24/09/2026
Skaistas? - Attēlā redzamā sēne ir smailā tintene (Coprinus comatus).
Jā, tā ir ēdama un skaitās ļoti garšīga, taču ir jāievēro daži svarīgi noteikumi:
Tikai jaunas sēnes: Ēdamas ir tikai tādas jaunas sēnes, kas ir pilnībā baltas un stingras (kā mazākās sēnes priekšplānā un augšā). Tiklīdz cepures apakšējā mala sāk kļūt tumša, sārta vai melna un sēne sāk "tintēt" (kā lielākajai sēnei vidū), tā uzturā vairs nav lietojama.
Jāpagatavo nekavējoties: Tinteņu sadalīšanās process notiek ļoti strauji — dažas stundas pēc nolasīšanas tā var pārvērsties melnā šķidrumā. Tās jāvāra vai jācep uzreiz pēc ievākšanas.
Svarīgi – Alkohols: Kaut arī smailā tintene tiek uzskatīta par drošāku nekā pelēkā tintene (Coprinopsis atramentaria), nav ieteicams lietot alkoholu kopā ar šīm sēnēm vai vairākas dienas pēc to ēšanas, jo tas var izraisīt saindēšanos.
