🌞 ”Jāņu siers” ir tradicionāls latviešu siers no piena , biezpiena, olām, sviesta, sāls un ķimenēm, un tā apaļā forma simbolizē sauli vasaras saulgriežos.​

2015. gadā ”Jāņu siers” Eiropas Savienībā 🇪🇺 reģistrēts kā Garantētā tradicionālā īpatnība (GTĪ) - nosaukumu “Jāņu siers” drīkst lietot tikai sieram, kas:​

✅ Atbilstība specifikācijai: gatavots stingri saskaņā ar Eiropas Komisijas apstiprināto specifikāciju, kas ietver vēsturiski mantotu tradicionālo ražošanas metodi un recepti.​

👩‍🌾 Dalība ražotāju grupā: ražotājam jābūt iekļautam attiecīgajā ražotāju grupā (operatoru reģistrā), kas strādā ar šo produktu.​

📋 PVD sertifikācija: ražotājam jāsaņem atbilstības sertifikāts no Pārtikas un veterinārā dienesta (PVD), kas regulāri pārbauda ražošanas tehnoloģiju un produkta īpašības.​

Tā kā ”Jāņu siers” ir reģistrēts ES pārtikas kvalitātes shēmā kā GTĪ, nosaukums ir aizsargāts 🛡️ un to lieto tikai tie ražotāji, kuri iesaistījušies ražotāju grupā un saņēmuši sertifikātu no Pārtikas un veterinārā dienesta​

Jāņu siers nav tikai ēdiens - tas ir saulgriežu, kopā būšanas un latviešu tradīciju simbols.​

👇 Kurš no ražotājiem ir Tavs favorīts, un ar ko Tev ”Jāņu siers” garšo vislabāk? Padalies komentāros! 🧀💛​

16/06/2026

🇱🇻 Kvalitatīvs produkts sākas ar cilvēkiem, kuri saglabā zināšanas, tradīcijas un meistarību.

Latvijā ir ražotāji, kuri ne tikai rada izcilus produktus, bet arī kopj un attīsta mūsu kulināro mantojumu, vietējās tradīcijas un reģionālo identitāti. Tieši šādi cilvēki veido pamatu tam, lai Latvijas produkti būtu atpazīstami, novērtēti un konkurētspējīgi gan Latvijā, gan Eiropā.

🌾 Tāpēc aicinām pievērst uzmanību Konkurss "Sējējs" | 2026, kura pieteikšanās noslēgsies jau pēc 10 dienām – 26. jūnijā.

Ja pazīstat saimniecību, pārtikas ražotāju, ģimeni vai uzņēmēju, kurš ar savu darbu stiprina Latvijas pārtikas kvalitāti, saglabā tradicionālās prasmes vai rada produktus ar izteiktu vietas un izcelsmes stāstu, aicinām viņu pieteikt konkursam.

Īpaši aicinām novērtēt tos ražotājus, kuri:
🌾 saglabā un attīsta tradicionālās ražošanas metodes;
📍 izceļ produktu saikni ar konkrētu vietu un tās vērtībām;
🧀 rada produktus, kas stiprina Latvijas gastronomisko identitāti;
🇪🇺 veicina Eiropas kvalitātes shēmu vērtību izpratni un atpazīstamību.

📅 Pieteikšanās līdz 26. jūnijam.

👉 Pieteikt kandidātu:
https://sejejs.lv/pieteikt-nominaciju/

Lai tiek pamanīti cilvēki, kuru darbs palīdz saglabāt Latvijas garšas, tradīcijas un vērtības nākamajām paaudzēm.

10/06/2026

🔎 Kā atpazīt produktus ar Eiropas Savienības kvalitātes shēmām? 🇪🇺​

Iepērkoties pievērs uzmanību divām galvenajām pazīmēm uz produkta iepakojuma:​

🟡 Oficiālajiem ES logotipiem​
Uz iepakojuma meklē apaļās zīmes:​
• ACVN - Aizsargāts cilmes vietas nosaukums​
• AĢIN - Aizsargāta ģeogrāfiskās izcelsmes norāde​
• GTĪ - Garantēta tradicionālā īpatnība​
Tās apliecina, ka produkts atbilst ES kvalitātes shēmu prasībām.​

📍 Aizsargātajam nosaukumam​
Uz iepakojuma jābūt precīzam reģistrētam nosaukumam, piemēram, “Salacgrīvas nēģi” vai “Jāņu siers”. Šos nosaukumus lieto tikai tie ražotāji, kuri iesaistījušies ražotāju grupā un saņēmuši sertifikātu no Pārtikas un veterinārā dienesta.​

💡 Atceries: tirdziņos vai tiešajā tirdzniecībā šīs zīmes ne vienmēr ir redzamas uz iepakojuma, vai tiek izmantotas neatbilstoši, tāpēc patērētājam ir tiesības pajautāt ražotājam uzrādīt sertifikātu.​

09/06/2026

Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) 2026. gada 3. martā saņēma pieteikuma iesniedzēju grupas biedrības “Siera klubs” iesniegumu par aizsargātas ģeogrāfiskās izcelsmes norādes reģistrāciju produktam “Latgales pakša siers / Latgolys pakša sīrs”.

Aizsargāta ģeogrāfiskās izcelsmes norāde ir nosaukums, kas identificē produktu, kura izcelsme ir konkrētā vietā, tā kvalitāte, reputācija vai citas īpašības galvenokārt saistāmas ar ģeogrāfisko izcelsmi, kā arī vismaz viens produkta ražošanas posms notiek noteiktā ģeogrāfiskā apgabalā. Eiropas Savienībā ir reģistrētas vairāk nekā 1000 aizsargātas ģeogrāfiskās izcelsmes norādes.

2026. gada 28. maijā PVD pieņēma lēmumu Nr. 1/26-Ģn uzsākt reģistrācijas procedūru aizsargātai ģeogrāfiskās izcelsmes norādei “Latgales pakša siers / Latgolys pakša sīrs”.

Vairāk: https://www.pvd.gov.lv/lv/jaunums/pazinojums-par-registracijas-proceduras-uzsaksanu-2