Cámara Alimenticia

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Cámara Alimenticia Agrupa y representa a las empresas dedicadas a la elaboración y transformación de alimentos y bebidas A la fecha, la CIAJ esta encabezada por el Lic.

En 1941 un grupo de 32 industriales del ramo alimenticio encabezados por el señor Don Manuel Martínez Rivas, que a la postre vendría siendo el primer presidente, solicitaron a la Secretaría de Industria y Comercio (hoy Secretaría de Economía), la constitución y funcionamiento oficial de la Cámara de la Industria Alimenticia de Guadalajara, con la idea de representar los intereses generales y las actividades del ramo alimenticio de la región, petición que les fue concedida el 18 de diciembre de 1942. Desde entonces grandes empresarios del ramo de alimentos y bebidas han formado parte de nuestros Consejos Directivos y las más importantes empresas del giro han sido parte de nuestra membresía , siendo la CIAJ, parte importante en el crecimiento y desarrollo de las mismas. Parte importante de nuestra institución, es el Consejo Consultivo de Ex Presidentes que año con año se reúnen para compartir y asesorar con su experiencia al Consejo Directivo en sus funciones. Fernando Acosta, que con su liderazgo, experiencia y espíritu innovador le darán a la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco una nueva proyección y dirección para seguir posicionándose como una de las agrupaciones más importantes y destacadas de Jalisco. haciendo a la Cámara un organismo representativo, fortalecedor y defensor de las industrias, brindando servicios útiles y de calidad a todos los afiliados.

Cuando la industria se reúne, las oportunidades también crecen.Así vivimos el Foro Empresarial Agroalimentario Los Altos...
08/10/2026

Cuando la industria se reúne, las oportunidades también crecen.

Así vivimos el Foro Empresarial Agroalimentario Los Altos 2026, un encuentro que reunió a empresarios, autoridades y líderes para dialogar sobre los retos y oportunidades que impulsan al sector agroalimentario de Jalisco.

Nos acompañaron Eduardo Ron, secretario de Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural Jalisco ; .angel.esquivia; Manuel Herrera Vega, secretario de Secretaría de Desarrollo Energético Sustentable presidente municipal del Gobierno de Tepatitlán ; Ernesto Cruz Mercado, presidente de Coparmex Tepatitlán; Enrique Inocencio Canales Islas, del CNRG; Luis Oscar Díaz Flores, CEO de Alto Valor; y Fernando Acosta Hernández, presidente de la CIAJ.

Un espacio para compartir ideas, fortalecer alianzas y construir nuevas oportunidades para una industria que alimenta y mueve a Jalisco.

¡Gracias a todos los que hicieron posible este encuentro!

06/10/2026
🎓 Una nueva generación de Potencia Tu Agroempresa llega a su cierre.Celebramos a las empresas del sector alimentos y beb...
05/10/2026

🎓 Una nueva generación de Potencia Tu Agroempresa llega a su cierre.

Celebramos a las empresas del sector alimentos y bebidas que concluyeron este proceso de fortalecimiento empresarial, desarrollado durante varios meses a través de capacitación, acompañamiento especializado y mentorías.

En esta generación participaron empresas afiliadas y no afiliadas a la CIAJ, un reflejo de la importancia de generar espacios de colaboración que impulsen a toda nuestra industria.

🤝 Potencia Tu Agroempresa es una iniciativa de TechnoServe, que en México se desarrolla en alianza con la Cámara Alimenticia CIAJ, con el objetivo de fortalecer las capacidades de las empresas agroalimentarias y brindarles herramientas para crecer, innovar y enfrentar nuevos retos.

Agradecemos a Margarita Guerra, Gerente Regional de Potencia Tu Agroempresa en TechnoServe Emprende Latam, por acompañarnos en esta celebración y por seguir construyendo, junto con la CIAJ, oportunidades de crecimiento para las empresas del sector.

¡Felicidades a todas las empresas que forman parte de esta nueva generación!

Empresas DesarrolloEmpresarial

📊 ¿Tus costos están realmente bajo control?Conocer tus costos y saber elaborar un presupuesto es clave para tomar mejore...
05/10/2026

📊 ¿Tus costos están realmente bajo control?

Conocer tus costos y saber elaborar un presupuesto es clave para tomar mejores decisiones y contribuir a la rentabilidad de tu empresa.

En nuestro curso virtual “Costos y Presupuestos” conocerás los fundamentos de la contabilidad de costos y la planeación presupuestal para aplicarlos en tu organización.

