Lunes 8am - 5pm Martes 8am - 5pm Miércoles 9am - 5pm Jueves 9am - 5pm Viernes 8am - 6pm

Canainppa Panaderos de México

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Mexico City
Canainppa Panaderos de México

La Cámara Nacional de la Industria Panificadora es una institución que agrupa y representa a los industriales de la panificación desde 1945

Desde 1945 la Cámara Nacional de la Industria Panificadora es una institución que agrupa y representa a los industriales de la panificación en toda la República Mexicana, su finalidad es ser un organismo de representación, consulta y servicios actualizados, contribuyendo al desarrollo económico y social de este sector. Alrededor de 35 mil industrias dedicadas a este gremio cuentan con el apoyo de

CANAINPA a través de sus delegaciones y representaciones. Con la finalidad de enriquecer conocimientos y experiencias la Cámara Nacional de la Industria Panificadora ha estrechado lazos con organismos similares en Latinoamérica, Estados Unidos, Canadá y Europa.

05/09/2026

🥖 ¿Tu panadería está lista para la reducción de la jornada laboral?

En conjunto con la Secretaría de Trabajo y Fomento al Empleo de la CDMX, en CANAINPPA te invitamos al curso presencial sobre la reducción de la jornada a 40 horas. Conoce los aspectos clave para adaptar tu negocio, optimizar la productividad y cuidar a tu equipo.

📅 Fecha: Lunes 7 de septiembre

🕚 Hora: 11:00 hrs

📍 Sede: CANAINPPA (Dr. Liceaga No. 96, Col. Doctores)

⚠️ Cupo limitado. Reserva tu lugar hoy mismo:

📲 WhatsApp: 56 2154 4682

📞 Teléfono: 55 9300 1571

Juntos por un sector panificador más fuerte y productivo. 🍞✨

04/09/2026

🍞✨ ¡Última oportunidad para formar parte del 1er Festival del Pan Dulce Mexicano! ✨🍞

Nos quedan solo 2 stands disponibles para esta gran celebración de la panadería tradicional mexicana.
Si quieres dar visibilidad a tu marca, exhibir tus productos y conectar con amantes del pan dulce, este es el momento.

📍 Utopía Elena Poniatowska Amor
📅 11, 12 y 13 de septiembre
⏰ De 10:00 a 18:00 horas

Sé parte de un evento que reunirá tradición, sabor y cultura en un solo lugar.
No te quedes fuera. Aprovecha esta oportunidad antes de que se agoten.

📩 Envíanos mensaje directo para más información y apartar tu stand.

02/09/2026

CANAINPPA participó en la conferencia de prensa del 1er Festival del Pan Dulce Mexicano, un encuentro que celebra la herencia, el oficio y la tradición panadera de México.

Este festival busca acercar al público a una de las expresiones más queridas de nuestra cultura: el pan dulce mexicano.

Del 11 al 13 de septiembre, la Utopía Elena Poniatowska Amor será punto de encuentro para conocer, saborear y celebrar la panadería tradicional mexicana.
Entrada libre.

TradiciónPanadera

31/08/2026

CANAINPPA invita al 1er Festival del Pan Dulce Mexicano.

Celebremos juntos una de las tradiciones más queridas de México: el pan dulce mexicano, símbolo de identidad, historia, oficio y sabor.

Te esperamos para disfrutar, conocer y compartir la riqueza de nuestra panadería tradicional.

📅 Del 11 al 13 de septiembre
🕙 De 10:00 a 18:00 horas
📍 Utopía Elena Poniatowska Amor
Av. Miguel Hidalgo 128, San Lucas, Coyoacán
🎟 Entrada libre
Guarda la fecha y comparte esta invitación.

CulturaPanificadora TradiciónMexicana CDMX

28/08/2026

Una co**ha con café de olla por la mañana, una oreja para la plática de la tarde o un cuerno recién salido del horno... 🥐☕

El pan dulce no es solo comida: es memoria, oficio y una de las tradiciones más vivas de México. Detrás de cada forma y textura hay manos panaderas que preservan recetas que han pasado de generación en generación.

Desliza para descubrir por qué cada bocado cuenta una historia. ➡️

💬 Cuéntanos en los comentarios: si solo pudieras elegir uno por el resto de tu vida, ¿cuál sería tu pan dulce favorito?

