30/08/2026
Derivado de la invitación al Foro Estatal "La Gastronomía Chiapaneca: Patrimonio Cultural, identidad y desarrollo para Chiapas", emitido por la comisión de la Cultura y la Chiapanequidad; celebrado en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez.
El Dif Municipal de Motozintla de Mendoza que preside la Lic. María Luz Lepe González, a través de la dirección a cargo de la Lic. Karina Consuelo Alegría Esquinca; en compañía de la coordinación de gastronomía de la Etnia Mochó. Tuvimos la grata participación poniendo en alto la riqueza de nuestros ancestros en la preparación de alimentos tradicionales.
Con actividades como estas reafirmamos nuestro compromiso, nuestra identidad y nuestro patrimonio cultural.
Nuestro agradecimiento a la coordinación general de la Etnia Mochó por su enorme labor en la preservación y rescate de la lengua, así como también de las tradiciones vivas de esta cultura.
Al Profr. Victor Manuel Juárez Jimenez y a la coordinadora de gastronomía de la casa Mochó C. Esmeralda Matias Jimenez. Ya que sin su gran empeño y dedicación no tendríamos tan digna representatividad en nuestro Municipio. Nos sumamos a sus grandes logros.
H. Ayuntamiento de Motozintla 2024-2027
Por la Familia Congreso del Estado de Chiapas