Mauritian Cuisine & Recipes

06/10/2024

Profitez de notre superbe Menu Ti Puri Végétarien du 03 au 12 octobre 2024. Rendez-vous dans tous nos Gourmand’île pour notre promo gourmande de la semaine pour seulement Rs 169.95 ! 😍

Bon Appétit !

02/06/2024

25/04/2024

Roat/Roth (Sacred Hanuman Cookies)

-Mix all dry ingredients and rub 3 tbsps of ghee into the flour mixture until it resembles breadcrumbs.

-Add the honey to the milk and add to flour mixture to form a soft dough.

-Rest for 10 minutes.

-Use the extra 1 tbsp of ghee to roll and flatten 6- 4 inch discs.

-Fry in ghee on medium low heat for 8-10 minutes until dark brown in color.

* means the ingredient is optional.

16/07/2023

15/08/2021

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28/10/2020

27/09/2020

Plat par excellence lors de grandes occasions ou de réunions familiales, le briyani est préparé avec de l’agneau dans cette recette facile à réaliser et expliquée pas à pas. Bonne préparation et bonne dégustation !

👉 Voir la recette: https://bit.ly/3gbz90j

07/04/2019

À Saint-Pierre, la spécialité culinaire c’est indéniablement les nouilles au gros pois.

19/11/2018

Moringa - l'herbe qui tue cancer tue et arrête le diabète L’herbe que nous vous présentons aujourd’hui appelé Moringa oleifera est excellent si vous avez besoin d’être en meilleure santé, sans problèmes avec le corps, avoir de l’ énergie et vivre plus longtemps! C’ est une plante m...

09/06/2018

Fourré au poulet, au légume ou au fromage, le halfmoon n'est pas toujours une recette facile à maîtriser. Recette Express vous propose sa version. À …