👨‍🏫 Instructor: Sagrario López
📅 14 de octubre
🕘 09:00 a 14:00 h
💻 Modalidad: en línea

Inversión:
🔹 Socios CIAJ: $2,200 + IVA
🔹 Público general: $2,860 + IVA

👉 Regístrate aquí: Costos y Presupuestos – Registro CIAJ⁠

📞 33 1943 9252
✉️ [email protected]

DesarrolloEmpresarial

☕ ¡Feliz Día Internacional del Café!Porque un café nunca es solo un café…Es el “tenemos que platicar”, el “te tengo un c...
01/10/2026

☕ ¡Feliz Día Internacional del Café!

Porque un café nunca es solo un café…

Es el “tenemos que platicar”, el “te tengo un chisme” y el “¿qué ha pasado contigo?” que llevaban semanas pendientes. 👀

Hoy es el pretexto perfecto para invitarle un café a esa persona con la que tienes una conversación pendiente.

Mándale este post a quien te debe un café.
El chisme no se cuenta solo. ☕👀

¡Ya tenemos programa!El próximo 6 de octubre, Tepatitlán será sede del Foro Empresarial Agroalimentario Los Altos 2026, ...
01/10/2026

¡Ya tenemos programa!

El próximo 6 de octubre, Tepatitlán será sede del Foro Empresarial Agroalimentario Los Altos 2026, un encuentro que reunirá a representantes del sector para conversar sobre innovación, tecnología, sostenibilidad, competitividad y el futuro de la industria agroalimentaria.

Conoce el programa completo y acompáñanos en una jornada de conferencias, foro central, networking y experiencias.

📅 6 de octubre
📍 Tepatitlán, Jalisco

Desliza para conocer todas las actividades del día.

Jalisco

📚 ¡Prepárate para octubre con CIAJ!Ya está disponible nuestro Calendario de Capacitación de Octubre, con cursos y webina...
30/09/2026

📚 ¡Prepárate para octubre con CIAJ!

Ya está disponible nuestro Calendario de Capacitación de Octubre, con cursos y webinars para seguir fortaleciendo tus conocimientos y los de tu equipo.

Este mes encontrarás temas como:

🔹 Contratos laborales
🔹 Servicio al cliente
🔹 Costos y presupuestos
🔹 Ciberataques, SAT y auditorías
🔹 Inteligencia Artificial
🔹 Trabajo en equipo
🔹 Buenas prácticas de manufactura NOM-251
🔹 Lean Six Sigma

📅 Consulta el calendario y elige la capacitación ideal para ti.

📲 Informes e inscripciones: 33 1943 9252
📧 [email protected]

🌙✨ SAVE THE DATE | GALARDÓN ALIMENTARIO 2026Una noche para celebrar a quienes hacen crecer y transformar la industria al...
30/09/2026

🌙✨ SAVE THE DATE | GALARDÓN ALIMENTARIO 2026

Una noche para celebrar a quienes hacen crecer y transformar la industria alimenticia.

📅 26 de noviembre de 2026
🕗 8:00 p. m.

Prepárate para una noche que reunirá a los protagonistas de nuestra industria y que, próximamente, comenzará a revelar todo lo que tenemos preparado.

La cuenta regresiva comienza.

SaveTheDate

🌽 Día Nacional del MaízEl maíz es mucho más que un alimento: es parte de nuestra cultura, nuestra industria y nuestra al...
29/09/2026

🌽 Día Nacional del Maíz

El maíz es mucho más que un alimento: es parte de nuestra cultura, nuestra industria y nuestra alimentación.

Desde nuestros platillos tradicionales hasta una amplia variedad de productos que forman parte de nuestra vida cotidiana, el maíz se transforma y se convierte en motor de nuestra industria alimentaria.

En la Cámara Alimenticia reconocemos su importancia y celebramos todo lo que este ingrediente representa para México.

¡Capacítate sin costo y lleva tu empresa hacia la transformación digital!La Cámara Alimenticia CIAJ, en colaboración con...
28/09/2026

¡Capacítate sin costo y lleva tu empresa hacia la transformación digital!

La Cámara Alimenticia CIAJ, en colaboración con Nacional Financiera, te invita al curso en línea:

TRANSFORMACIÓN DIGITAL DEL NEGOCIO

📅 Miércoles 30 de septiembre
🕙 10:00 a 14:00 h
💻 Modalidad en línea
💰 Sin costo

Importante: si ya habías realizado tu registro y no recibiste el enlace de acceso, te invitamos a registrarte nuevamente.

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