12/09/2026
Leche Las Puentes y el lechero
San Nicolás de los Garza, Nuevo León
Por Redacción CONOCE
Monterrey, Nuevo León, México
Jueves 10 de septiembre 2026
En la década 1970-1979 el bote de "leche Las Puentes", de material cartón, era de colores azul y blanco, con franjas verticales, y costo de $6.50 el Litro, veamos un poco de su historia:
Aproximadamente desde la década 1930-1939, algunas granjas y haciendas de San Nicolás de los Garza, surtían de leche a la ciudad de Monterrey, las granjas estaban en zonas con abundante agua de arroyos, acequias y algunos ojos de agua.
GRANJA: casa de campo con tierras de labor e instalaciones, como establos o corrales, para el ganado y animales domésticos; ETIMOLÓGICAMENTE la palabra “granja” viene de grange, voz presente en francés del siglo XII, forjada a partir del latín vulgar “granica”, de granum (grano); la grange francesa es utilizada para proteger y almacenar la cosecha, que en castellano sería “granero”; otro de los usos de “granja” es como una extensión de “casa de campo, granja”, la cual es nuestro caso para las lecheras.
Granjas que existieron en la Zona Metropolitana de Monterrey:
- La Estancia
- Granja Sanitaria
- Granja El Paraíso
- Granja La Grange
- Granja Las Puentes
Zonas que actualmente son colonias o fraccionamientos y sus arroyos ahora son avenidas o paso de los drenajes de la ciudad.
El oficio de lechero consistía en recolectar los sobrantes de leche de las granjas, estos se transportaban en carros de tracción animal, o bicicleta, para llevarla hasta Monterrey.
Ello ocurría desde el alba del día, 7 de la mañana aproximadamente y hasta las 2 de la tarde; y también, la leche que se recolectaba a las 7 de la noche se entregaba en Monterrey entre 4 y 5 de la mañana.
Algunos lecheros de San Nicolás fueron:
- Idilio Garza
- Eligio Cantú
- Martín Gutiérrez
- Braulio Rangel
Leche Granja Las Puentes fue comprada por Leche LALA en 2007.
ORIGEN COLONIA LAS PUENTES
El 16 de septiembre de 1830, por decreto, es creada una municipalidad llamada “San Nicolás de los Garzas”; es elegida cabecera la estancia de “Los Garza”, también conocida como la “Estancia Grande”, dividida en 3 rancherías o granjas:
- Las Puentes
- Los Lozano
- El Temporal
Las colonias originales o más representativas del municipio son: Las Puentes, el Nogalar, Chapultepec, Cuauhtémoc, Anáhuac, Santo Domingo, por mencionar algunas; el apellido más predominante en esta zona, es Cantú.