04/07/2015
NO PARAN ASESORÍAS DEL PAS
EN EL MEDIO RURAL…...............
+ Realizan capacitaciones para 17 mujeres durante cinco meses en arte culinario y repostería en el Subcomité # 6 de Villa Benito....
Por: Aureliano K. Pérez Reyes.
Guamúchil/Sin.- El Partido Sinaloense de Salvador Alvarado le apuesta a que la ciudadanía sea autosuficiente, al crear sus propias fuentes de empleo, por tal razón, en el Subcomité # 6 de Villa Benito Juárez –antes Tamazula II-, durante cinco meses llevaron a cabo cursos de cocina Mexicana, Italiana, China y de Repostería.
“Como pueden constatar se dio toda una capacitación de gran variedad de platillos nacionales y mundiales, para todos los gustos y paladares exigentes, con lo que podrán abrirse paso las mujeres que la llevaron a cabo en este ramo de la gastronomía y por qué no, convertirse hasta en micro empresarias”.
Lo anterior lo expusieron, Heriberto Sánchez Camacho y Mario Soto Velázquez, Presidente y Secretario General del Comité Directivo Municipal del PAS, al hacer entrega a las damas que tomaron el curso las constancias de acreditación correspondientes.
Iliana Karina Moraga Inzunza, Presidenta de Activismo Social en Salvador Alvarado, informó que el seminario fue orientado a personas que desean en un lapso de tiempo, adquirir conocimientos básicos y amplios de la cocina tradicional mexicana, china, italiana y además de repostería.
“Con estas enseñanzas la ciudadanía de la comunidad eleva conocimientos en el arte culinario, con lo que pueden preparar una amplia variedad de platillos tradicionales e internacionales y postres, con ingredientes y especies que aquí pueden encontrar a la mano y así poder explotarlos en beneficio de su economía”.
Las responsables de estar al frente de la instrucción fueron las maestras Elizabeth López Cuadras y Xóchitl Bojórquez Acosta, las que precisaron que en lo que respecta a la asesoría de platillos mexicanos, se dio en los siguientes productos; chalupas, chicharrones de huevo, nopales en chipotle y salsa al papaloquelite.
A la Italiana; espagueti carbonara, pizza, macarrones y mozzarella. Lo correspondiente a la China; arroz cantones, salsa agridulce, sopa de fideo y tallarines lo mein. En la repostería fueron dulces de calabaza, pastelillos de olla, empanadas de nata y tortas de elote.
Gabriela Mexía Moreno, Presidenta del Subcomité VI, dijo que cada una de las encomiendas desarrollas en Villa Benito Juárez, son coordinadas desde el Comité Ejecutivo Estatal del PAS, que dirige el Diputado Héctor Melesio Cuén Ojeda, y por Activismo Social, que preside la señora Angélica Díaz de Cuén.
Cabe destacar que se entregaron incentivos en especie a las mujeres que lograron culminar el curso por su esmero y dedicación en lo aprendido, durante los cinco meses que duro el aprendizaje, el que se ofreció en las oficinas del PAS de Villa Benito Juárez.
