09/04/2026
Australians discover a love of Myanmar food
သြစတြေးလျဟာ စုံလင်ကွဲပြားတဲ့အာရှစားသောက်ဆိုင်တွေအများကြီးရှိလို့ နာမည်ကျော်ပါတယ်။ အခုနောက်ပိုင်း သြစတြေးလျတစ်လွှား ဆစ်ဒ်နီ၊ မဲလ်ဘန်းနဲ့ ကမ်ဘာရာမြို့တို့မှာ မုန့်ဟင်းခါး၊ လက်ဖက်သုပ်နဲ့ တို့ဟူးနွေးတို့တောင် ရနိုင်တဲ့စားသောက်ဆိုင်တွေရှိနေပါပြီ။
ဆစ်ဒ်နီမှာရှိတဲ့ Blue Heaven စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်က တို့ဟူးနွေးဆိုတာ အစာအိမ်ကိုနွေးနွေးထွေးထွေးဖက်လိုက်သလိုမျိုးအစားအစာလို့ ဆိုပါတယ်။
ကမ်ဘာရာက မြန်မာစားသောက်ဆိုင်မှာလည်း လက်ဖက်သုပ်၊ အကြော်စုံနဲ့ မုန့်ဟင်းခါးတို့ရပါတယ်။ မုန့်ဟင်းခါးဟာ အရမ်းအေးတဲ့ကမ်ဘာရာနေ့တွေနဲ့အလိုက်ဖက်ဆုံးစားစရာလို့ Canberra reviewer က ဆိုပါတယ်။
မဲလ်ဘန်းမှာတော့ စားဖိုမှူးဖြစ်သူ အောင်ကျော်က မြန်မာအရသာတွေကို အီတလီနဲ့ တရုတ်အစားအစာများနဲ့ပေါင်းစပ်ကာ fusion food တွေ စမ်းသပ်ဖန်တီးနေပါတယ်။
မြန်မာနိုင်ငံကဘယ်ဟင်းပွဲကို သြစတြေးလျန်းတွေထပ်မံရှာဖွေတွေ့ရှိမလဲဆိုတာ သိချင်နေပါပြီ။
Australia is famous for its diverse Asian restaurants. These days, restaurants around Australia – in Sydney, Melbourne and Canberra – are offering mohinga, tea leaf salad – and even tofu nway (warm tofu noodle)!
The restaurant owner of Blue Heaven in Sydney says tofu nway is a “warm hug for your stomach”. https://www.smh.com.au/goodfood/sydney-eating-out/warm-hug-for-your-stomach-this-eatery-takes-three-days-to-make-its-tofu-noodles-20260302-p5o6mb.html
Another Myanmar restaurant in Canberra serves tea leaf salad, fritters and mohinga. The Canberra reviewer said mohinga is “real comfort food, hearty, filling, and perfect on a cold Canberra day”. https://hercanberra.com.au/food-drink/myanmar-corner-warm-smiles-and-warming-dishes/
Lastly, in Melbourne, chef Aung Kyaw is experimenting with fusion food – mixing flavours from Myanmar with Italian and Chinese influences. https://www.smh.com.au/goodfood/melbourne-eating-out/i-can-imagine-expats-weeping-over-it-this-new-eatery-spotlights-burmese-comfort-food-20260312-p5o9t6.html
What dish from Myanmar will Australians discover next …