📌 Guarda este post y compártelo con quien nunca le dice que no a una buena pieza de pan.

25/08/2026

¡El aroma y la tradición del pan mexicano se reúnen en un solo lugar! 🥖✨

Acompáñanos al 1.° Festival de Pan Dulce Mexicano y celebra con nosotros la riqueza de nuestra herencia panadera. Ven a descubrir, saborear y apoyar a la panadería tradicional. ☕🇲🇽

📅 Fecha: 11, 12 y 13 de Septiembre

⏰ Horario: 10:00 a 20:00 hrs

🎟️ Entrada: ¡Completamente libre!

📍 Lugar: Utopía Coyoacán Elena Poniatowska Amor (Av. Miguel Hidalgo 128, San Lucas, Coyoacán, CDMX)

👉 Más información y detalles en el enlace de la bio. ¡No te quedes sin probar tus piezas favoritas!

22/08/2026

Asamblea Nacional de Delegados CANAINPPA en ExpoPan 2026.

En el marco de ExpoPan 2026, CANAINPPA llevó a cabo la Asamblea Nacional de Delegados, un espacio de diálogo, coordinación y trabajo conjunto para fortalecer la representación del gremio panificador.

Durante la jornada se compartieron ideas, se generaron vínculos y se reafirmó el compromiso de seguir impulsando el desarrollo de la industria panificadora en México.

Unidad, representación y trabajo conjunto por el futuro del pan mexicano.

20/08/2026

CANAINPPA presente en la inauguración de ExpoPan 2026

CANAINPPA participó en el inicio de ExpoPan 2026, uno de los espacios más relevantes para la industria panificadora, donde convergen proveedores, marcas, representantes del gremio, innovación, capacitación y oportunidades de vinculación para el sector.

Durante esta jornada, CANAINPPA reafirma su compromiso con el fortalecimiento del oficio panadero, la actualización de la industria y la promoción de la cultura panificadora mexicana.

La presencia en ExpoPan permite seguir construyendo puentes entre panaderos, proveedores, marcas e instituciones para impulsar el desarrollo del sector.

El futuro del pan se construye con formación, innovación, alianzas y trabajo en comunidad.

14/08/2026

¡Aprende de los mejores chefs de panadería y pastelería del mundo en ExpoPan 2026! 🥐🍰

La capacitación es la clave para diferenciar tu negocio, elevar el ticket promedio e incorporar tendencias globales.

Del 19 al 22 de agosto en el WTC CDMX (Pepsi Center), acompáñanos en las Máster Classes de 6 horas (teórico-demostrativas):

🌟 19 Ago: Sergi Vela – Pastelería Mimética Individual

🌟 20 Ago: Adrián Ruiz – El Mundo de las Masas Laminadas

🌟 21 Ago: Aquiles Chávez – El Facilismo Panadero

🌟 22 Ago: Antonio Bachour – Viennoiserie Creativa

🎟️ Beneficio Exclusivo Afiliados CANAINPPA:

Obtén un 10% de descuento con el código: 4CURSOS2026.

📍 Cupo limitado.

👉 Reserva tu lugar en: expopan.com/cursos

10/08/2026

CANAINPPA presente por Unanimidad, se aprueba la solicitud para continuar con el proceso para la Declaratoria del Pan Dulce Mexicano como Patrimonio Inmaterial de la Ciudad de México
La Cámara Nacional de la Industria del Pan (CANAINPPA) celebra este trascendental paso, que reconoce el incalculable valor histórico, gastronómico y cultural de nuestro pan dulce: un ícono vivo en la cotidianidad, la memoria colectiva y la identidad de las familias mexicanas.

Esta declaratoria constituirá un hito fundamental para dignificar el oficio panadero, salvaguardar las técnicas y saberes transmitidos por generaciones, y consolidar el legado de la industria panificadora en la Ciudad de México.

El pan dulce es mucho más que alimento: es tradición, trabajo, historia y comunidad.
El pan dulce es cultura, oficio, memoria e identidad.

Dirección

Dr. Liceaga No. 96, Col. Doctores
Mexico City
06720

Horario de Apertura

Lunes	8am - 5pm
Martes	8am - 5pm
Miércoles	9am - 5pm
Jueves	9am - 5pm
Viernes	8am - 6pm

Página web

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