La Escuela Preparatoria Oficial No. 261, nace en el ciclo escolar 1985-1986, como Escuela Preparatoria Anexa a la Normal de Coatepec Harinas, inicia con un grupo de primer grado que con el paso de los años se conformó de 6 grupos, 2 de cada grado, así se trabajó hasta el ciclo escolar 2005-2006. En el ciclo escolar 2006-2007 por situaciones de alta demanda, el gobierno del estado crea el turno ve
spertino iniciándolo con dos grupos de 1er grado hasta lograr conformarse de cuatro grupos, 2 primeros, un segundo y un tercero en la actualidad tiene una matrícula de 298 alumnos en el turno matutino y 125 en el turno vespertino haciendo un total de 423 alumnos, una Planta Docente de 38 Profesores; Director Escolar Profr. Francelia Juárez Estrada. Han egresado 15 generaciones de las cuales ha contribuido a la transformación cultural y profesional de Coatepec Harinas, en el último ciclo escolar ocupamos el primer lugar en la prueba Enlace 2013 a nivel zona y estamos por encima de la Media Nacional. La Escuela Preparatoria Oficial No. 261 a partir de su cambio de plantel adoptó como mascota deportiva al Lobo Mexicano, a lo largo de la historia, los lobos han sido una fuente constante de fascinación para los humanos, además de despertar nuestros temores más profundos. La relación entre el hombre y el lobo es tan antigua como compleja, y se ve reflejada en mitos, leyendas y fábulas. Estamos familiarizados con la imagen tradicional del lobo como astuto, inteligente y siempre consigue su objetivo.